Traité des Mûriers-blancs, 5.3 
Les Chinois ont un foin extrême de leurs Mû- 
riers , ils les émondent tous les ans , & les tail- 
lent avec autant de méthode que nous taillons 
nos arbres nains & nos efpaliers. Ils n’y lailTenc 
qu’une efpéce de branches , dit notre Auteur , ce 
font celles qui fortent du tronc féparément ,•& 
ils ne lailfent fur chaque branche que quatre 
bourgeons tout au plus. Avec un pareil foin 
leurs Mûriers doivent donner toujours de belles 
feuilles. 
Article V.. 
T épinier e particulière nécefjaire peur la nourriture des. 
Vers à Joye, 
Il arrive quelquefois qu’on voit fubitemene 
éclorre les Vers à foye , avant le tems où les Mû- 
riers ont coutume de pouffer. Et quelquefois 
auffi quand le Printems eff froid, le tems- de les 
faire éclorre fe paffe fans qu’il paroiffe de feuil- 
les aux arbres. Ces deux inconvéniens font éga- 
lement à craindre. Dans le premier cas , les 
Vers éclos d’eux mêmes , périffent faute de nour- 
riture ; <Sc dans fe fécond , on ne peut les faire 
éclorre que fort tard , ce qui fait qu’une partie des 
Vers eff emportée par les chaleurs du folffice de 
Juin ; & cela fait une diminution confidérable fur 
la récolte de là foye. 
Tous ceux qui ont traité des Vers à foye , ont 
tâché de trouver des rem^édes à ces deux incon- 
véniens. M. Ifnard dit , que quand les Vers fe 
trouvent éclos avant que les Mûriers aient pouf- 
fé , il faut le nourrir de feuilles de rofiers , de 
ronces , d’orties , ou mieux encore , de feuilles, 
d’ormeau. Mais il avoue que les Vers fe fencena 
