Traité des J\ 4 urler s-blanc 49 
Toute l’attention qu’il faut avoir pour tirer 
chaque année un profit confidérable des Mu« ' 
riers , & pour en former avec le rems , des ar- 
bres fort gros ôz fort beaux , c’efl de les bien 
nétoyer tous les ans des branches qui font mal 
difpofées dans la pomme de l’arbre , d’ôcer tout 
ce qui efl fec & mort , de ne pas faire plus de 
grâce aux branches chifonnes * , aux branches de 
faux bois ** , ni aux branches gounnandes 
On coupe auffi toutes les branches qui s’éloi^ 
gnent trop du tronc de l’arbre , & toutes celles 
qui n’ont pas une certaine égalité , une certaine 
proportion avec les autres ; & par ce moyen les 
Mûriers fe trouvant déchargés de beaucoup de 
bois fuperflus qu’ils auroient été obligés de nour- 
rir , & qui les auroit épuifés inutilement ^ de-' 
viennent plus vigoureux , fourniffenc des feuil« 
les plus belles & meilleures , & leur pomme 
fe maintient en rondeur ; ce qui rend les arbres 
plus beaux <Sc donne plus de facilité à cueillir la 
feuille. 
Si dans les trois ou quatre premières années 
après le plantage , les Mûriers pouffent de gran- 
des branches qui égalent quelquefois le tronc de 
^ On appelle branches chifonnes , celles qui font extrême* 
ment déliées , avec des yeux peu enflés & fort écartés les 
uns des autres. 
On appelle branches de faux bois , celles quf naiffent 
fur une vieille branche , dans un endroit où il ne paroifToit 
point d’œil. 
On appelle branches gourmandes , certaines branches 
qui font grolTes , longues & droites comme un cierge , 
avec des yeux maigres & 'fort écartés les uns des au- 
tres. Ces fortes de jets épuifent la maîtrelTe branche iiiu^^ 
tilement , & périfTent au bout de quelques années : il faut 
s’en défaire* 
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