496 EXPOSITION DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE ET CENTRALE D’IIORTICULTURE DE FRANCE. 
bien bouchée ; par conséquent, on peut ne l’em- 
ployer qu’au fur et à mesure des besoins. 
Si refficacité du procédé de M. Caillaux 
fils se confirnae, ce dernier aura rendu un 
réel service aux cultivateurs. 
Causes et effets. — Si les causes sont 
toujours en rapport avec leurs effets, il faut 
reconnaître aussi que, en horticulture sur- 
tout, ces causes, toujours complexes, échap- 
pent souvent à nos investigations. Nous en 
avons encore une preuve des plus mani- 
festes cette année par la maturation des 
fruits. Nous sommes bien obligés d’admettre 
que c’est la même cause générale qui a dé- 
terminé la maturation des fruits et produit 
sur eux des effets si différents. Comment, 
en effet, expliquer que les Pommes, les 
Poires, les Prunes, etc., soient très avancées 
au moins cette année dans leur maturation, 
quand les Raisins, à peu près partout, sont 
très en retard et que beaucoup même ne 
mûriront pas? On peut répondre à cela 
que les Raisins ont besoin d’une plus forte 
somme de calorique. Mais alors on peut 
faire cette autre objection : comment se fait- 
il que dans certaines années très-chaudes 
on voit les Raisins mûrs de très-bonne 
heure, et que les fruits dont nous par- 
lons, qui pourtant ont reçu cette même 
somme de chaleur que les Raisins, mûris- 
sent cependant beaucoup plus tard ? Il y a 
certainement là des phénomènes complexes, 
dus soit à l’humidité, soit à l’absence de 
soleil qui a été si grande la année, ou 
peut-être à ces causes réunies. Dans tous 
les cas, ces faits semblent démontrer qu’en 
dehors de la prétendue somme de calo- 
rique que doit recevoir un végétal quel- 
conque pour arriver à mûrir ses fruits, il 
faut faire intervenir d’autres causes, proba- 
blement l’insolation, qui joue un très-grand 
rôle dans la maturation des fruits, et dont 
on n’a pas assez tenu compte jusqu’ici. 
Inconvénients des synonymies. — Un 
des principaux inconvénients des syno- 
nymies, en horticulture commerciale, est de 
mécontenter l’acheteur d’abord, qui sous 
des noms différents reçoit une seule et 
même chose, et le vendeur, qui reçoit des 
reproches en apparence mérités. En voici 
encore un exemple que nous fait connaître 
un abonné de la Revue horticole. «... J’a- 
vais, l’an dernier, demandé des graines à 
une maison, pourtant très -honorable et 
dont j’ai toujours eu à me louer, des Melons 
de Cavaillon, croyant recevoir la variété dont 
le Revue horticole a donné une descrip- 
tion (1), et, au lieu de cela, j’ai reçu un 
Melon brodé à chair verte, ce qui est bien 
différent. » 
Le fait dont se plaint notre abonné n’a 
rien de surprenant, car, sous le qualificatif 
de Melon de Cavaillon, il y a plusieurs va- 
riétés différentes : d’abord deux Melons 
brodés, l’un à chair verte, l’autre à chair 
rouge ; puis le Cantaloup de Cavaillon 
dont parle notre correspondant. 
Pour remédier à cet état de choses, em- 
pêcher qu’il se renouvelle et éviter des 
confusions, déjà l’année dernière la maison 
Vilmorin, pour la variété en question, sup- 
primait le nom de Cavaillon, qu’elle rempla- 
çait par celui de Vaucluse, département où 
ce Cantaloup est très- cultivé. C’est donc 
sous cette dernière dénomination qu’on de- 
vra demander la variété que nous avons 
décrite sous le nom de Cantaloup de Ca- 
vaillon. 
Bibliographie : Les fruits d'élite. — 
Sous ce titre, la librairie Hoste, à Gand, met 
en vente la deuxième édition des Actes du 
Congrès de pomologie et à' arboriculture 
de 1880. C’est un volume - de 200 pages 
environ, important recueil destiné à marquer 
un pas. important dans la voie de l’unité ét 
du progrès en matière, d’arboriculture frui- 
tière. La première édition était réservée aux 
seuls membres du Congrès ; celle-ci mettra 
l’ouvrage dans toutes les mains. 
E.-A. Carrière et Ed. André. 
EXPOSITION 
DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE ET CENTRALE D’HORTICULTURE DE FRANCE (2) 
Afin de ne pas prolonger outre mesure le 
compte-rendu que nous avons fait de cette 
exposition dans le précédent numéro de la 
Revue horticole, nous croyons utile de le 
(1) Voir Revue horticole, 1881, pp. 304, 368. 
(2) Voir Revue horticole, 1882, n. 21, p. 481. 
