REVUE HORTICOLE. 
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i marbrée de rouge, et qu’elle devienne fondante et sucrée» 
Elle possède rarement ces qualités. — Mûrit du au 15 
octobre, suivant la température. — J’ai quelquefois entendu 
conseiller cette variété et la précédente pour plein vent; 
elles y sont rarement mangeables. 
Pavie de Pompone. — La plus grosse Pêche connue ; 
chair ferme, dure, quelquefois juteuse et agréable, mais 
I seulement dans les années très chaudes. — Mûrit du J 5 au 
I 50 octobre. — On a livré au commerce depuis quelques 
années, sous le nom de Pavie monstrueux et de Pavie 
I royale deux variétés qui ne me paraissent différer en rien 
I du Pavie de Pompone. 
Les vingt variétés de Pêches que je viens d’indiquer 
comme les meilleures de chaque saison sont très ancienne- 
ment connues en France, puisque toutes ont été décrites 
par Duhamel, qui n’en donne aucune comme nouvelle de 
son temps. Quelques autres ont été découvertes depuis cette 
époque; mais, ou elles se rapprochent beaucoup de celles 
déjà connues, ou elles sont d’une qualité inférieure. Je 
dois néanmoins citer parmi les variétés nouvelles la P. 
Desse^ de moyenne grosseur, fort bonne pour l’époque de 
sa maturité qui a lieu au commenceinent d’août, et la 
P. Sieulle^ gros et bon fruit de la mi-septembre. J’ajou- 
terai toutefois que, quoique je cultive ces deux variétés 
depuis quatre ans, elles n’ont pas encore fructifié chez moi, 
et que je n’ai pu apprécier leurs fruits qu’a Paris, où j’en 
ai goûté l’automne dernier. 
Les Européens qui ont repeuplé le continent américain, 
après avoir anéanti ou refoulé dans les déserts les popula- 
tions indigènes, sentirent le besoin d’acclimater, de grou- 
per autour d’eux les productions de la mère-patrie. Dans 
cette colonisation, les arbres fruitiers ne purent être ou- 
bliés. Transportés dans un climat et dans un sol si diffé- 
rents, ces végétaux durent éprouver dans leurs générations 
successives des modifications considérables. Dans l’Amé- 
rique du nord surtout, les fruits de l’Europe, cultivés avec 
intelligence, ont produit des variétés qui diffèrent d’une 
manière sensible de leurs pères. Les Etats-Unis nous ont 
renvoyé quelques-unes de ces variétés qui sont générale- 
ment plus vigoureuses et plus robustes que les nôtres. 
Les Pêchers américains végètent avec une puissance telle 
que les fruits nouent difficilement pendant leur jeunesse. 
Depuis cinq ans, j’ai cultivé une vingtaine de ces arbres, 
