REVUE HORTICOLE. 
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on maintient, a Taide de la taille et du pinceincat, les sar 
ments produits par les coursons qu’on ne laisse se dévelop- 
per qu’a la partie supérieure des cordons, et qu’on espace 
entre eux de environ. On n’a figuré ces sarments, 
B 
qui sont les branches fructifères, que pour le cordon supé* 
rieur; pour les autres étages, on s’est borné à représenter 
les coursons. 
Un espalier disposé de cette manière n’occupe qu’un es» 
pace très restreint et remplit a peine la place d’un Poirier 
de médiocre étendue, puisqu’il n’a que de largeur. 
Cependant ses productions peuvent suffire a la table la plus 
exigeante. Pour prouver ce que j’avance je reproduis le 
calcul appliqué par le Bo7i Jardinier (U® partie, p. 249, 
édit, de 1846) à un espalier composé de cinq cordons 
ayant seulement chacun 1"™,50 dejdéveioppement ; 
« Sur une surface de on aura 80 coursons, dis- 
tants l’un de l’autre de 0“^,i0 h qui, taillés h deux 
yeux, donneront chacun 2 branches qui produiront cha-^ 
cune ivd moins 2 grappes d’excellent raisin, ce qui fera 520 
gripp^^^s sur une surface de 2™, 50 cai rés. « 
Jules Düpreî, 
Frésideiu de la écciête d’hoi limii. a Cherbourg. 
