48 Traite des Mûrier s-blanc s. 
que quatre ou cinq jettons des plus beaux 6c des 
mieux difpofés. 
Au Printems fuivant , avant que la fève com- 
mence à monter , on ira viliter les arbres les uns 
après les autres, on coupera encore tout ce qui aura 
pouffé le long de la tige; & des quatre ou cinq fions 
qu’on avoir épargnés l’année précédente , on 
n’en lailTera que trois , les plus beaux, les mieux 
difpofés , 6c les plus propres à former une belle 
tête à l’arbre. 
Quand on a fait le choix de ces trois bran- 
chanches , il ne faut plus y toucher , on doit 
feulement avoir l’attention de couper tous les 
jettons qui ne fortent point de ces trois branches , 
parce qu’elles font feules chargées de former la 
tête de l’arbre. 
Il efl à propos auffi de couper tout le bois 
mort qui peut fe trouver à la fommité 6c 
dans la fourche de chaque arbre , afin qu’il ne 
refie entre lefdites branches rien de mort , qui 
puiffe , par fucceffion de tems, gâter 6c pourir le 
tronc de l’arbre. 
Si les Mûriers plantés à demeure , ne font 
point greffés , 6c qu’à la fécondé ou troifiéme 
année ils jettent une feuille petite 6c déchique- 
tée , il faudra les greffer , comme nous l’avons 
dit , 6c on mettra trois ou quatre écuffons fur 
chaque tête d’arbre. Mais comme les Mûriers 
non greffés dégénèrent toujours , on fera mieux 
de ne pas attendre trois ou quatre ans ; mais 
de les greffer le plutôt qu’il fera pofîible. S’ils 
ont été bien foignés , on pourra les greffer à œil 
dormant , dès le mois d’Août qui fuivra le plan- 
tage , 6c par ce moyen en très-peu de tems on au- 
ra une plantation lucrative. 
Toute 
