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Poires Prlnce-Nap(jléo>a xMaréciial Vaillant, 
Duc DE xMorny, l)caux et bons fruits d’iiiver. 
Poires Beurré Lefebvre (Boitelle), première 
qualité, mars; Pauline Delzent, première 
M. DE MONNY 
Une tombe s’est ouverte il y a cpielques 
jours, modeste au milieu de tant d’autres 
luxueuses , mais auprès de laquelle ne 
manquaient ni les regrets ni les senti- 
ments de la plus profonde reconnaissance, 
non-seulement d’une foule d’hommes ap- 
partenant à l’horticulture et à l’agriculture, 
. mais aussi d’hommes considérables par 
leurs talents et leurs travaux. Cette tombe 
se refermait sur les restes dhm homme 
utile et d'un homme de bien, M. de Mon- 
ny de Mornay. 
*^Né en 1804 , M. de Monny de Mornay 
atteignit Page d’homme à une époque où 
les esprits d’élite songeaient généralement 
davantage aux luttes ardentes de la poli- 
tique qu’aux paisibles travaux des champs, 
où l’horticulture, de même que l’agricul- 
ture, encore oubliée, laissait indifférents 
les grands seigneurs et les hommes d’é- 
tude ; le premier, pour ainsi dire, de la 
génération actuelle, il entrevit la science 
horticole et agricole telle que l’entendent 
et que l’aiment aujourd’hui la plupart des 
grands propriétaires français. Mais, comme 
tous les novateurs, il rencontra de grandes 
difficultés autour de lui, et, comme tous les 
chercheurs, il se ruina. 
• Venu à Paris pour s’y faire une position, 
il commença par vivre de sa plume, comme 
tant d’autres de nos célébrités contempo- 
raines. Ses connaissances spéciales furent 
vite appréciées, et en 1841 , M. Cunin- 
Gi’idaine, étant ministre de l’agriculture 
et du commerce, il devint inspecteur de 
l’agriculture. Désormais sa carrière était 
tracée. Il devint chef de division au mi- 
nistère de l’intérieur en 1846, directeur 
de l’agriculture en 1857, membre de la 
commission supérieure du drainage en 
France, membre de la Société impériale et 
centrale d’agriculture de France et d’un 
grand nombre de sociétés d’horticultures 
françaises et étrangères ; commandeur de 
l’ordre de la Légion d’honneur et titulaire 
I de nombreuses décorations d’ordres étran- 
gers, enfin commissaire général de la 
grande enquête agricole de 1867. Les 
changements de ministères et de gouver- 
nements ne devaient pas l’atteindre, car les 
’ hommes spéciaux sont rares et d’autant 
I plus indispensables à la tête des services 
i ministériels que les titulaires du poste su- 
périeur changent plus souvent. C’est ainsi 
I que même la crise de 1848 passa sans le 
1 renverser et qu’il conserva son poste sous 
I Alexandre Bixio, comme, plus tard, il de- 
<lLialité, iiovomlu'c; Sébastopol, etc,, j)re- 
iiiière (jualité, juillet-août. 
L, A. Carrière. 
DE MORNAY 
vait le garder ajirès le 2 décembre sous 
M. Lefebre-Diirulîé. 
Chemin faisant, il servaitavec une persé- 
vérance égale à sa sagacité les intérêts de 
l’horticulture et de l’agriculture ; proté- 
geant , avec cette bienveillance et cette 
aménité qui lui ont valu l’estime et l’affec- 
tion générale, tous les hommes de talent; 
propageant toutes les découvertes utiles ; 
profitant de l’effervescence généreuse qui 
suit les révolutions pour agrandir l’ensei- 
gnement à tous les degrés par la loi du 
3 octobre 1848 qu’il prépare et applique, 
pour fonder les grands concours régionaux, 
nationaux et universels, pour instituer la 
prime d’honneur et tout l’ensemble des 
encouragements, des stimulants et des ré- 
compenses qui depuis vingt ans ont fait 
faire de si prodigieux progrès aux sciences 
agricoles et horticoles. 
Car ragriculture seule et les grands in- 
térêts qu’elle représente n’occupèrent pas 
l’activité entière de M. de Monny de Mornay. 
Il fut un des plus vaillants promoteurs du 
développement de l’art horticole. Il aima 
la terre, non - seulement comme mère 
nourricière du genre humain, mais aussi 
pour ce qu’elle offre de charmes; non- 
seulement pour ce qu’elle oduit d’utile, 
mais encore pour ce qu’elie a d’agréable, 
pour les arbres et arbustes élégants de 
nos jardins paysagers , pour les plantes 
qui ornent les plates-bandes ou les cor- 
beilles diaprées de nos parterres. 
Son ouvrage : Cours (VagricuUure ou 
Encyclopédie agricole (7 volumes 1842, 
trésors d’érudition et d’enseignements), 
traite à la fois de la grande culture et des 
jardins. — Le style est clair, la forme est 
large sous un cadre restreint, chaque vo- 
lume comporte la même division: d’abord 
une introduction, puis : 1° précis histori- 
que, 2^" précis biographique, 3*^ partie pro- 
fessionnelle, 4® partie législative, partie 
bibliographique. Une table des matières 
termine chaque volume. On voit par ce qui 
précède que l’auteur a voulu produire une 
œuvre de vulgarisation. 
Le tome I (livre du cultivateur), le 
tome V (livre du vigneron), le tome VI (li- 
vre de féleveur d’animaux domestiques) et 
le tome Vil (le livre de l’économie rurale), 
sont du ressort de l’agriculture propre- 
ment dite; les tomes II et III (livre du 
jardinier) et le tome IV (livre du fores- 
tier) au contraire, intéressent l’horticul- 
ture. 
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