REVUE riOllTICOLE. 
^05 
Pourprée vineuse. — Très beau fruit à peau colorée de 
rouge sombre au soleil et de rouge léger à l’ombre; chair 
très fine, très fondante, parfois trop relevée, presque tou- 
jours excellente. — Espalier a toute exposition et plein- 
vent. — Fin d’aout. 
Chevreuse hâtive. — Très gros fruit, peau colorée, chair 
fondante et sucrée, quelquefois un peu grossière. — Fin 
août. — Espalier au levant. 
De Malte, Belle de Paris. — Fruit assez gros, chair ex- 
cellente. — Fin d’août et septembre. — Espalier au levant 
et plein vent. 
Galande, Bellegarde.— Beau fruit, très coloré, exquis. 
— Commencement de septembre. — Espalier au levant. 
Belle Beausse. — Cette belle variété ne le cède en rien 
pour la grosseur et la qualité aux meilleures Pêches. — 
Commencement de septembre. — Espalier a toute expo - 
sition. 
Bourdine. — Fruit de première grosseur, peau colorée 
d’un rouge foncé du côté du soleil, et d’une teinte ambrée 
du côté de l’ombre ; sillon très prononcé dans toute sa lon- 
gueur; chair fondante, vineuse, très fine, excellente. — Du 
-10 au 4 5 septembre. — Espalier au midi et au levant. — 
Donne de très bons fruits en plein vent. — La variété culti- 
vée à Montreuil sous le nom de Bourdine n’est pas celle 
que je viens de décrire. Elle m’a paru être la Boyale de 
î)uliamel et des autres auteurs. Au moins sa forme, son co- 
loris et l’époque de sa maturité s’y rapportent parfaite- 
ment. 
Pavie Madeleine, Pavie blanc. — Fruit de moyenne 
grosseur, peau blanche lavée de rouge du côté du soleil; 
chair assez fondante, quoique ferme et adhérente au noyau. 
— Mi-septembre. — Espalier a toute exposition et plein vent. 
Violette grosse hâtive. — Fruit moyen, peau lisse, d’un 
violet sombre passant au vert jaunâtre du côté de Tombre; 
chair blanche, très fine, très fondante, relevée, excellente. 
Ce bon fruit mûrit vers le milieu de septembre. 11 n’atteint 
toute sa qualité que conservé quelques jours dans le frui- 
tier, et lorsque la peau commence â se rider. Plusieurs 
jardiniers lui donnent le nom de Brugnon violet, mais 
improprement, puisque sa chair n’adhère pas au noyau. 
Cette variété réussit en plein vent et en espalier b toule 
exposition ; mais son fruit n’est pai fail qnen espalier au 
levant 
