REVUE HORTICOLE. 529 
mais qui généralement ne se conservent que peu de temps 
et sont d’automne plutôt que d’hiver. 
Parmi les variétés actuellement connues, qui s’élèvent k 
plus de deux cents, je vais indiquer celles qui me parais- 
sent dignes de figurer dans les collections où l’on n’admet 
que les bons fruits. Je continuerai de suivre l’ordre de ma- 
turité. 
Calville blanche d'été. — Fruit moyen, assez parfumé, la 
meilleure des Pommes d’été. — Août. 
Rambour d'été ; Rambour franc. — Fruit gros ou très 
gros, jaune verdâtre et blanchâtre, rayé de rouge ; chair peu 
agréable, meilleure cuite. — Septembre. 
Summer Pearmain.— {Pomme-Poire rf'é/é.) Variété d’o- 
rigine américaine, bonne pour la saison. — Septembre. 
Capucine de Tournay. — Fruit très gros, anguleux, a 
côtes très prononcées, chair assez ûne, relevée, bonne. C’est 
une des plus grosses Pommes; elle mûrit à la fin de sep- 
tembre et en octobre. 
Transparente, ou mieux. Calville transparente. — Cette 
belle et grosse Pomme , â peau blanche et sans la moindre 
teinte de rouge , a la transparence de la cire. Sa chair est 
fine , parfumée, très bonne. Elle mûrit a la fin de septem- 
bre. — îl ne faut pas la confondre avec la Pomme à'Astra- 
can, ou P. Transparente ancienne dont le fruit est au- 
dessous du médiocre. 
Gloria Mundi. — Très gros et superbe fruit, d’une belle 
forme, d’un jaune clair lavé de rouge du côté du soleil, as- 
sez bon. — Fin septembre et octobre. 
Calville impériale. — Très beau et bon fruit de la même 
époque. 
Maiden Blush. — {Rougeur de Vierge). — Fruit gros, 
jaune léger et rose vif , chair fine; eau abondante, relevée, 
parfumée; très bon fruit américain, mûr en octobre. 
Pater noster. — Grosse et bonne Pomme mûre en octo- 
bre, se conservant jusqu’en novembre. — M. Jamin indique 
sous ce nom, comme médiocre en grosseur et en qualité , 
une Pomme qui mûrit en hiver. Ce n’est évidemment pas 
la même que la nôtre. 
Pomme Adam. — L’une des plus grosses Pommes con- 
nues, forme régulière, unie ; peau jaune, peu lavée de rouge 
léger, parsemée de points roux , rares et peu apparents. La 
chair, sans être très fine, est de bonne qualité.— Mûrit d’oc- 
tobre a novembre. 
