LE POLYÜONUM CÜSPIDATUM. 
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aussi l’une des meilleures, c’est la Guigne 
de Lamaurie. Voici ce qu’en dit M. O. 
Thomas (Guide pratique' de V amateur des 
fruits, p. 14): (( Fruit moyen, cordiforme 
aplati, rouge brun marbré, à chair assez 
ferme, bien sucrée, de première qualité; 
maturité fin mai. Arbre très-fertile. — C’est, 
de toutes les Cerises que nous connaissons, 
la première qui arrive à maturité. » 
Des fruits de cette espèce provenant de 
chez M. Chrétien, et qui avaient commencé 
à mûrir dès le 15 mai 1882, nous ont pré- 
senté les caractères suivants : 
Fruits très-brièvement ovales cordi- 
formes, un peu aplatis, plus larges que 
hauts, brusquement tronqués à la base, 
très-largement arrondis au sommet, très- 
légèrement anguleux et à angles très- ar- 
rondis, d’environ 18^ millimètres de large 
sur 15 de hauteur. Pédoncule très-ténu, 
long de 5-6 centimètres, inséré dans une 
large cavité orbiculaire assez profonde. Peau 
luisante, d’un rouge sombre, noire à la ma- 
turité. Chair ferme, rouge foncé, sucrée, 
peu relevée, manquant un peu de parfum, 
assez agréable pourtant. Noyau suborbicu- 
laire, à testa uni, blanc. 
La Guigne de Lamaurie, sans être 
LE POLYGONE 
Depuis plusieurs années les visiteurs du 
parc Monceau, à Paris, peuvent admirer 
. une plante des plus communes, qui a acquis 
dans ce jardin, par des soins intelligents, 
un mérite ornemental tout à fait hors ligne. 
C’est la Renouée de Siebold (Polygonum 
cuspidatum, Sieb. et Zuccar.), plus ré- 
pandue sous le nom horticole de Polygo^ 
num Sieholdi. 
Cette espèce est introduite depuis bien 
longtemps du Japon, où Siebold et Zollinger 
l’avaient rencontrée à l’état sauvage. Cul- 
tivée d’abord dans les jardins comme plante, 
d’ornement, elle y fut bientôt délaissée à 
cause de sa propension à tracer. Elle 
retrouva un moment de popularité, grâce à 
l’idée au moins bizarre qui consistait à 
préconiser les jeunes pousses de cette Poly- 
gonée comme succédané de l’Asperge. On 
en essaya, et on leur trouva une amertume 
qui les rendait immangeables (1). Puis la 
(1) Ce n’est pas la seule idée de ce genre qui 
pous vient des régions de l’extrême Orient, où l’on 
d’une qualité supérieure, est néanmoins re- 
commandable; on peut même dire qu’elle 
est bonne pour l’époque où elle mûrit 
(deuxième quinzaine de mai et même fin 
de la première). Au-dessus de Corbeil, sur 
la hauteur et en plein vent, les fruits de 
cette espèce ont commencé à mûrir du 
15 au 20 mai 1882, en plein vent, sans 
aucun abri. 
Bigarreau Cleveland. — Fruit gros, 
rose tendre, très-beau et bon. — Maturité 
fin mai-juin. — Arbre fertile. 
Governor Wood. — Fruit gros, de co- 
loris clair, très-beau et bon. — - Maturité 
fin mai-juin. — D’origine américaine. Arbre 
fertile, extrêmement vigoureux. 
Guigne pourprée hâtive (Early purple 
Guigne). — Arbre peu vigoureux. Fruit 
assez gros, peu coloré, très-sucré et très- 
bon. — Maturité mai-juin. 
Hâtive de Lyon. — Fruit très-gros, peu 
coloré, bien en chair et excellent. — Matu- 
rité juin, parfois fin mai. 
Belle d'Orléans. — Arbre assez fertile, 
de moyenne vigueur. Fruit se rattachant 
franchement aux Guignes, rouge clair, 
très- sucré. — Maturité fin mai. 
POMONA. 
I CUSPIDATUM . 
plante resta dans les jardins, appréciée des 
uns par ses qualités décoratives, méprisée 
des autres comme espèce trop traçante. 
Cette divergence d’opinions vient de ce 
qu’on ne cultive pas le Polygonum cuspi- 
datum comme il doit l’être, et comme on le 
voit actuellement au parc Monceau et dans 
les squares de Paris. Lsi plante est excessi- 
vement robuste et ne craint pas même les 
plus rudes hivers, comme celui de 1879-80. 
Seules ses jeunes pousses souffrent parfois 
des gelées printanières ; mais il est facile 
se régale de nids d’hirondelles et de salade à l’huile 
de ricin. En 1878, M. Maéda-Masana, commissaire 
de l’exposition japonaise, nous invita à goûter, 
avec nos collègues membres du jury, ses con- 
serves de jeunes pousses de Bambou en guise 
d’ Asperges, ses confitures de fleurs de Chrysan- 
thèmes, ses Melons amers et autres spécialités culi- 
naires du Japon. Le tout fut trouvé exécrable, comme 
aussi les croquettes de Tladiantha dubia, Cucur- 
bitacée dont les tubercules sont d'une amertume 
extrême. Décidément, laissons les Japonais et les 
Chinois à leurs fantaisies culinaires, et tenons-nous 
à la culture de leurs plantes d’ornement, E.-A^ 
