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LES COURGES AU POINT 
La Coloquinte pomme ou mali forme, 
dont les fruits à peu près de môme forme 
et de même grosseur que les Pommes, 
sont ordinairement jaunes ou diversement 
bariolés et marbrés de vert sur fond jau- 
nâtre. 
La Coloquinte pomme ou mali forme hâ- 
tive, petite variété de la précédente, à 
fruits plus petits, déprimés et plus hâtifs, 
de couleur jaunâtre ou blanc de crème, 
parcouru avant la maturité de veines peu 
apparentes. 
La Caloquinte galeuse ou verruqueuse, 
variété à fruits de la grosseur d’une 
grosse Orange, ordinairement sphérique, 
de couleur vert jaunâtre ou rougeâtre, 
couverts de verrues ou de galles arrondies 
et persistantes qui rendent ces fruits ori- 
ginaux et trés-curieux. 
La Coloquinte poire, ou py ri forme Man- 
che, est une charmante variété à fruits 
excessivement nombreux, hâtifs, ressem- 
blant pour la forme à une Poire de 
moyenne grosseur, de couleur blanc de 
lait. 
La Coloquinte poire rayée est une va- 
riété excessivement vigoureuse et très- 
productive , à fruits en poire allongée, 
abondamment et régulièrement bariolés 
et marbrés en long et du haut en bas de 
vert sur fond blanc, ou si l’on préfère de 
blanc sur fond vert, ce qui les rend exces- 
sivement jolis. • 
La Coloquinte poire bicolore, ou à an~ 
neau vert. Chez cette variété, les fruits 
affectent la forme d’une grosse Poire très- 
allongée, de couleur jaune clair, ordinai- 
rement marqués à la base d’une bande 
circulaire , qui envahit parfois jusqu’à 
l’ombilic; parfois, outre cette tache, un 
anneau vert entoure le fruit dans sa partie 
moyenne et ventrue. 
Ces variétés étant cultivées en mélange 
jouent entre elles et en produisent 
beaucoup d’autres intermédiaires pour la 
forme, le volume et la couleur. Culti- 
vées également dans le voisinage de la 
Courge à la moelle et des Pastèques ou Pâ- 
tissons, ces diverses variétés se modifient, 
dans leur volume et leur coloration, au 
point de devenir méconnaissables. S’il 
y a là un moyen d’obtenir des variations 
presque à volonté, c’est un inconvénient 
quand il s^agit de conserver les variétés 
franches; on ne pourra les maintenir telles 
qu’en cultivant séparément et très-éloi- 
gnés les uns des autres les sujets porte- 
graines. 
Toutes ces Coloquintes sont annuelles 
et ont des fleurs jaunes. On les sème or- 
dinairement en place de la fin d’avril en 
mai, ou bien en pots pour les planter à 
demeure dès que les plants ont développé 
leurs premières feuilles normales. On peut 
DE VUE DE l’ornement. 
faire courir leurs tiges sur des glacis, sur 
des ruines ou des rocailles, ou bien les 
maintenir ou les diriger en bordures plus 
ou moins larges; enfin on peut les faire 
grimper sur des treillages, des berceaux, 
en garnir des troncs d’arbres ou en faire 
courir les tiges en guirlandes et en festons 
dans les branchages des arbres peu élé- 
vés. Ces diverses modes de culture indi- 
quent les applications nombreuses et va- 
riées qu’on pourrait tirer de ces plantes 
dans la décoration des grands jardins et 
des parcs. 
N’oublions pas, en outre, d’ajouter que 
les fruits de toutes ces Coloquintes conser- 
vent longtemps leur joli coloris, ce qui 
les fait très-souvent employer pour la dé- 
coration des meubles, des tables et des 
appartements; ils finissent à la longue par 
se dessécher et par devenir ligneux, en 
sorte qu’étant grattés et vidés, on peut 
s’en servir à faire des boîtes et toute sorte 
d’objets utiles. Dans quelques pays ces 
fruits sont mangés avant leur maturité de 
la même façon que les Pâtissons; ils joi- 
gnent donc l’utile à l’agréable. 
On cultive également une espèce de 
Courge ou de Coloquinte qui est vivace et 
tout à fait différente des précédentes, non- 
seulement par ce fait qu’elle est vivace, 
mais aussi par ses feuilles très-grandes, 
entières, ovales en cœur ou triangulaires, 
à angles obtus ou arrondis, d’une couleur 
vert-gris cendré, très-rudes au toucher. 
Ses fleurs, qui sont grandes comme celles 
des Potirons, sont jaunes et odorantes, et 
ses fruits, qu’on n’obtient guère que par 
la fécondation artificielle , sont tout à fait 
arrondis et de la grosseur d’une Orange. 
Ils sont d’abord verts, un peu bariolés de 
vert clair étant jeunes, puis jaunâtres à la 
maturité. Cette espèce, dont la racine en- 
terrée est susceptible d’atteindre le volume 
de la plus forte Betterave, produit une 
quantité considérable de tiges, suscepti- 
bles d’atteindre jusqu’à 10 et 12 mètres 
de longueur; d’autres tiges, qui courent 
sous le sol, vont sortir à une assez grande 
distance du pied mère où elles forment 
de nouveaux individus. On doit cultiver 
cette espèce aux expositions chaudes, au 
pied d’un mur, on bien au pied des gla- 
cis en plein soleil. Des pieds isolés sur les 
pelouses ou sur les vallonnements arides 
pourront y produire quelque effet décora- 
tif. — Voir pour sa culture et sa multipli- 
cation l’ouvrage intitulé les Fleurs de 
pleine terre, par Vilmorin-Andrieux. 
Le nom de Courge est aussi appliqué 
aux Gourdes, qu’on nomme aussi Calebas- 
ses, CougourUes, etc., genre de plantes 
qui se distingue essentiellement des Cour- 
ges coloquintes, aussi bien par ses feuilles 
que par ses fleurs, qui sont blanches, 
