BIBLIOGRAPHIE. ' 
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éminemment pratique : celle d’appliquer 
facilement sur le sac une plaque en verre 
qui, en concentrant les rayons solaires, aug- 
mente la chaleur interne, de sorte que non 
seulement le Raisin mûrit mieux, mais il 
se dore davantage, ce qui en augmente la 
beauté et la qualité. Cette amélioration, qui 
peut être considérée comme capitale, eu 
égard aux nombreux services qu’elle est 
appelée à rendre, consiste en une plaque de 
verre bombée (fig. 69) qui, placée sur un 
bâtis léger en fil de fer, peut s’appliquer 
avec la plus grande facilité sur le sac (fig. 68) 
qu’elle enveloppe sur toute la partie enso- 
leillée, de sorte qu’elle éclaire et échauffe 
le Raisin sans le brûler, ce qui est dû 
Fig. 68. — Sac à Raisins perfectionné, dit sac 
rationnel, muni d’une plaque en verre bombée. 
à la convexité et à la couche d’air qui se 
trouve entre la plaque et le sac. 
M. Pelletier avait cherché à abaisser le 
prix de ces sacs perfectionnés en employant, 
au lieu de verres bombés, des verres droits; 
mais si ces derniers coûtaient un peu moins 
cher, ils ne produisaient pas les mêmes 
avantages, fait qui a été constaté par les 
expériences suivantes : 
Trois thermomètres, aussi semblables 
que possible, furent placés dans les mêmes 
conditions : l’un dans un sac sans plaque 
de verre, un autre dans un sac muni d’une 
plaque de verre droite, le troisième dans 
un sac recouvert d’une plaque cintrée. En 
voici les résultats : dans le sac sans plaque 
de verre, le thermomètre marquait 5 de- 
grés au-dessus de zéro ; dans celui muni 
d’une plaque droite, il marquait 7, tandis 
que dans le sac muni d’une plaque bombée 
le thermomètre marquait près de 10 degrés. 
De cette expérience on peut conclure 
combien est grand l’avantage obtenu par 
les plaques bombées. R en résulte : 
1° Que sous notre climat l’addition des 
verres bombés est avantageuse, même pour 
les Raisins qui mûrissent bien à l’air libre, 
puisqu’ils deviennent plus beaux et meil- 
leurs, et que, d’autre part, il permet de 
cultiver des variétés dont la maturation 
normale est difficile ; 
2» Que l’on assure la maturation et même 
la qualité du Raisin dans les années froides 
et humides ; 
3° Que l’on rend possible la culture de la 
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Fig. 69. — Plaque de verre bombée, préparée 
pour accrocher sur le sac (fig. 68). 
Vigne sous des latitudes où elle est regar- 
dée comme impossible à cause de la non ma- 
turition des Raisins par le fait du climat. 
De tout ceci il semble que l’on soit auto- 
risé à croire qu’on trouverait des avantages 
analogues dans la culture de beaucoup 
d’autres espèces de fruits qui ne mûrissent 
qu’imparfaitement ou qui n’atteignent pas 
toutes les qualités qu’on est en droit d’en at- 
tendre. C’est dans cette conviction, qui, du 
reste, paraît absolument logique, que M. Pel- 
letier a fait fabriquer des sacs de diverses 
dimensions et de diverses formes pour, au 
besoin, être employés à des Poires, Pom- 
mes, etc. Non seulement ces sacs facilite- 
raient ou avanceraient la maturité de ces 
fruits, mais encore ils les conserveraient 
et les garantiraient contre le choc du sol 
dans le cas où ces fruits viendraient à se 
détacher. E.-A. Carrière. 
BIBLIOaRAPHIE 
Uart de greffer. — C’est la troisième 
édition de ce livre utile que nous venons 
annoncer à nos lecteurs, par conséquent la 
consécration du succès. M. Charles Baltet 
