REVUE HORTICOLE. 
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on ronnit les rameaux, oii les lie ensomhlo, on les enloure 
<rmie bonne épaisseur de mousse par [ailement sèche^ que 
Ton lasse de manière a ne laisser aucun vide, et l’on enve- 
lü[»pe le tout de paille longue et disposée de telle sorte que 
l'eau des pluies ne puisse pénétrer dans l’intérieur. Outre 
CCS soins, le Figuier ne demande qu’a être débarrassé du 
bois mort, des branches diffuses et de ses nombreux reje- 
tons. Pour accélérer la maturation des fruits, on peut pincer 
8 extrémité des branches en juin. On l’avance plus encore 
eu piquant l’œil de la Figue, lorsqu’elle a acquis a peu 
f)iès toute sa grosseur, avec un corps aigu trempé dans de 
l’huile d’olive. 
On ne doit cultiver sous notre climat que les Figuiers 
bifères, c’est-a-dire qui donnent deux récoltes par an, l’une 
eu août, l’autre en octobre (quand elle mûrit, ce qui n’ar- 
rive que dans les années chaudes). Les deux variétés les 
plus répandues sont la Grosse Blanche ronde et la Grosse- 
Violette longue. Je conseille de donner la préférence a cette 
dernière, parce qu’elle est meilleure et que sa récolte d’été 
est plus abondante. 
On cultive, en Provence et en Languedoc, un grand 
nombre de variétés de Figuiers, dont plusieurs convien- 
draient sans doute dans nos contrées du centre. J’en ai reçu 
trente l’an passé, et, dans quelques années nous saurons 
a quoi nous en tenir à cet égard. 
Le Figuier se multiplie par ses nombreux rejetons, par 
marcottes et par boutures. 
Mûrier. — Moriis. 
Le Mûrier a gros fruits noirs, le seul du genre qui soit 
cultivé pour ses fruits, est un grand arbre qu’on rencontre 
plus souvent dans les cours et les vergers que dans les jar- 
dins. Son fruit est agréable, quoique peu recherché. 
La croissance de cet arbre est très lente ; il aime les terres 
sablonneuses un peu fraîches ; il croît aussi très bien dans 
les sols calcaires. On le multiplie par semences, marcottes 
cl greffes sur le Mûrier blanc; ces greffes- reprennent faci- 
lement, mais elles forment rarement de beaux sujets. 
vigne. — Vitis. 
Il ne peut entrer dans le cadre que je me suis tracé de 
considérer la Vigne sous le rapport de la grande culture. 
Ce n’est pas qu’au point de vue vignicole nous n’ayons de 
