JA(I.\1HES CULTIVÉES DANS L Ex4.U ET I N CARAFES 
VEopepon vitifolius n’est pas la seule 
espèce de son genre. 11 y a cinq ou six ans 
nous avons reçu de l’iude, par les soins 
de M. Jules Lépine, pharmacien de la ma- 
rine, des graines d’une autre Cucurbitacée 
qui n’a pas réussi à Paris, faute de cha- 
leur, mais qui a parfaitement fleuri et fruc- 
tifié à Hyères, dans le jardin Huber et C% 
d où l’on m’en a envoyé des échantillons en 
fleur et des fruits mûrs. Elle est dioïque 
et vivace comme Pespèce de Chine, peut- 
être un peu plus belle de feuillage; elle 
lui ressemble encore par la forme, la cou- 
leur et la fimbrialion de ses fleurs, dont les 
femelles sont solitaireset les mâles rappro- 
chées en des sortes de grappes. Ses fruits 
rappellent aussi de très-près ceux de 17 ^ 0 - 
pepon de la Chine, mais ils sont un peu 
moins gros, d’un rouge presque écarlate, 
pourvus d’une coque mince qui leur per- 
met de se conserver plus longtemps. J’ai 
nommé cette seconde espèce d’abord Eo- 
pepon Lepimanus ^ puis Involucraria Lepi- 
niana \ ayant reconnu depuis qu’elle devait 
rentrer dans le genre fabriqué par Seringe 
sous ce nom. VEopepon vitifolius devra 
1 y suivre quand le genre de Seringe sera 
remanié. Je dois ajouter qu’à cause des 
franges de la corolle, M. Jos. Hooker réu- 
nit les Eopcpon et les Involucraria à l’an- 
cien genre Trichosanthes, liigoureusement, 
celte léunion peut se soutenir. 
Au dire du R. P. David, les Chinois 
mangent les fruits de V Eopepon, ce qui ne 
veut pas dire, tant s’en faut, qu’ils soient 
comestibles pour des Européens. Grâce à 
Dieu et à notre industrie, nous avons assez 
de bons légumes et de bons fruits pour ne 
pas empruntée «lux Chinois ce que nous 
dédaignerions chez nous si la nature l’y 
avait fait naître. Contentons-nous de voir 
dans la nouvelle Cucurbitacée une curio- 
sité ornementale, qui ajoutera à la variété 
de notre répertoire de plantes grimpantes 
rustiques. C’est encore plus qu’il n’en faut 
pour l’offrir avec confiance aux amateurs. 
Sa culture est des plus simples : en semer 
les graines sur couche, avec celles des Me- 
lons; transplanter au pied d’un mur ou d’un 
berceau, (juand les plantes auront trois ou 
quatre feuilles, arroser et laisser venir. Par 
prudence on pourra couvrir le tubercule, 
en hiver, avec des feuilles sèches ou un 
peu de paille, pour en écarter la gelée et 
surtout i’humidité. 
C. Naudjn. 
JAGLXTHES CULTIVÉES DANS L’EAU ET EN CARAFES 
Tout le monde a pu comme nous remar- 
quer à l’Exposition universelle du Champ 
de Mars, les nombreux et beaux lots de 
Jacinthes, cultivées en pots et en carafes. 
Ces dernières n’avaient pas de concurrents’ 
français, et ce sont les Hollandais entre 
eux qui sont venus chez nous, des environs 
de Harlem, rivaliser de zèle et soutenir 
leur antique renommée, justement acquise 
depuis plusieurs siècles. La Jacinthe étant 
peu connue et aussi très-peu estimée des 
horticulteurs de notre pays, nous le disons 
avec regret, il en est résulté pour nous la 
preuve manifeste, que la culture en carafes, 
n’avait pas été récompensée, à ce concours 
universel, comme elle le méritait réelle- 
ment ; un deuxième prix seulement a été 
décerné avec beaucoup de peine aux pré- 
sentateurs, MM. Van ÀVaveren et fils, sur 
finsislance de deux jurés qui connaissaient 
toutes les difficultés de la cullure des Ja- 
cinthes dans l’eau, et peu s’en est fallu que 
l’on n’accordât rien. Il est vrai de dire que 
le programme était muet à cet égard ; il ne 
rnentionnait que des concours pour les Ja- 
cinthes en pots; mais le jury, omnipotent, 
comme il devait l’èlre, pouvait répai er cette 
omission et voter un premier prix. Du 
reste, nous nous empressons d’ajouter 
qu’en Belgique, au printemps 18b'8, les 
jurés de Garni ont largement réparé l’ou- 
bli du programme de Paris, en attribuant 
aux mêmes MM. Van Waveren et fils une 
grande médaille d’or; c’était justice, à nos 
yeux, et nous y avons applaudi, lorsque 
nous avons appris que la grande médaille 
d’or de première classe offerte par la ville 
de Gand avait été attribuée à ces messieurs, 
pour leur culture de Jacinthes en carafes, 
dont le chiffre atteignait cent cinquante 
variétés : plus de mille figuraient à celte 
exposition. N’ayant pas assisté au (estival 
de Gand, nous ne nous en rapportons qu’à 
ce qui nous en a été dit, sur cette magni- 
fique fête, honorée de la présence du roi 
et de la reine des Belges. Nous sommes 
loin en France, d’une aussi grande géné- 
rosité en faveur de celte charmante Lilia- 
cée, qui fait les délices de l’hiver et du prin- 
temps, dans les jardins, dans les serres, 
dans les chambrettes, comme dans les ap- 
partements somptueux, ainsi que dans les 
jardins à Pair libre, depuis la fin de février 
jusque dans le courant de mai. 
On ne connaît guère en France la cul- 
ture de la Jacinthe dans l’eau, que par les 
échantillons qui sont exposés aux devan- 
tures de boutiques de quelques marchands 
de graines. C’est sur ces spécimens, la plu- 
part du temps mal réussis et mal venus, 
que l’on achète des oignons pour les pla- 
cer sur des carafes, dans son appartement. 
Nous avons fait connaître déjà, il y a plu- 
sieurs années, le procédé généralement en 
