DES PERSILS. 
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habilement au Lilas blanc, elles sont du 
plus heureux effet dans les bouquets de 
luxe vendus en décembre, janvier et février. 
Cette culture spéciale tendant à se répandre 
aux environs de Paris, il est fort intéres- 
sant à ce propos de visiter les cultures d’un 
maître dans ce genre, M. Bertrand, pro- 
priétaire à la Queue-en-Brie. Lors d’une 
excursion récente que nous avons faite chez 
cet amateur, nous avons pu étudier les ré- 
sultats de la première fécondation heureuse 
de V Anthurium Scherzerianum par la va- 
riété blanche dite A. Williamsi album, 
type peut-être moins pur que l’A. Scherz. 
album (vrai de M. Bull). 
La Revue horticole a publié une planche 
coloriée du gain obtenu par M. Bertrand; 
depuis cette époque, des progrès ont été 
faits, et des résultats nouveaux ont été très- 
heureux. Chose curieuse, la variété à fond 
blanc obtenue chez M. Bertrand ne se 
produisit que sur deux sujets pas encore 
multipliés, mais ayant fourni de bonnes 
graines l’an dernier. 
Si la notice publiée par le Gardeners* 
Chroyiicle est exacte, M. Bergman, à Fer- 
rières, n’obtint qu’wne seule plante pré- 
sentant ces caractères nouveaux; cet hy- 
bride fut nommé A. Rothschüdiamim ; 
quatre multiplications issues de cet unique 
sujet furent cédées en 1880 à M. Veitch, 
au prix considérable de 1,500 fr. environ. 
DES P 
Rien, mieux que les plantes légumières, 
ne montre jusqu’où peut s’étendre un 
type quelconque, dès l’inslant qu’introduit 
dans les cultures on le soumet aux [semis 
successifs et qu’on en opère rationnellement 
la sélection. On remarque alors que les mo- 
difications portent sur les diverses parties 
des plantes. 
Le Persil commun nous fournit un bon 
exemple de ces modifications. Quelle diffé- 
rence, en effet, entre l’espèce commune du 
Persil, quand on compare le type sauvage 
aux variétés qu’on rencontre dans les cul- 
tures, notamment avec celles que repré- 
sentent les figures 41 à 44? Dans ce cas 
l’on peut voir, ainsi que nous l’avons dit 
plus haut, que les modifications portent sur 
les deux parties : internes et externes des 
plantes, c’est-à-dire d’une part sur la tige 
M. Ed. André a déjà publié {Revue 
/lorL, 1881, p. 272) une notice sur les varia- 
tions analogues obtenues dans les cultures 
du Fresne, et parmi lesquelles s’est trouvé 
VA. Andegavense. Ces hybrides se produisi- 
rent simultanément parmi une quinzaine de 
sujets, dont l’un montra même une double 
spalhe superposée, présentant la réunion de 
l’ancien et du nouveau type. Actuellement, 
des semis plus jeunes semblent devoir offrir 
des variations se rapprochant encore plus de 
la forme à spathe blanche (A. album). 
Quant àl’A. Andegavense, Ed. André, il 
est jusqu’à présent le seul de son espèce; 
les trois inflorescences qu’il montre en ce 
moment (janvier-avril) prouvent définitive- 
ment que ses caractères distinctifs sont bien 
fixés ; la spathe prend des proportions énor- 
mes ; la page inférieure est toujours fond 
rouge vermillon, uniformément sablée de 
milliers de petits points blancs, avec la ner- 
vure médiane plus blanche; le spadice jaune 
d’or, régulièrement enroulé au-dessus de la 
page supérieure, est fond blanc, régulière- 
ment maculé et vermiculé de taches rouge 
carmin. Cette forme est donc absolument 
différente de VA. Rothschildianu7n, dont 
nous avons obtenu une variation, nommée 
A. Devansaxja^imn par M. L. Van Houtte, 
qui l’exposa l’an dernier à Gand. 
Espérons que nos semis récents produi- 
ront mieux encore! A. de la Devânsaye. 
et les feuilles, de l’autre sur la racine. 
Celle-ci non seulement est devenue énorme, 
charnue, succulente; mais elle a perdu 
toutes ses ramifications pour constituer une 
masse allongée qui rappelle nos Carottes 
cultivées, et comme chez ces dernières aussi 
on en trouve de dimensions et de formes 
différentes. Voilà pour la racine. 
Les modifications opérées surlesfeuillesne 
sont guère moindres :au lieu d’être grêles, à 
divisions allongées peu nombreuses, comme 
chez le type, on trouve des feuilles robustes, à 
divisions très-ténues, comme crispées, et tel- 
lement surdécomposées (moussues), qu’elles 
simulent un peu des plumes d’autruche ou 
de marabout. Dans cet état, les plantes sont 
véritablement ornementales, et leurs feuilles, 
alors, des plus élégantes et des plus con- 
venables, font le plus bel effet sur la table* 
