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REVUE HORTICOLE. 
Poirier Vauquelin, 
M. Pellier a piéseiUc au Cercle pratique d’horticulture 
de la Seine-Inférieure, le 18 octobre 1845, des fruits d’un 
poirier franc de pied , âgé de 28 à 50 ans, semé par Vau- 
qiielin , dans le jardin de la maison qu’il habitait a Roueiu 
rue Bihorel : l’un de ces fruits, assez mûr pour être dégusté 
en octobre, fût trouvé fondant, acidulé, sucré et d’une sa- 
veur agréable. 
Ce poirier se fait remarquer par son écorce lisse et ses 
branches très nombreuses ; les fruits qu’il donne en abon- 
dance depuis 4 0 ou 42 ans sont généralement gros, de 
forme ovale, renflés vers le milieu ou turbinés-oblçngs, 
ordinairement obtus ; leur chair, demi-fine, moins pier- 
reuse que celle du Saint- Germain , est abondante en eau , 
très acidulée, sucrée et parfumée; ces fruits mûrissent 
ordinairement en novembre et se conservent Jusqu’en mars. 
Cette variété a reçu le nom de notre illustre chimiste 
Vauquelin. M. Auzou , qui en est le propriétaire actuel ^ 
on a mis généreusement des greffes à la disposition du 
Cercle, afin de le répandre dans le commerce et d’en gra- 
îifier les horticulteurs. 
Pépin. 
. Noie sur les phénomènes périodiques que présentent 
les végétaux. 
Dans le numéro du l'*'' juillet, la Revue a publié un article 
intéressant de M. Martins, sur la floraison de quelques végé- 
taux durant le mois de février 4 847. Ces remarques sont 
ilestiuées a un système d’observations entreprises par 
M. Quetelet, directeur de l’observatoire royal de Bruxelles, 
sous le nom de phénomènes périodiques des plantes. 
M. Quetelet a fait observer dans plusieurs mémoires suc- 
cessifs que les états relatifs de végétation changent à cha- 
que inslant de l’année, dans deux pays situés a quelque 
riistance l’un de l’autre ; que l’avance et le retard sont des* 
qualités essentiellement variables, et qu’on a tort de dire 
qu’une ville a sa floraison plus tôt qu’une autre, de dix à 
vingt jours par exemple. Cette différence peut être exacte 
pour une époque de l’année, et tout à fait fautive pour une 
autre. Cependant les différences dans les époques de la 
