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LES JARDINS D’IIIVER EN FRANCE. 
qu’on établit un jardin d’hiver? Non assuré- 
ment ! C’est donc avec raison que nous 
nous sommes toujours étonné de ces cons- 
tructions, élevées sans se préoccuper de 
savoir si les végétaux qu’on se propose d’y 
mettre pourront y vivre. 
On comprend facilement que les plantes 
en caisses, déjà belles et fortes, puissent être 
placées dans un jardin d’hiver ; maison ou- 
blie aussi trop facilement l’effet prochain 
d’une plantation en pleine terre de ces ma- 
gniflques végétaux dont le développement 
rapide (et pour ce cas spécial, presque illi- 
mité) va causer tant de regrets lorsqu’ils 
auront atteint le vitrage. On peut relever 
celui-ci, dit-on. C’est bien, mais après? 
Où s’arrêtera cette marche aérienne de la 
plante poussant toujours et de la toiture, qui 
devra toujours se reporter plus haut ? En 
élevant successivement, on ajourne ou on 
recule le mal, mais on ne le guérit pas. 
Disons-lq, nos serres, quelles qu’elles 
soient, ne sont pas faites pour nous faire 
jouir de la splendeur de végétation de toutes 
ces plantes, dont le défaut pour nous est de 
pousser trop, ou plutôt de s’élever trop 
haut. 
Il y a donc un choix à faire, tant dans les 
plantes elles-mêmes que dans les moyens 
de culture dont on dispose, et il faut aussi 
s’inquiéter de l’aspect. 
Nous citions tout à l’heure les grands 
Palmiers du pavillon du Muséum. Qu’est 
devenue la splendeur qu’avaient jadis ces 
plantes, qu’aujourd’hui il faut tronquer à 
chaque saison? Quel est le propriétaire, 
même le simple amateur, qui les con- 
serverait dans l’état misérable où ils sont 
actuellement ? On peut dire qu’ils sont la 
condamnation absolue des jardins d’hiver 
élevés. 
En dehors de ces édifices, dont la gran- 
deur est souvent la seule beauté, nous avons 
vu, chez quelques horticulteurs de Versailles, 
ce qui nous semble les vrais principes d’un 
jardin d’hiver, des serres où la végétation 
des plantes n’est pas sacrifiée à la construc- 
tion du local. Là, il est vrai, le côté archi- 
tectural est totalement absent. Ce qui est 
excellent, c’est l’idée elle-même, fait am- 
plement démontré par la beauté et la vi- 
gueur des plantes. 
Ces jardins d’hiver se composent simple- 
ment de serres hollandaises placées côte à 
côte, et dont les murs de séparation sont 
remplacés par des colonnettes qui suppor- 
tent les chéneaux d’entre-deux de toutes 
ces serres. 11 résulte de cette disposition 
que huit ou dix serres de 3 à 4 mètres de 
large, sur une longueur de 15 à 20 mètres, 
présentent une surface considérable qu’il 
est facile d’augmenter à volonté, et que les 
plantes y trouvant des conditions de lumière 
excellentes, s’y portent à merveille, et cela 
sans préjudice du côté pittoresque qu’on y 
pourrait introduire. 
Ces installations, absolument économi- 
ques, qui ne comportaient d’abord que des 
Camellias et quelques autres plantes de même 
nature, très-bien appropriées à ce genre de 
culture, servent maintenant à tout un monde 
de végétaux divers, soit de serre tempérée, 
soit même de serre chaude. 
Leur chauffage, des plus primitifs, consiste 
en poêles qu’on y place dès l’automne, et 
dont on se sert seulement pour combattre 
les grands froids. La couverture en est fa- 
cile, avec moitié paillassons et moitié plan- 
ches ou feuilles. 
On voit ainsi ce que peut l’intelligence 
jointe à un peu de goût, appliquée à des 
travaux où la fantaisie ne doit pas se faire 
sentir au détriment de la stricte utililé. 
N’est-ce pas là le principe du jardin d’hi- 
ver, sauf les modifications que comportent 
le goût et les moyens du propriétaire ?j 
L’écueil des jardins d’hiver, et de tout 
ce qui est grand en ce genre, est presque 
toujours le chauffage. Le therm-osiphon, par- 
fait pour chauffer des cubes d’air moyens, 
devient insuffisant quand ce cube atteint de 
grandes proportions. Les calorifères, beau- 
coup moins encombrants , donnent une 
grande somme de chaleur et sont beaucoup 
moins coûteux. On leur reproche certains 
défauts ; mais c’est aussi ce que l’on pour- 
rait faire aux chauffages soit à l’eau chaude, 
soit même à la vapeur. 
En somme, pour les moyens de chauffage, 
on ne suit, ou plutôt on ne connaît aucune 
règle. C’est une affaire de coup d’œil 
que, en général, on abandonne au cons- 
tructeur, qui alors promet à peu près tout 
ce qu’on lui demande, met des petits ou des 
gros tuyaux en cuivre ou en fonte, place 
des bouches de chaleur presque toujours 
en nombre insuffisant. En résumé, très-peu 
de chauffages sont bien compris ; aussi, 
sous ce rapport, presque tous ceux des jar- 
dins d’hiver, surtout où sont de grandes 
