Traité des Mûriers blancs. 59 
La méthode de tenir les Mûriers en buiffons, 
a , félon moi , plufieurs avantages confidérables. 
Car, premièrement, on a beaucoup plus de fa- 
cilité à cueillir la feuille que fur les Mûriers de 
haute tige , ou Ton ne peut atteindre qu’avec des 
échelles. En fécond lieu , il n’y a jamais de feuil- 
les perdues fur les Mûriers nains , parce qu’on 
peut atteindre par-tout , au lieu que fur des Mû- 
riers de haute tige , il y en a toujours beaucoup 
qu’on ne peut pas cueillir, ou parce qu’elles font 
trop élevées , ou parce qu’elles fe trouvent fur 
des branches trop foibles , & qui s’écartent trop 
du corps de l’arbre. 3<>. On peut mettre les Mû- 
riers nains beaucoup plus près les uns des autres, 
& par conféquent former- dans le même terrein 
une plantation trois ou quatre fois plus nom- 
breufe. 4°. On peut tailler les Mûriers naihs 
comme les arbres fruitiers qu’on met en buifîbns 
ou en efpaliers , & c’eft un grand avantage ; car 
en les déchargeant par la taille, de beaucoup de 
bois fuperflus qui les épuife , les branches qu’on 
y laiffe font mieux nourries , elles poulTent une 
une feuille infiniment plus belle ôc meilleure , 
ôz fe chargent moins de fruits, 5°. Une planta- 
tion en arbres nains eff beaucoup plutôt en va- 
leur : car pour former la tige feule d’un arbre de 
plein vent , il faut des fix ou fept années , & en- 
fuite il en faut encore quatre ou cinq autres pour 
former fa tête. Ainfi ce n’efl qu’au bout de dix 
à douze ans qu’il commence à faire quelque pe- 
tit profit à fon maître. Au contraire , en rete- 
nant l’arbre en buiffon , on travaille d’abord à 
former fa tête ; & dès la troifiéme ou quatrième 
année au plus tard , il peut donner de la feuille. 
Ainfi on gagne pour le moins fix ou fept ans. 
