CHRONIQUE HORTICOLE (DEUXIÈME QUINZAINE DE JUIN). 
avait presque atteint son maximum de dé- 
veloppement. Après cet aperçu général, 
M. Courtois-Gérard passe successivement 
en revue, par ordre alphabétique, les dif- 
férents légumes qui ont figuré à Texposi- 
tion. Il commence par les Ananas et finit 
par les Truffes, en faisant observer toute- 
fois que ces dernières ne sont pas des 
produits végétaux proprement dits. En 
traitant de chacun de ces légumes, M. 
Courtois-Gérard s’élève souvent à des con- 
sidérations du plus haut intérêt, soit sur 
la culture, soit sur la consommation que 
Ton fait de ces légumes, soit sur des parti- 
cularités qui complètent tous ces détails 
en en augmentant Tintérêt. A tous les 
points de vue, nous le répétons, le rapport 
fait par M. Courtois-Gérard est un docu- 
ment très-intéressant à consulter et même 
à garder, puisque plus tard, il permettra 
de comparer des époques très-diverses, et 
d'apprécier les différences qu’elles pour- 
ront alors présenter. C’est de l’histoire hor- 
ticole, ou, si l’on aime mieux, une sorte 
de statistique-revue de la culture maraî- 
chère. 
Quant au rapport de M. E. Morren, c’est 
tout autre chose, presque un répertoire 
général concernant l’horticulture. Après 
des considérations générales sur l’histoire 
des expositions universelles, sur les jar- 
dins et établissements publics de Paris, 
l’auteur nous fait assister pas à pas, on 
peut dire, au progrès de l’horticulture en 
citant les hommes qui, dans telle ou telle 
nation, ont contribué à ses succès et en 
indiquant les végétaux dont ils se sont 
particulièrement occupés. Il nous pro- 
mène avec tel ou tel voyageur, et nous 
fait assister à ses découvertes ou à l’em- 
ploi qu’il a su faire de certains végétaux 
dont la culture présente de l’importance. 
11 rappelle les essais tentés pour établir la 
culture du Quinquina dans les diverses 
parties de l’Inde, fait connaître le nom 
des hommes à qui l’on est aujourd’hui 
redevable des nombreuses plantations 
qu’on y trouve, etc. Il en est de même 
(les autres végétaux dont la culture pou- 
vait avoir de l’importance. Ainsi, après 
avoir parlé du Thé, par exemple, et avoir 
cité le nom des hommes qui se sont par- 
ticulièrement occupés de sa propagation 
sur diverses parties du globe, il lait con- 
naître le nombre des différentes plantations 
qui s’y trouvent, la quantité de kilogram- 
mes qu’on en récolte, etc., etc. Chemin 
faisant il parle des diverses introductions 
des végétaux qui, par leur nature, ont été 
utilisés soit dans l’industrie, dans la sylvi- 
culture, dans l’ornementation, dans les 
potagers, etc. Bref, le rapport de M. Mor- 
ren présente un très-grand intérêt scienti- 
fique, soit au point de vue des découvertes 
et des importations, soit à celui de la dis- 
persion des végétaux et de leur emploi. 
C’est, pourrait-on dire, la récapitulation 
abrégée de l’histoire de la botanique scien- 
tifique et économique. Quant à l’Exposition 
universelle il n’en est pas question. 
— Si, comme on le dit, l’exception 
confirme la règle, il faut pourtant recon- 
naître que c’est en affaiblissant celle-ci, en 
démontrant qu’elle n’est qu’une partie de 
la vérité, puisque, dans certains cas, le 
contraire de cette règle peut être vrai. 
C’est surtout en histoire naturelle qu’on 
peut constater de nombreuses exceptions. 
Toutefois, et ainsi que nous l’avons déjà 
dit, il ne faut pas être indifférent à ces 
exceptions, il faut, si l’on veut les rendre 
utiles, les faire connaître lorsqu’elles se 
présentent. C’est ce qui nous engage à 
publier le fait suivant qui a rapport à la 
production des Morilles, et à ce sujet 
nous disons : Est-il vrai, ainsi qu’on l’af- 
firme, que les Morilles ne croissent que 
dans des parties plus ou moins ombragées 
et toujours dans le voisinage des arbres, 
des Ormes surtout? Non? Indépendamment 
des diverses preuves du contraire que nous 
avons déjà eues, il vient de s’en produire 
une à Paris des plus remarquables, et dont 
nous allons dire quelques mots. Dans un 
jardin situé rue des Boulangers, et dans 
une plate-bande située le long d’un grand 
mur au plein midi, à l’air, c’est-à-dire sans 
arbre, il s’est développé spontanément 
des Morilles énormes; toutefois, au lieu 
d’avoir un pédicule assez élevé, surmonté 
d’un chapeau conique, comme c’est le cas 
pour celte espèce, le pédicule, gros et 
très-court, ne sortait pas du sol, et il 
était surmonté d’un chapeau très-déprimé, 
plus gros que le poing d’un homme 
et très-large. Cette forme est-elle due 
au milieu tout particulier dans lequel 
elle s’est développée, ou bien serait-ce 
ce que, dans les sciences naturelles, on 
nomme une variété? Nous ne savons. 
Quant à son origine spontanée, elle nous 
paraît tout aussi singulière. Nous n’en de- 
manderons pas la raison aux savants, 
sachant d’avance ce qu’ils nous répon- 
draient. Nous nous bornons à signaler le 
fait. 
— Dans le Bulletin de la Société d’hor- 
ticulture de la Côte-d’Or, n« 2 — mars et 
avril — nous trouvons, entre autres cho- 
ses intéressantes, la continuation de la tra- 
duction allemancle d’une Flore mythologi- 
que^ par le docteur Louis Marchant. Ce 
travail, qui a été commencé au mois de 
mars de l’année de 1864, est des plus in- 
téressants; en môme temps qu’il fait con- 
naître les différents noms vulgaires et 
scientifiques des plantes qui entrent dans 
