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une couleur blanc jaunâtre. Get état chlo- 
rotique, qui est déterminé par l’obscu- 
rité, est considérablement activé quand on 
ajoute la chaleur, ce qui se fait tout 
particulièrement pour transformer la Chi- 
corée sauvage en « Barbe de capucin. » 
Mais dans l’usage ordinaire, où l’étiolage 
est si fréquemment usité pour modifier les 
légumes, il est rare qu’on emploie la cha- 
leur ; l’obscurité suffit. Ce sont surtout les 
Chicorées, Scaroles, Céleris, Cardons, qu’on 
lie, de manière que toute la partie cen- 
trale, qui alors se trouve privée de lumière, 
prenne une couleur jaune. Très-souvent 
aussi on arrache ces plantes, et on les rentre 
dans un endroit obscur; cave, cellier, sous- 
sol, etc., où ils sont à l’abri de la lumière et 
du froid. Mais, outre le temps qu’exigent ces 
travaux, ils nécessitent un entretien et une 
surveillance continuels par le nettoyage et 
l’enlèvement qu’il faut faire des feuilles 
mortes ; quelquefois même la pourriture se 
met dans les plantes, de sorte qu’il faut en 
jeter une grande partie. La plupart de ces 
inconvénients peuvent être évités en enter- 
rant les plantes sur place sans les arracher, 
ce qui est facile en ouvrant une jauge sur 
le côté des rangées de légumes, puis en 
abaissant ceux-ci, que l’on couvre de terre 
au fur et à mesure qu’on ouvre une nou- 
velle tranchée. Lorsqu’on a affaire à des 
plantes robustes et volumineuses, qui offrent 
ROSA MIMJTIFOLIA, NOLVELLK 
Dans une récente excursion botanique 
que nous avons faite dans la basse Cali- 
fornie, du 5 au 15 avril de l’année courante 
(1882), nous avons trouvé, en même temps 
que d’autres plantes intéressantes, une re- 
marquable espèce de Rosier qui, à cause de 
ses caractères botaniques et horticoles, 
mérite d’être mentionnée. 
Nous l’avons rencontrée en chevau- 
chant le long d’une route bien connue qui 
borde les rives du « Ail Saints’ Bay, » entre 
Sauzal et Encenada, par le 32^ de latitude 
(méridien de Washington). L’espèce est 
abondante et forme des buissons épais et 
bas sur les talus secs, à l’abri des brises de 
la mer et composés de débris de pierres 
sableuses -ferrugineuses. Elle produit un 
elfet remarquablement agréable dans ce 
paysage aride, par son feuillage finement 
OSÉ DE L’aMÉRIQEE Dt) NORD. 
une certaine résistance, par exemple pour 
les Cardons, on peut, du côté opposé de la 
tranchée, donner près du pied de la plante 
un^coup de bêche, qui rompt ou détache une 
certaine partie des racines, ce qui facilite 
l’abaissement des tiges. En pratiquant 
celui-ci, il faut avoir soin de relever un peu 
l’extrémité qui, se trouvant à l’air, continue 
à exciter la végétation interne des plantes, 
et les fait blanchir sans pourrir. 
A l’approche de l’hiver, on peut jeter sur 
le tout lies feuilles ou du fumier, ce qui 
garantit les plantes du froid et permet, en 
écartant celte couverture, de prendre des 
plantes au fur et à mesure du besoin. 
Le procédé que je viens d’indiquer, et que 
j’ai employé pendant de nombreuses années 
pour garantir et faire blanchir mes Cardons, 
m’a toujours donné de très-bons résultats. 
On pourrait tout aussi bien, et avec autant 
de succès, l’employer pour d’autres légu- 
mes, pour le Céleri, par exemple. Il va 
sans dire que pour les plantes très-volumi- 
neuses, et dont les feuilles sont très-écar- 
tées, on devra rapprocher celles-ci et les 
lier avant d’en effectuer le couchage. 
En opérant ainsi, j’ai pu pendant tout 
l’hiver conserver des Cardons, et cela sans 
qu’ils pourrissent, ce qui se comprend, la 
végétation n’étant jamais complètement sus- 
pendue. \ . Carrelet. 
lOSE DE L’AMÉRIQUE DU NORD 
divisé et ses fleurs d’un beau rose carné 
presque blanc, et attira l’attention de tous 
les membres de notre petite caravane, parmi 
lesquels se trouvaient MM. C.-G. Pringle, 
C.-R. Orcutt, M.-E. Jones et moi-même, 
et chacun de nous fit une ample moisson 
pour son herbier. Nous envoyâmes des spé- 
cimens à M. le docteur Engelmann, de 
Saint-Louis, qui, sur notre demande, nous- a 
fourni la description suivante : 
Rosa minutifülia {a. sp.). — Buisson très- 
rameux, de 2 à 4 pieds de haut ; tiges pubes- 
centes, munies de nombreux aiguillons droits 
ou Jégèrement recourbés, d’un rouge brun, 
d’abord pubescents, ensuite hérissés de poils 
raides. Les feuilles, pourvues de stipules di- 
variquées auriculées, sont le plus souvent 
composées de 5 folioles ; les branches fertdes, 
portant de nombreux aiguillons arrondis, su- 
