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ferme, blaiicliàtre, un peu sèche, mais parluinée; mûrit 
peu de jours après le précédent. — 1/^4. blanc tardif n'en 
diffère que par l’époque de la malin i(é qui a lieu vingt à 
trente jours plus lard. — Ces deux variétés sont les meil- 
leures pour l’art de la eonüserie qui en fait en Auvergne 
une immense consommation. Tout le monde sait que les 
pâtes d’Auvergne sont les plus estimées de France. Celte 
supériorité tient évidemment â la qualité du fruit. 
A. Angmmois. — Fruit petit, chair très colorée et très 
pai fu méc . — M i- j u i 1 1 ( t . 
A, de Portugal. — Peiit, fondant, bon. — Mi-juillet. 
.4. gros précoce. — Fruit moyen, chair fine et fondante. 
— Mi-juillet. 
A. Pêche hâtif d'Oullins. — Très gros, même forme et 
qualité que 1’^. de Nancy, dont il est une sous-variété un 
peu plus précoce. — Fin juillet. 
A. royal hâtif. — Moins gros que le précédent, avec le- 
quel il a les plus grands rapports. — Même époque. 
il. d'Appuy. — Encore une sous-variété de l’^4. Pêche, 
fruit gros, excellent. — Fin juillet. 
il. commun. — Fruit moyen, bon. — Commencement 
d’août. 
A. Pêche ou de Nancy. — Tout le monde connaît ce beau 
et excellent fruit qui mûrit du au -15 août. 
A. de Vaucluse. — Sous ce nom, j’ai reçu une sous-va- 
riété de VA. Pêche, dont le fruit, que j’ai vu pour la pre- 
uiièrs fois en 1844, est le plus gros que je connaisse, eî 
dont la qualité est au moins égale, sinon supérieure au 
précédent. Je soupçonne que c’est un faux nom ; mais je le 
conserve, n’ayant pas vu encore un fruit analogue. Quoi 
qu’il en soit du nom, ce n’en est pas moins une superbe 
variété qui a été appréciée par un grand nombre d’ama- 
teurs. — Mi-août. 
A. Alherge de Monlgamet. — Fruit moyen, dont la peau 
colorée est parsemée d’aspérités. Chair fondante et très 
bonne. — Août. 
On peut citer encore les A. d’Alexandrie, Alsace, de 
Hollande, des Dames, Musch, de Noor, Alberge, etc.; 
mais ils sont inférieurs en qualité ou se confondent avec 
les précédents. 
Parmi les variétés d’Abricotier que je viens d’indiquer, 
une seule se propage par le serais sans modifications sen- 
sibles, c’est l’^i, Alberge. 
