REVUE HORTICOLE. 255 
Passe- Colmar, — <îros ou moyen, fondant, sucré, très 
bon. — Décembre- lévrier. 
Royale d'hiver, — Fruit gros ou moyen, peau jaune la- 
vée de rouge; chair très fine, beurrée, sucrée et relevée; 
excellente dans les années chaudes. — Décembre-février. 
— Arbre vigoureux et fertile. 
Doijenné d'hiver nouveau, — Fruit moyen, fondant, 
très bon. — Décembre-mars. 
Angélique de Bordeaux. — Fruit gros, un peu aplati, 
jaune très clair, demi-fondant, bon. — Janvier-février. 
Colmar, — Fruit gros, allongé, pyramidal, vert-jaunâ- 
tre, tiqueté de brun, légèrement lavé de rouge clair; chair 
fondante, très beurrée, sucrée, relevée. — Janvier-mars. 
— Fertile. 
Colmar doré; C. épineux; C, Reul; C. Charnay. — 
Variétés du Colmar qui mûrissent un peu plus tôt ou un 
peu plus tard, et toutes recommandables. 
Beurré gris d'hiver nouveau, — Je n’ai pu encore vé- 
rifier cette Poire que Pou vante beaucoup, et que Pon dit 
d’une belle grosseur, très fondante et sans défaut. — On 
fixe sa maturité de janvier a mars. 
Bergamote de la Pentecôte. — Très beau et excellent 
fruit, ayant les qualités du Doyenné sans ses défauts. — 
Mûrit de janvier â mars et même avril. 
Echassery. — Fruit petit ou moyen, ovale, jaune-ci- 
tron et rouge vif, fondant, sucré, exquis. — Janvier-mars. 
Fortunée. — Fruit moyen ou gros, chair demi-fon- 
dante, parfumée. — Janvier-mars. 
Bon-Chrétien d'hiver. — Fruit très gros, en callebasse ; 
chair cassante, sucrée. — Janvier-mars. — Les Bon-Chré- 
tien d'Auch, turc, de Vernois sont des variétés perfec- 
tionnées sous le rapport de la qualité ou du volume. Elles 
mûrissent a la même époque. 
Caiillac. — Très grosse Poire bonne â cuire de janvier 
en avril; à celte dernière époque, elle est mangeable crue. 
Beurré de Flandre ou de Noirchain, — Cette belle et 
excellente Poire fondante mûrit en janvier et se conserve 
jusqu’en avril. 
Beurré bronzé. — Fruit moyen, demi-fondant, bon. — 
Février- mars. 
Impériale à feuilles de chêne. — Fruit moyen, allongé; 
peau verte, jaunissant à la maturité; chair fine, fondante, 
sucrée, très l3onne quand la Poire est bien mûre. — Mars- 
mai ; j'en ai mangé jusqu’à la fin de juin. 
