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CHRONIQUE HORTICOLE (dEUX1È3IE QUINZAINE DE DÉCEMBRE). 
qualités qu’on ne rencontre pas chez ses 
congénères. Cette espèce, au lieu d’être 
verte, est d’un blanc pâle, mal défini, et ti- 
rant sur le jaune; elle ne pomme pas, 
mais elle est bonne quand elle est cuite 
et accommodée à la manière des épinards; 
sous ce rapport, aucune autre Chicorée 
ne peut lui être comparée. On la sème en 
pleine terre à la fin d’avril, et bientôt on 
peut commencer à l’utiliser comme il vient 
d’être dit. 
— Par suite de l’habitude dans laquelle 
on est de cultiver les Fraisiers comme 
plantes bisannuelles ou au plus trisannuel- 
les, beaucoup de personnes croient au- 
jourd’hui que c’est le seul moyen de ré- 
colter des Fraises, et, dans toutes les con- 
ditions où elles se trouvent placées, elles 
soumettent leurs Fraisiers à cette culture 
passablement ennuyeuse et parfois infruc- 
tueuse. C’est un tort. Si ce renouvelle- 
ment si fréquent des plantes peut donner 
dans certains cas d’excellents résultats, il 
n’en est pas toujours ainsi, et il suffirait, 
du reste, pour se convaincre qu’on peut en 
obtenir de très-bons en laissant les Frai- 
siers sur place et en se bornant à les net- 
toyer chaque année et, au besoin, à les 
recharger avec du terreau consommé, 
d’examiner les bordures ou môme les 
planches de Fraisiers qui existent dans 
certains jardins de campagne, et qui, 
quoique bien vieux, produisent tous les 
ans d’abondantes récoltes. Aussi appelons- 
nous tout particulièrement l’attention de 
nos lecteurs sur un article qu’on trouvera 
plus loin, de M. liellanger, dont le nom, 
du reste, est bien connu en horticulture. 
Dans cet article on verra par quels moyens 
faciles on peut cultiver, en pots et indéfini- 
ment, pour ainsi dire, les mêmes pieds de 
Fraisiers, tout en faisant chaque année 
une abondante récolte de fruits. 
— Dans une lettre très-intéressante 
que nous a adressée M. Huard du Plessis, 
auteur d’un Traité sur la culture du 
Noyer (1), nous trouvons certaines obser- 
vations relatives à ces arbres, sur lesquelles 
nous aurons l’occasion de revenir; mais il 
en est une que nous devons signaler dès 
aujourd’hui : c’est celle qui établit l’an- 
cienneté considérable de la race tardive 
dite Noyer de la Saint-Jean. Nous disons 
race, parce qu’en effet parmi les arbres 
qui présentent ce singulier caractère de 
tardiveté, il y a des variétés très-différen- 
tes et très-distinctes les unes des autres. 
Ainsi M. Huard du Plessis rapporte que 
dans la propriété de son père située dans 
(i) Librairie agricole de la Maison rustique, rué 
Jacob, 26. Broch. in-18 de 172 pages et 45 gra- 
vures. Prix : 1 fr. 25 cent. Deuxième édition. 
le département de l’Indre, il existe beau- 
coup de Noyers âgés de plusieurs siècles, 
parmi lesquels on trouve des Noyers de la 
Saint-Jean [J. serotino). M. Huard du 
Plessis a aussi reconnu que dans ces 
Noyers il existe un grand nombre de 
variétés parmi lesquelles se trouvent la 
plupart de celles que l’on cultive aujour- 
d’hui. 
— Nous voici bientôt arrivés à l’époque 
où il faut s’occuper de l’échenillage. A ce 
sujet nous rappellerons ce que nous avons 
déjà dit , qu’il ne faut pas attendre le 
mois d’avril pour faire ce travail; qu’au 
contraire, il vaut mieux le faire pendant 
l’hiver et principalement lorsqu’il gèle, 
parce qu’on risque moins de faire tom- 
ber les boutons des arbres fruitiers, 
alors peu développés , et puis on uti- 
lise un temps généralement peu produc- 
tif à cette époque. Il y a encore un 
autre avantage à opérer de très-bonne 
heure : c’est que les œufs sont encore 
dans un état de repos à peu près com- 
plet, et que l’enveloppe qui les retient 
étant très-sèche, il est beaucoup moins 
dangereux d’y toucher, de sorte que les ou- 
vriers ne sont pas exposés aux eczémas, 
ainsi que cela arrive si fréquemment lors- 
qu’on échenille au printemps, quand la 
chaleur a gonflé et lubréfié les tissus de 
ces insectes. 
— La société d’horticulture de l’arron- 
dissement de Meaux, désireuse de répandre 
les connaissances horticoles, vient de for- 
muler un projet d’enseignement horticole 
et de culture maraîchère. Pour atteindre 
ce but, elle fait appel au concours des 
hommes dévoués et éclairés qui, nous le 
pensons, ne leur manquera pas. Le pro- 
gramme qu’elle a tracé comprend les 
douze articles suivants : 
Art. l®**. 
La société d’horticulture de l’arrondissement 
de Meaux fait un appel à la bonne volonté et 
au d(wouernent de messieurs les jardiniers et 
horticulteurs des sept cantons de l’arrondisse- 
ment, pour enseigner l’arboriculture fruitière, 
la floriculture et donner des notions de cul- 
ture maraîchère. 
Art. ‘2. 
11 est ouvert pour l’année 1868, dans cha- 
que canton de l’arrondissement, un concours 
pour la nomination d’un ou plusieurs jardi- 
niers, horticulteurs ou maraîchers, qui vou- 
dront professer et enseigner les bonnes mé- 
thodes d’arboriculture, floriculture, ou de 
culture maraîchère. 
Art. 3. 
Le même professeur pourra être présenté 
pour plusieurs cantons, dans le cas où il ne 
