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f(i)atf/ t»od& «utfe mit einiger ©üffUgfek t>ere 
fnüpft, unb ba^jcr »oDfommen ©aiffenactig, 
SSßann bie Q^iättiein gefaut ivecbei)/ ^ie^en * 
©pcicbel; ber ©etucfc aber i|i angenehm, 7iü$ 
Hefcr ür at&e Ifi (ie fefcon (angfl in ber Äudbc ju 
flDeriepQJ ul^en unb eingemachten ©aefeen/ bem 
^^oemaetn gleich/ befonbeg jum Sinmaefee« 
ber fieinen c£ncumcrn/ monon man bie bejien ! 
ouf O^uritberg bringt ; beggieichen unter fühlen# | 
be @a!ate afa ein leichte«/ moh^gefthmarfe«/ 
unb Doch nicht aüjufehr erhih^nbe« ©emürj, mit 
0lu«en gebraucht moeben. ^ier haben mir al(o 
abermal eine 2lrt eine«, mo nicht innlanbifchen / 
hoch h<t) un« gar gern machfenben ©emürj. ©ic 
i(l aber auch eine gute ^rjnep. ©chon au« 
bem/ ma« burch ben ©eruch unb ©efehmaef »on 
Ihren ©igenfehaften etfannt metben fann/ etfte# 
het man/ ba^ fie eine troefnenbe/ ermürmenbe, 
unb megen b^m ©aiffenartigen auch flarf eröf# 
nenbe Äraft habe, ©ie hat alfo hierinnen Uüti 
ben meift’’n anbern ©emür^en / bie nur allein er« 
hii^en/ ober fiarfen/ etma« befonber«/ unb fann 
baher nicht nur eben fomohl al« blefe / bie 2)au« 
ung beforb rn/ 3lpp tlt ermeefen / bie 36Binbc 
jettheilen / fonbetn über blefe« omh noch ben 
Urin unb ©chmei§ treiben/ ba« ©eblüt rcioi# 
ger f bem talfen ©charbof mibet|iehen , bie ner# 
popfungen ber Singeroelbe aupofen/ Sngbtüj'tig# 
feit 
