RETÜE HORTICOLE, 
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En discutant ces chiffres, on voit que le maximum et le 
minimum de cette année ont été tous deux au-dessous 
de la moyenne générale. Néanmoins Thiver a été plus 
remarquable encore par Tabsence de chaleur que par la 
rigueur du froid. Or, Fabsence de chaleur est évidemment 
une des conditions les plus défavorables a la végétation. 
En effet, il existe pour chaque plante un degré thermomé- 
trique au dessus duquel elle devient sensible à la tempé- 
rature, tandis qu’elle reste en léthargie tant que le ther- 
momètre ne dépasse pas ce degré. H est même indifférent 
pour la plante que le thermomètre se tienne habituelle- 
ment peu ou beaucoup au-dessous de ce point que j’appel- 
lerai le zéro du végétal. Supposons une plante dont le zéro 
soit à tO®, toutes les températures inférieures a 10° seront 
sur elle sans influence : que le thermomètre soit a 2® 
ou a 8®, ses bourgeons resteront complètement insensibles 
à cette différence. Si donc au mois de février, par exem- 
ple ; où la température moyenne commence a s’éle- 
ver, le maximum est toujours inférieur au maximum 
moyen du mois, une foule de plantes, habituellement en 
végétation à cette époque, seront complètement indiffé- 
rentes au faible accroissement de température qui se ma- 
nifestera depuis la fin de janvier, tandis que quelques cha- 
leurs entremêlées de froid eussent provoqué l’ascension de 
la sève et favorisé le développement des bourgeons. Dans 
ces dernières conditions, la végétation, toutes choses égales 
* d’ailleurs, sera donc plus avancée que dans les premières, 
à moins toutefois que le froid soit assez vif pour geler les 
bourgeons. 
Si nous comparons maintenant les végétaux qui fleuris- 
saient le 28 février 1847 a ceux du même jour de l’année 
4846, ce parallèle nous fournira quelques données qui ne 
me paraissent pas dépourvues d’intérêt. En comparant les 
deux listes*, nous trouvons qu’elles n’ont que quatre 
plantes communes, savoir : Helleborus fœiidus, Cornus 
m«5, Taxus baccaiaei Crocus biflorus. Les autres plantes 
en fleur cette année étaient déjà passées de fleurs l’année 
dernière. Le phénomène inverse est encore plus évident. 
Ainsi un grand nombre de végétaux de la liste de 4 846 
étaient en boutons plus ou moins avancés en 4 847. En 
voici l’énumération. J’ai placé en tête les plantes dont les 
(1) V. Annales des sciences naturelles, 3® série, t. V, p. 230. 
