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LES JARDINS EXCENTRIQUES. • 
d’expériences pour tâcher de découvrir la 
véritable genèse des bourgeons. 
D’abord nous avons coupé un tubercule 
par la moitié (lig. 101), puis, l’ayant placé 
dans une cave sur une tablette, nous avons 
remarqué au bout d’un certain temps, sur 
la face coupée, par conséquent en plein 
tissu, de petits renflements allongés isolés, 
et formant une sorte de cercle interrompu. 
Les figures 102 et 103 montrent des faits 
d’une autre nature : outre des sortes de ra- 
cines nombreuses, simples ou ramifiées, 
contournées, naissant à la périphérie, tra- 
versant même parfois le tissu (flg. 103), il 
s’est produit au centre de celui-ci des 
sortes de bulbilles tuberculiformes, com- 
plètement isolées les unes des autres, et 
sans aucune connexion ni avec la périphérie, 
ni avec l’écorce, non plus qu’avec aucun œil 
(flg. 102, 103). 
D’autres expériences, représentées par les 
figures 104, 105, 106, nous ont montré des 
phénomènes équivalents, bien que dissem- 
blables; la figure 106 représente un tuber- 
cule dont nous avions enlevé les yeux sur 
une partie en creusant assez profondément 
au-dessous, de manière à ne laisser même 
aucun rudiment des yeux; néanmoins, au 
fond de la cavité, en plein tissu, il s’est 
formé un petit mamelon qui a fini par se 
constituer en bourgeon. 
La figure 104 montre un tubercule dont 
la partie supérieure avait été coupée et 
toute l’écorce enlevée sur une épaisseur de 
6-8 centimètres, de manière à ne laisser au- 
cune partie externe, c’est-à-dire organisée. 
Malgré cela, au bout de quelque temps il se 
LES JARDmS 
Les excentricités n’ont pas manqué dans 
tous les temps, même à l’art des jardins, et 
la liste serait longue, s’il fallait toutes les 
citer. Il suffit de rappeler d’un mot le fabu- 
leux jardin des Hespérides, gardé par son 
dragon légendaire ; les jardins suspendus de 
Babylone, plus étranges que vastes ; les 
anciens jardins de Rome, où prit naissance 
l’art de tondre les arbres {ars topiaria) au 
point de figurer toute une chasse taillée 
dans des Ifs, et où les orgues hydrauliques 
faisaient entendre de suaves mélodies au 
milieu des arbres et des fleurs; les jardins 
flottants des Mexicains, des Chinois; les cu- 
développa au sommet de la partie tronquée, 
au point A, comme un petit groupe de 
bourgeons tuberculeux. Voulant voir à 
quelle profondeur ces bourgeons se for- 
maient, nous avons fait, les unes au-dessous 
des autres, plusieurs coupes transversales 
et à 1 centimètre environ du point A nous 
avons trouvé un second groupe (B, fig. 104) 
moins accusé, mais pourtant nettement dis- 
tinct. 
Poursuivant nos expériences dans ce 
même ordre d’idées, nous avons sectionné 
un tubercule dont préalablement toute la 
partie externe qui donne naissance aux 
yeux des Pommes de terre avait été en- 
levée. Malgré cela, sur l’une des faces il 
s’est formé une légère saillie granuleuse 
qui s’est successivement accrue et a formé 
de petits bourgeons écailleux, qui émirent 
même des rudiments radicellaires, et finale- 
ment des organes foliacés. 
D’ou provenaient ces bourgeons? Evi- 
demment du tissu utriculaire des Pommes 
de terre. Mais comment en expliquer la 
formation? C’est ce que nous n’essaierons 
pas de démontrer : sous ce rapport, nous 
nous bornons à citer les faits, sans même 
les commenter. 
Néanmoins, nous croyçns devoir faire re- 
marquer que ces faits ne concordent pas 
avec celte ancienne théorie physiologique 
qui affirme (( que les bourgeons naissent 
toujours à la base d’organes foliacés ou de 
leurs analogues, » et « qu’il ne s’en forme 
jaipais là où ces organes font complètement 
défaut, » ce qui pourtant ici a eu lieu. 
E.-A. Carrière. 
rieusés inventions de Bernard Palissy, avec 
ses quatre cabinets de verdure, ses grottes 
remplies de « rustiques figulines > et ses 
Peupliers ornés de « flaïols, » etc., concep- 
tions plus bizarres que belles, et que le bon 
goût a proscrites autant que la mode, etc. 
Si, dans la composition même des jardins 
d’autrefois, la diversité dans l’étrange est 
représentée par de nombreux exemples, 
l’époque moderne ne le cède guère à l’anti- 
quité à ce point de vue. Les animaux jouent 
un rôle important dans les accessoires des 
jardins; non seulement les mammifères, 
les'oiseaux et les poissons, mais la zoologie 
