ANANAS BIFÈRE. 
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ANANAS BIFÈRE 
Le fait dont il va être question est-il connu ? 
C’est ce que j’ignore. Toutefois, comme je 
ne l’ai jamais vu et que tous ceux à qui j’en 
ai parlé, ne le connaissaient pas non plus, 
j’en conclus que, s’il n’est pas sans précédent, 
il est au moins très-rare. Il s’agit d’une fruc- 
tification insolite qui s’est produite, chez moi, 
sur un certain nombre de pieds d’Ananas. 
Au printemps 1881 , j’avais en pleine terre, 
et commençant à montrer leurs fruits, une 
quarantaine au moins de pieds d’Ananas ap- 
partenant aux variétés suivantes : Cayenne 
à feuilles lisses, Charlotte Rothschild, 
Comte de Paris, Enville, Martinique pa- 
naché, Mont-Serrat, princesse de Russie, 
Reine Pomaré. Ainsi que cela arrive 
presque toujours pour des Ananas cultivés 
dans ces conditions, ces plantes portaient des 
œilletons plus ou moins développés quand, 
un jour, je m’aperçus que plusieurs de ces 
derniers commençaient à « marquer. y> 
Cet étonnement redoubla bientôt quand 
je vis que le fait se généralisait; que 
non seulement un grand nombre d’œil- 
fi£T. 31. — Ananas bifère. 
letons de différents âges, mais tous jeunes, 
présentaient le même phénomène, et de plus 
qu’il en était de même de tous les œilletons 
détachés que je possédais, qu’ils fussent en- 
racinés ou non. 
Ne sachant comment expliquer ce fait, je 
l’attribuai d’abord à un abaissement consi- 
dérable de température survenu à ma serre 
par suite d’une avarie arrivée au chauf- 
fage en plein hiver, et qui pendant plu- 
sieurs jours fut cause que le thermomètre 
descendit à quelques degrés au-dessus de 
zéro ; mais l’uniformité et la généralisation 
du phénomène semblent devoir faire rejeter 
cette hypothèse. En effet, pourquoi toutes 
les variétés le présentaient-elles, bien que 
plusieurs soient de tempérament différent et 
fructifient aussi plus difficilement que cer- 
taines autres? Ainsi, par exemple, En^ 
ville est très-dur à [fructifier et ne « mar- 
que )) souvent que la deuxième et même la 
troisième année. On ne pourrait non plus, 
pour expliquer le fait de cette production 
anormale, dire qu’il a été déterminé par la 
fatigue résultant de la séparation des 
œilletons des pieds adultes, puisque, même 
