DEUX PLANTES TRÈS-PROPRES AU FORÇAGE. 
commander. Nos jardiniers du Midi la pra- 
tiquent avec soin et en retirent de grands 
avantages ; ils la commencent immédiate- 
ment après la première floraison, suppri; 
mant au furet à mesure qu’elles poussent 
toutes les productions à l)ois, c’est-à-dire 
tout ce qui ne présente pas de boutons à 
fleur, en conservant néanmoins le bour- 
geon de prolongement; ils continuent 
cette suppression sur toute la tige, ne 
conservant absolument que les fleurs. Ces 
Tomates, ainsi traitées, sont attachées à 
des tuteurs que Ton fiche au pied de cha- 
que plante en les inclinant de manière que 
deux rangées adossées l’une contre l’autre 
aboutissent au même sommet, que l’on 
assujettit ensuite à un fil de fer qui 
parcourt toute la ligne; ou bien encore 
on groupe par le sommet quatre tuteurs 
dans le sens d’un faisceau d’armes, et 
on les assujettit au moyen d’une ligature 
quelconque. Depuis quelque temps, nous 
nous servons d’un procédé de palissage 
qui nous a paru plus favorable à la 
prompte maturité des fruits; c’est un 
système très-simple. Voici comment nous 
opérons: les Tomates ayant subi une pre- 
mière taille, à la distance de 60 à 70 cen- 
timètres, nous plaçons, dans le sens de la 
longueur des lignes, un fil de fer galva- 
nisé, du n® 15, soutenu par des piquets 
d’une hauteur de 60 centimètres placés à 
4 ou 5 mètres de distance l’un de l’autre ; 
nous le tendons fortement au moyen d’un 
raidisseur, puis nous plaçons ensuite les 
tuteurs au pied des plantes, inclinés de 
telle sorte que le sommet vienne tomber 
sur la ligne du fil de fer, sur laquelle ils 
sont attachés à l’aide d’une ficelle ou de 
tout autre lien quelconque. Par ce moyen 
les Tomates, inclinées à 45 degrés, s’al- 
longent peu, les fruits se trouvent plus 
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rapprochés de la terre et en reçoivent une 
somme de chaleur plus grande, ce qui les 
fait mûrir plus tôt. 
Un autre moyen pour obtenir les To- 
mates plus précoces consiste à les étêter 
immédiatement après le premier groupe 
de fleurs et à veiller attentivement à ce 
qu’il ne pousse plus rien sur les plantes. 
Par ce procédé on n’obtient que le seul 
îfvantage de la précocité, qui, quelque- 
fois même compromet la récolle. Nous 
ne conseillons donc ce moyen qu’à ceux 
qui ne tiendraient pas à la quantité, 
ni à la beauté des produits, car la vé- 
gétation étant en quelque sorte sus- 
pendue par la suppression de presque 
tous les organes foliacés, la sève éprouve 
un mouvement d’arrêt, s’accumule dans 
la plante et la refoule ensuite avec impé- 
tuosité dans les fruits qu’elle rend le plus 
souvent difformes, malvenants, quelque- 
fois d’une grosseur énorme. Parce procédé 
le palissage devient inutile. 
Les Tomates traitées par la taille et le 
palissage, comme nous venons de l’indi- 
quer, donnent des produits plus considé- 
rables, les fruits en sont plus beaux, plus 
colorés, et hors d’atteinte des limaces qui 
en sont très-friandes; on ne les voit jamais 
non plus attaqués parla pourriture. Nous 
pensons que la comparaison des pro- 
duits pécuniaires de deux carrés de To- 
mates, dont l’un serait traité par le palis- 
sage et la taille , tandis que l’autre 
n’aurait pas subi ces deux opérations, 
donnerait l’avantage, de deux tiers en 
plus, à celui qui aurait été taillé et palissé; 
aussi insistons-nous beaucoup pour la taille 
cl le palissage de la Tomate. 
J. B. Carbou, 
Horticulteur à l’Estagnol, à Carcassonne. 
DEUX PLANTES TRÈS-PROPRES AU FORÇAGE 
Les amateurs de plantes potagères se 
plaignent souvent — et très- souvent avec 
raison — de la difficulté qu’on éprouve 
toujours à faire entrer une nouvelle plante 
potagère, dans la consommation tandis que 
des plantes dites d’ornement, mais qui n’ont 
souvent d’ornemental que le nom, sont 
tout de suite acceptées. Ils ne réfléchissent 
pas que les amateurs de plantes d’ornement 
pourraient avec tout autant de raison tenir 
le même langage. Combien en effet ne 
voit-on pas de bonnes plantes disparaître, 
ou être à peine remarquées, et cela malgré 
leur mérite incontestable ! De ce nonÆre 
nous allons en citer deux en les recom- 
mandant même d’une manière toute par- 
ticulière à ceux qui sont admirateurs du 
beau et du bon et surtout à ceux qui se 
livrent au forçage des plantes pour orner 
les appartéments l’hiver. L’une de ces 
deux plantes est le Rhododendron virga- 
tmn album dont la Revue ‘à donné une des- 
cription et une figure (1). Cette espèce, 
qui fleurit dans une serre froide dès le 
mois de février, est extrêmement flori- 
bonde ; des jeunes boutures hautes d’à 
peine \ à 2 décimètres disparaissent com- 
plètement sous une masse de fleurs. Ajou- 
tons que les plantes se font bien, c’est-à- 
dire qu’à l’aide d’un pincement qu’on 
pratique au besoin sur les bourgeons vi- 
goureux, on leur donne une forme plus 
ou moins régulière, que de plus elle est 
d’une multiplication des plus faciles. Nous 
(1) Rev, hort., 1866, p. 261, 
