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POMMME QUETIER. LETTRES DE l’uRUGUAY. 
ainsi qu'on le fait pour les Ericas, par cette espèce chez M M. Thibaut et Rete- 
exemple. Tous les ans nous admirons leer, horticulteurs à Sceaux. Houllet. 
POMME QUETIER 
Arbre de vigueur moyenne ; rameaux à 
écorce foncée, celle des bourgeons très- 
tomenteuse, blanchâtre. Feuilles assez ré- 
gulièrement ovales, — elliptiques, atténuées 
aux deux bouts, finement dentées, à dents 
peu profondes, égales, dTin vert luisant 
en dessus, légèrement tomenteuses en des- 
sous dans leur jeunesse. Fruit gros, sou- 
vent très-gros, mûrissant de janvier à 
avril, atteignant jusqu’à 30 centimètres de 
circonférence, presque toujours plus ou 
moins côtelé. Queue longue de 2 centimè- 
tres, parfois plus, grêle, implantée au fond 
d’une cavité profonde, relativement étroite. 
Cavité ombilicale (œil) assez enfoncée, lé- 
gèrement rétrécie et anguleuse, à divisions 
calicinales longues, comme tomenteuses, 
fermées, persistantes. Peau lisse et unie, 
douce au toucher, blanc jaunâtre, très-ra- 
rement légèrement colorée, si ce n’est 
parfois vers la queue et particulièrement 
dans la cavité pédonculaire, portant quel- 
quefois, çà et là, des points rouge sombre. 
Chair blanche, très-fine, fondante, sucrée, 
agréablement parfumée. 
Cette variété, à laquelle nous avons 
donné le nom de l’obtenteur, M. Quetier, 
horticulteur à Meaux, a été obtenue par ce 
dernier, il y a environ quinze ans ; l’arbre 
a commencé à fruclitier en 1838. Depuis 
cette époque, il donne chaque année des 
fruits excellents, beaux et en assez grande 
quantité pour montrer qu'il sera fertile. 
Bien qu’il n’y ait rien de bien certain quant 
à son origine, tout fait supposer qu’il est 
issu d’un pépin de Pomme de Calville 
blanc. En effet la couleur du fruit est ab- 
solument semblable à celle de cette der- 
nière, et malgré qu’il ne soit pas aussi for- 
tement côtelé, les côtes, néanmoins, exis- 
tent toujours plus ou moins, parfois même 
elles sont tellement marquées, qu’on pour- 
rait confondre les fruits avec des Calvilles 
blancs; si la saveur est différente et si elle 
n’est pas tout à fait aussi agréable que celle 
de ces dernières, en revanche la Pomme 
Quetier n’est pas sujette à se tacher comme 
cela arrive fréquemment chez la Pomme 
Calville blanc. 
Il est donc permis d’espérer que, sans 
détrôner le Calville blanc, la Pomme Que- 
tier viendra se poser à côté et augmen- 
tera le nombre des bons fruits; de plus, 
l’arbre iPayant qu’une vigueur moyenne et 
sa végétation rappelant celle des Pom- 
miers dits Paradis, on est en droit d’espé- 
rer que cette variété sera très-propre à 
former des cordons , peut-être même 
pourra-t-elle remplacer le Pommier Cal- 
ville blanc là où celui-ci ne veut pas vi- 
vre. Ajoutons que les fruits du Pommier 
Quetier, tout en se conservant jusqu’en 
avril, ont encore Davantage d’être bons à 
manger dès le jour où l’on en fait la cueil- 
lette. 
E. A. Carrière. 
LETTRE DE L’URUGUAY C) 
Deuxième lettre. — Sur l’introduction de 
plantes exotiques dans la république de 
rUruguay et dans les Provinces Argen- 
tines. 
Monsieur .et cher collègue. 
Dans ma première lettre je vous disais 
que les Eucalyptus étaient appelés à jouer 
un rôle très-important dans le boisement 
de ces pays. C’est qu’en effet quelques 
espèces de ce genre réunissent toutes les 
qualités nécessaires pour échapper aux 
inconvénients de ces climats; ces qualités 
reposent principalement dans la croissance 
rapide de ces végétaux. Il est bien évident, 
pour moi, que des E. globulus, par exem- 
ple, plantés dans une terre défoncée à 
l’avance, peuvent résister aux sécheresses 
locales, la terre défoncée retenant assez 
d’humidité pour aider le développement 
(1) Voir Revue horticole 1868, p. 227. 
des plantes pendant leurs premières années 
de végétation; plus tard les plantes seraient 
assez fortes et bien enracinées pour ne plus 
souffrir de la sécheresse. La plupart des 
espèces, sans jouir d’un accroissementaussi 
rapide que VEucalyptus globulus, présen- 
tent à peu près, pour le reste, les mêmes 
avantages. 
Permettez-moi de m’écarter quelques 
moments de mon sujet pour vous par- 
ler de choses qui, bien qu’en apparence 
étrangères à la question, s’y rattachent au 
contraire très-étroitement. Je fais allusion 
aux prétendues propriétés hygiéniques 
que possèdent, dit-on, les Eucalyptus. 
Sans les combattre d’une manière absolue, 
les faits que je vais énoncer me paraissent 
de nature à modifier les bruits qu’on a 
répandus sur ces plantes. Ainsi on a attri- 
bué à toutes les espèces de ce genre, et en 
particulier à VE. globulus, des qualités 
