BIBLIOGRAPHIE. EXPOSITION d’hORTICULTURE A GANl). CISSUS DAVIDIANA. 29 
BIBLIOGRAPHIE 
Culture des Champignons, par Salle (1). 
Lorsque dans un groupe de végétaux re- 
cherchés pour la nourriture de l’homme 
il se trouve, à côté d’espèces alimentaires 
d’autres espèces malfaisantes, il est bon, 
il est même indispensable , d’avoir un 
moyen de les distinguer les unes des autres, 
et de plus de multiplier facilement celles 
dont Vutilité est bien constatée. 
Ces conditions se trouvent à peu près 
remplies dans le petit livre dont il est ques- 
tion ici. Ce livre comprend douze chapi- 
tres. Le premier renferme les procédés gé- 
néraux tels que le choix du lieu, du temps, 
des fumiers, etc.; le deuxième et le troi- 
sième sont relatifs à l’établissement des 
couches; le quatrième traite de diverses 
manières de fabriquer le blanc de champi- 
(1) Goin, éditeur, 82, rue des Écoles. Brochure 
in-8* de 128 pages avec 18 figures; 3® édit., 1 fr. 
gnon ; le cinquième traite du prix de re- 
vient des couches; le sixième est relatif à 
la pose du blanc (lardage) et aux diverses 
opérations que ce travail nécessite; le sep- 
tième comprend les différents procédés 
de culture; le huitième est consacré à la 
récolte et à la conservation des champi- 
gnons; le neuvième est propre aux ani- 
maux* et insectes nuisibles; le dixième 
comprend la description de quelques va- 
riétés de champignons comestibles et vé- 
néneux, ainsi que les accidents que peu- 
vent occasionner ces derniers, avec l’in- 
dication des traitements qu’il convient 
d’appliquer. Dix-huit figures représentant 
les espèces comestibles et vénéneuses les 
plus communes donnent à ce dernier cha- 
pitre une valeur qu’on n’obtiendrait jamais 
par une simple description. 
E. A. Carrière. 
EXPOSITION INTERNATIONALE D’HORTICULTURE A GAND 
La société royale d’agriculture et de bo- 
tanique de Gand a annoncé, à la dernière 
réunion delà Fédération horticole de Bel- 
gique, l’époque de l’ouverture de l’exposi- 
tion internationale ' d’horticulture. Cette 
grande fêtefflorale est fixée au 28 mars de 
cette année. ' 
Gand, cette grande cité horticole de Bel- 
gique, a tenu à avoir également une de ces 
grandes exhibitions inaugurées à Bruxelles 
en 4864; Amsterdam a eu la sienne en 
1865 ; Londres, en 4 866, et Paris a montré 
aux nombreux étrangers arrivés pour visi- 
ter la grande exposition de l’industrie et 
des arts, toutes les splendeurs de l’horti- 
culture qui avaient été réunies dans son 
beau jardin réservé du Champ de Mars. 
La société gantoise a fait construire dans 
son vaste local du Casino un palais de cristal 
destiné à abriter toutes les richesses horti- 
coles qui viendront se grouper dans ce 
temple de Flore etPomone. 
En coïncidence avec l’exposition qui at- 
tirera la majeure partie des horticulteurs 
et amateurs ide l’Europe aura lieu un con- 
grès dont l’organisation est laissée au bu- 
reau de la Fédération horticole. Là se dis- 
cuteront diverses questions de botanique, 
d’horticulture et de pomologie , et les 
hommes scientifiques, associés aux prati- 
ciens , résoudront certains problèmes 
comme ceux qui ont reçu une sanction 
aux congrès de Bruxelles, d’Amsterdam , 
de Londres et de Paris. Là se rencontreront 
tous les amants de Flore; les uns jeunes, 
les autres vieux, mais pour qui la déesse 
des jardins présente toujours les mômes 
charmes. 
Honneur donc à la vieille cité gantoise, 
à la métropole horticole de Belgique, d’a- 
voir organisé cette exposition internatio- 
nale qui laissera, du moins au dire des 
Gantois, bien en arrière celles qui ont eu 
lieu jusqu’à présent ! Alfred Wesmael. 
CISSUS DAVIDIANA (') 
Plante excessivement vigoureuse. Tige 
sarmenteuse grimpante, à écorce violacée 
légèrement pointillée gris-blanc. Pédon- 
cules fructifères opposés aux feuilles, 
simples, divisés près du sommet en deux 
parties dont l’une est souvent réduite à 
l’état de vrille, tandis que l’autre porte des 
fruits violets non mangeables, subsphéri- 
(1) Voir plus loin la note qui se trouve au bas de 
la page 39. 
ques ou le plus souvent très-obtusémenl 
anguleux. Feuilles très-longuement pétio- 
lées, largement lobées, à lobes profonds, 
dentées, à pétiole rouge. 
Le Cissus Davidiana (gravure 2) a été 
obtenu au Muséum de graines qui ont été 
envoyées de la Chine par le II. P. David, 
missionnaire apostolique dans ce pays. 
C’est une plante très-vigoureuse capable 
de couvrir de grandes surfaces dans le 
courant d’une année. 
