ÉTIOLAGE DES LEGUMES. 
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sidérés comme inexplicables, est l’appari- 
tion simultanée et subite, pourrait* on dire, 
d’une même forme sur différents points 
plus ou moins éloignés, parfois même très- 
éloignés les uns des autres. Parmi un 
nombre considérable d’exemples que nous 
pourrions citer, il en est particulièrement 
un sur lequel nous croyons devoir appeler 
l’attention. Ge fait consiste dans l’apparition 
spontanée d’une même sorte de Bégonia 
sur différents points dès l’apparition de la 
plante ; de là des synonymies: Ge Bégonia 
dont on a pu faire un hybride des Bégonia 
Schmidti et semperflorens, par cette raison 
qu’il paraît intermédiaire entre ces deux 
espèces, s’est montré en même temps ; à 
Poitiers, chez M. Bruant, horticulteur, qui 
pensait le nommer Bruanti ; W a été dé- 
crit par M. André dans la Revue horti- 
cole sous le nom de B. Pictavensis (1). 
A Lyon-Guillotière, M. Grozy fils aîné, 
chez qui il s’est également montré, l’a ap- 
pelé B. Carrierei. M. Deleuil, à Marseille, 
l’a nommé B. semperflorens Massiliensis. 
Ailleurs, dans beaucoup d’autres endroits 
où il s’est aussi produit, on ne lui a pas 
donné de nom, par exemple : au chateau du 
Val, chez M. Sallier; chez M. Ghrétien, à 
Rueil ; chez M. Glimpier, jardinier chez 
M. Bar, et chez M"™® veuve Lacroix; à Su- 
resnes, chez M. Barré, jardinier chez 
M. Worth ; à Glamart, chez M. Lequin. Enfin 
il s’est montré également à Bougi val : 1® chez 
M. Eugène Vallerand, jardinier chez 
M. Garcenac, et chez M. Lepage, jardinier 
chez M. Lebaudy. Disons toutefois qu’il ne 
s’est pas produit partout dans les mêmes 
proportions : quelques pieds seulement dans 
certains endroits, et plus ou moins dans 
d’autres. Ainsi M. Grozy, de Lyon, nous 
écrit que « sur environ 5U0 pieds pas un ne 
présentait le moindre écart! » Un fait ana- 
logue, mais plus curieux encore, est sans 
contredit celui qui s’est montré chez 
M. Page ; il mérite d’être connu. Le voici : 
Désirant obtenir des graines bien pures 
de Bégonia Schmidti, M. Page, en 1881, 
en mit un beau pied dans une serre bien 
close, afin que les fleurs ne puissent se fé- 
conder avec aucune autre. Malgré ce soin 
et ces précautions rigoureuses, M. Page 
n’obtint de ces graines aucun Bégonia 
Schmidti ; TOUS, sans exception, entière- 
ment semblables entre eux, appartenaient à 
la nouvelle forme dont nous parlons, et que 
M. E. Vallerand a à son tour décrit dans 
un article de la Revue horticole intitulé : 
Un nouvel hybride de Bégonia (1). 
Y a-t-il eu hybridation? Le fait est loin 
d’être prouvé ; de même que tant d’autres 
analogues, il est très-hypothétique .(2). La 
plupart des jardiniers, en effet, sans se 
rendre compte des choses de l’hybridation, 
qu’ils ne comprennent même souvent pas, 
plantent auprès l’un de l’autre des végé- 
taux parfois de nature différente ; puis, 
pendant l’été, ils agitent les fleurs, dont 
ils obtiennent des graines. Voilà le fait! 
Quant au jugement, voici sur quoi ils se 
fondent pour le prononcer : on examine 
d’abord le semis, puis les plantes qui les 
avoisinent ou qui sont placées dans les 
environs, puis, comparant les unes avec les 
autres, on en prend deux qu’on suppose 
être le père et la mère, et alors on choisit 
dans les enfants supposés (les semis) ceux 
qui semblent tenir de ces derniers dont on 
les considère comme des fils adultérins. 
G’esi absolument comme si, en voyant un * 
enfant châtain, on concluait qu’il est né 
d’un brun et d’une rousse ou vice versa. 
Voilà, en général, à quoi se réduisent les 
hybridations supposées. 
Nous n’ignorons pas qu’il est des gens qui 
y regardent de plus près et qui, avec des 
connaissances réelles du sujet, opèrent 
d’après des lois basées sur la science. G’est 
toutefois l’exception. 
E.-A. Garrière. 
ÉTIOLAGE DES LÉGUMES 
On nomme étiolage l’opération qui con- 
siste à modifier dans leur aspect et leur na- 
ture certains légumes, et, au lieu de la cou- 
(1) Voir Revue horticole, 1882, p. 377. 
leur verte normale, de leur faire prendre 
(1) Voir Revue horticole, 1882, p. 492. 
(2) M. Biuant nous a aftirmé avoir obtenu sa 
plante par fécondation artificielle. (Ed. André.) 
