* «PfTanjett'J&iflone* 209 
Dlocfen / @er(ien ob<t ^ürflfd) Äorti (tt <lnett 
^fannc/ auf 2(cf beg Saffcc/ bi« €« fd/warj wirb/ 
beeglddS^en nefimeu fte cttva« ^ccb , unb laffVtt 
(0 übte bem S«uc cbenfaß« cedbt jiarf röft^n obcc 
butefebtennen. SSe^be« wetfen fte fobann itt 
b«n Äfflel/ unb c« mit bem SKeljig foebem 
@ie t^un biefe« ©ctraibc unb ‘^rob be«n?egeti 
%injU/ bamit bet ^tanf eine btaungelbc §orbe 
erfiaUe / unb jum trinfen angcnel^met unb nabt# 
haftet metbc. («bann bie Hälfte be« *2ßaf> 
fet« cingtfotbt / unb bie Dvinb« fcbecit jicfo nott 
ben Dieifetn / fo nehmen fte biefe betau« / Tegeit 
ttbet ein grojfe« @efa^ ein ^5ud> / gieffen ba« ge# 
fotbte batauf, baß e« burdbgefaiget/ unb alfo no« 
bem gebrannten ©ettaibe/ Q5tob / unb bem übti# 
gen bet ’^annenteifet abgefonbett metbe. SJlit 
ein paat Tonnen biefe« petmifdben ße na(fcgebenb« 
jmep bi« btep ©topp @itup/ mopon e« g%c{ 
unb febaumet , fo baß bie Unteinigfeit / metzle 
bauon in bie ^löbe ßeigt/ fann abgenommen met# 
ben. $ot e« auogegobten / fo fa|Tcd ße e« itt 
^lonnen, obet/ meltbe« bejfet, in 
ben ße ju/ unb (onnen e« ben $ag bttnaeß febott 
ttlnfen. 
S)icfe« ©etranfe btaudben bie ©nmobnet/ fa 
felbß bie Potnebmßc unter ben gtanjofen in €a# 
naba für ißt tägflcbe« ©etranfe feit fanget 3^if/ 
fludb bep ©aßetepen. ©« foü febt gefunb/ fub' 
Vll.öanb* 0 Unb 
