388 Oecöttomifd&e 
tinb n>utfen fle ^etna4> mit befonbern ^octett Itt < 
(Inen ^eijfen Ofen/ badnnen fte al(bann auf eine 
feitfame ^eife l^in unb mietet fimingen foße. @ie 
Bitten ftcB l^ienon ein/ to§ tecjenige/ auf meldben 
f e gecicBfet fep / nodb tiefcibc Sladjt ju if}c Um* 
tnen muffe/ foßte et aucB gteicB niete !f}leiten meU 
entfetnt fei^n. 
§. ijt. 
3 n tenen 2 tpotbecfen ftlft man j^tenon fo l 
tnof|I tie getöttte / atd audt biemeiien mit puffet | 
(ingemacBte SButjetn/ unt ein mit Raffet bereite# i 
(eö Extrad an. Srjlete mict mitet anjlerfente 
jCtanf^eiten non mandf^en gefauet , fonfien abec 
meif!ent§eito in ^utnet / otet abgefotten atb eitt 
5 tanf otet ^ f|ee gebraudbt. 3 tt« ein ^utner mac 
«udB e^ematen gemo^ntidb/ fte äuffettidb unter 
©(Bmeet otet Butter gemiftbt / unt 5 U einer 
@atbe gemadfit/ für Unteinigfeiten tet $aut 
gebtaudben. 3u iitt^auen aber unt ^teuffett 
pflegt man etmao non ten ftifcBen ^ur^etn un# 
let ten SJletl^/ unt ou einigen Orten in t)eutf(B# 
fant unter ^£ßein unt Q3iet ju t^un/ unt atfo ta# 
t>on unter tem Dtaf^meu/ Tt'antmctb/ ®ein ober 
SJIet/ ein fiärfenteo unt Q5rufl @ettanfe ober fo 
genannte $au 6 * 2 (r 5 ne 9 ju bereiten« 
§. 173. 
<S(|e mir tie ©arten in tiefem tOlonaf^ ganj 
b>e(ta|fen/ muffen mit unfer^ugenmerf auch nodB 
füiiiit^ 
