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DU SOUFRAGE DES VÉGÉTAUX. 
choltzia est assez difficile. Aussi, en gé- 
néral, est-ce par graines qu’on multiplie ces 
plantes. On sème en août-septembre si l’on 
veut avoir des fleurs de bonne heure l’année 
suivante;- de février à avril pour avoir des 
plantes qui commencent à fleurir dès la fin 
du printemps. Si les plantes sont très-dis- 
tancées, — ce qui est très-important, — 
elles prennent un développement considé- 
rable en largeur, restent trapues et fleuris- 
sent presque sans interruption jusqu’aux 
gelées. On ne doit arroser que lorsqu’on 
voit que les plantes se fatiguent; autrement 
elles s’allongent, s’étiolent et pourrissent. 
Nous conseillons aux personnes qui ont 
de grands espaces à garnir et qui ne veu- 
lent pas faire de grandes dépenses, de semer 
en mars, en place, des graines cVEschs- 
choltzia ; éclaircir. On aura ainsi au besoin, 
toute l’année des fleurs qui formeront des 
masses compactes, de teintes diverses, pro- 
duisant de magnifiques contrastes, surtout 
si l’on a mélangé le blanc et le jaune à 
fleurs doubles. May. 
DU SOUFRAGE DES VÉGÉTAUX 
On a bien discuté déjà sur le soufrage, 
sur son utilité, son opportunité, la manière 
de l’appliquer, et aussi sur le moment le 
plus favorable pour en effectuer l’emploi. 
Sur ces divers points les opinions ont été 
partagées, ce qui n’a pas lieu de surprendre, 
vu la complexité du sujet et quand on con- 
sidère le point de vue où se sont placées les 
personnes qui ont traité ce sujet. 
Pour bien élucider cette question, il faut la 
faire précéder de quelques considérations 
générales qui en forment comme les prin- 
cipes et en rendent les explications com- 
préhensibles. 
La question comprend deux ordres de 
faits : 1® Vaut-il mieux soufrer à sec que 
mouillé 9 2» Quel est le moment de la journée 
où le soufrage est le plus efficace? Pour ne 
s’être pas bien rendu compte des phéno- 
mènes qui doivent se passer dans l’opéra- 
tion, on a tiré de fausses conclusions, par 
exemple qu’il était préférable de soufrer 
quand la Vigne est mouillée, parce que, dans 
ce cas, le soufre s’attache sur les parties en 
végétation et les préserve de l’oïdium qu’il 
fait même périr. Il y a certainement du vrai 
dans ce raisonnement, mais pour une part 
seulement. En effet, d’abord on avait sup- 
posé que le soufre agissait surtout mé- 
caniquement, comme faisant obstacle au 
développement de l’oïdium et, comme con- 
séquence, logique du reste, on était allé jus- 
qu’à dire que tous les corps pulvérulents : 
poussière, cendre, chaux, etc., pouvaient 
être employés pour combattre ce cryptogame. 
Tout ceci est un peu vrai, mais est pour- 
tant loin de la véritable solution, car c’est 
surtout comme corps asphyxiant, c’est-à-dire 
par sa transformation en acide sulfureux, 
que le soufre détruit l’oïdium. Or, l’humi- 
dité s’oppose au contraire à cette transforma- 
tion, de sorte qu’une grande partie du sou- 
fre est stérilisée et qu’alors il n’agit guère 
que mécaniquement. Voilà pour le premier 
point. Il reste donc à examiner le deuxième , 
celui-ci : 
A quelle heure de la journée convient-il 
d’opérer le soufrage? Ici la réponse est 
facile, puisqu’elle découle de la première 
question. En effet, si, comme le fait est cer- 
tain, c’est l’acide sulfureux qui agit sur le 
cryptogame, il est bien clair qu’il faut 
activer et favoriser le développement de 
celui-ci, et comme ce développement ne 
peut s’opérer que par la chaleur, il va de 
soi que cet acide se développera d’autant 
plus que cette chaleur sera plus forte. 
D’une autre part, c’est également à ce mo- 
ment que les spores du Champignon sont 
plus actifs et par conséquent plus suscepti- 
bles d’être détruits; le soir, au contraire, 
ces organes, beaucoup plus denses, sont bien 
plus résistants à l’action corrosive de l’acide 
sulfureux qui, lui aussi, du reste, se forme 
plus lentement et est beaucoup moins éner- 
gique. 
De ceci il résulte qu’il vaut mieux soufrer 
à sec, et faire cette opération quand il fait 
chaud, et surtout par un temps de soleil. 
Carrelet. 
Xirj). Georgbfl Jivcob,— - Or3éani, 
