CHRONIQUE HORTICOLE. 
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Je conclus donc en déclarant que, selon moi, 
et d’après tout ce que j’ai vu et entendu, la 
Rose Maréchal Niel est un enfant trouvé. 
Kug’. Verdier hls aîné. 
Un succédané des Asperges . — 
M. Terrier, maraîcher à Montreuil (Seine), 
nous écrit que, chez lui, il remplace l’As- 
perge par des Poireaux, et qu’il les con- 
somme à la manière des Asperges, c’est-à- 
dire à la sauce blanche, ou en vinaigrette. 
Ceci est une affaire de goût, que nous ne 
discuterons pas. Nous avons voulu seule- 
ment indiquer cette nouvelle ulilisation du 
Poireau, qui nous a paru intéressante. 
Quant aux avantages économiques du 
Poireau sur l’Asperge, ils sont certains. 
« Le Poireau, dit M. Terrier, ne coûte 
pas cher, tandis que l’Asperge est toujours 
d’un prix assez élevé. On peut se procu- 
rer des Poireaux toute l’année, même en 
hiver, si l’on a eu soin de les rentrer dans 
une cave ou un cellier, ou de les mettre en 
jauge, ou de les recouvrir de grande li- 
tière, ou enfin d’en enterrer dans un coffre 
couvert de châssis ; l’Asperge, au contraire, 
n’a qu’une saison. » 
Nous ajouterons que cette saison des As- 
perges est aujourd’hui terminée : c’est le 
moment d’essayer le moyen que donne 
M. Terrier pour les remplacer. 
Pêches précoces, américaines ou 
anglaises. — Au moment où mûrissent les 
Pêches précoces nouvelles, ou peu connues, 
telles que Amsden, Précoce Alexandre, 
Rouge de Mai, etc., nous prions ceux de 
nos lecteurs qui auraient récolté des fruits 
de ces variétés de vouloir bien nous faire 
connaître leurs principaux caractères et 
même de ceux des arbres, de manière à 
pouvoir formuler une opinion sur ces va- 
riétés, au sujet desquelles on n’est pas 
toujours d’accord. Déjà, en effet, nous 
avons pu constater des contradictions. Ces 
divergences, qui peuvent s’expliquer par les 
origines diverses, sont certainement invo- 
lontaires, et nous faisons cet appel pour 
constater la vérité, dans l’intérêt de tous. 
Les renseignements devraient porter sur 
les fleurs, la forme des glandes, la gros- 
seur des fruits, leur nature, l’époque de 
leur maturité, s’ils sont à chair adhé- 
rente, etc. 
Décorations dans la Légion d’Hon- 
neur. — M. IL Vilmorin. — Parmi les 
décorations données à l’occasion de la 
fête du 14 juillet, il en est une que nous 
sommes heureux d’enregistrer. C’est celle 
accordée à M. Henri Vilmorin, dont les 
nombreux et intéressants travaux, si cons- 
ciencieusement accomplis, ont fait faire de 
grands progrès à l’horticulture et à l’agri- 
culture; aussi peut-on affirmer que c’est 
avec plaisir qu’elle sera accueillie de tout 
le monde. 
Tout ce qu’on pourrait regretter, c’est 
qu’elle se soit fait si longtemps attendre. 
il/. A. Besson. — C’est à un cultivateur 
distingué, à un viticulteur émérite, qui ap- 
partient aussi à l’horticulture par ses nom- 
breux semis de Raisins, par des gains 
remarquables, que s’applique une pareille 
distinction. Tous ceux qui ont connu de 
longue date M. Besson et ses travaux 
comme semeur, applaudiront à l’honneur 
qui vient de lui être fait. 
Nécrologie. — Mort de M. Germain de 
Saint-Pierre. — Nous venons de lire les 
lignes suivantes dans un journal, à la date 
du 30 juin : 
Le botaniste Germain de Saint-Pierre, ex- 
président de la Société botanique de France, 
auteur d’une Flore des environs de Paris, d’un 
Dictionnaire de botanique, etc., .est mort hier 
dans sa villa de Sylvahelle, à Hyères. 
Cette mort est d’autant plus regrettable 
que, bien que retiré de la botanique mili- 
tante, M. Germain collaborait à différents 
journaux, notammentau Journal des Roses, 
dans lequel il publiait souvent d’intéres- 
sants et spirituels articles. 
En même temps que nous apprenions 
cette triste nouvelle, nous recevions le pre- 
mier numéro d’un organe scientifique : la 
Revue botanique de la Société française de 
botanique, publié à Audi, et entête duquel 
ce savant, dans une sorte d’avant-propos, 
faisait connaître les avantages de la bota- 
nique et les charmes que procure cette 
science à ceux qui la cultivent. En termi- 
.nant cet article, l’auteur, à côté de son nom, 
avait écrit ce mot ; A suivre... sorte de jalon 
jeté dans l’avenir qui, hélas! pour le signa- 
taire, devait être si court. 
E.-A. Carrière et En. André. 
