RAISINS DE GONTRE-ESDALIERS POUR LE BASSIN UE LA SEINE 
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RAISINS DE CONÏRE-ESI'ALIEKS 
Au coiiiiuencement de raiiiiée 1000, notre 
collaliorateur, M. G. Bellair, a démontré, dans 
un article publié par la Rei'ue horilcole, Tin- 
térêt qu’il y aurait à cultiver, plus qu'on ne le 
fait, un certain nombre de variétés de Raisins 
de table b 
L’année dernière, au mois d’octobre, une pré- 
sentation faite à la Société nationale d’horticul- 
ture ■, par M. (3poix, chef des cultures du 
Luxembourg et professeur d’arboriculture, a 
confirmé l’évidence de cette vérité. 
Cette présentation comprenait vingt-cinq 
variétés de Raisins de table ayant mûri succes- 
sivement en contre-espalier au Jardin du 
Luxembourg. Ces variétés, avec deux autres 
que M. Opoix nous a recommandées en outre, 
ont été retenues, par le professeur du Luxem- 
bourg, comme un choix au point de vue de la qua- 
lité et même à celui du rendement. C’est dire 
qu’elles représentent un choix de Raisins à cul- 
tiver non seulement le long des murs bien 
exposés en espalier, mais même en plein air 
en contre-espalier, c’est-à-dire à quelque dis- 
tance des espaliers d’arbres fruitiers. Ces Rai- 
sins peuvent être avantageusement cultivés 
sous le climat parisien, et sont succeptibles de 
mûrir au nord de Paris, dans un rayon de 
quinze à vingt lieues. C’est surtout à ce titre 
que nous les citons ici. 
La maturité de cette collection a commencé 
vers la fin d’août, pour se terminer vers la fin 
d’octobre. 
Selon l’époque de maturité particulière à cha- 
cune des variétés, M. Opoix les range en trois 
classes de précocités différentes ; dans chacune 
de ces classes, les variétés ne mûrissent d’ail- 
leurs pas toutes en même temps ; il en est 
même dont la période de maturité se prolonge 
de telle manière qu’elles passent d’une classe 
dans la suivante. Le classement ci-dessous 
donne l’ordre dans lequel les variétés ont 
commencé à mûrir au Luxembourg. Toutefois, 
cet ordre n’est pas rigoureux, et peut se trou- 
ver quelque peu modifié, les xariétés étant 
placées dans des situations différentes. 
Variétés de première époque. 
(Mûrissant de la fin d’août au 15 septembre.) 
Précoce de Hongrie (noir), à petit grain. 
Précoce de Malingre (blanc), petit grain, jaunâtre. 
Précoce de SaïuuAir (blanc), petit grain, verdâtre, 
Madeleine royale (blanc), grain moyen, jaunâtre. 
^ Voir Revue horticole^ 1900, p. 118. 
^ Voir Revue horticole, 1901, p. 480. 
POUR LE DASSIN DE LA SEINE 
Chasselas Charlerig (blanc), amélioration du Gros 
Coulard, à feuillage un peu })his découpé ; gros 
grain, jaunâtre. 
— Yibert (blanc), gros grain, jaunâtre. 
— Duc de Malakoff' ]o\\ne, gros grain, doré, 
jjulpe mi-cro<pianlc. 
— Gros Coulard (blanc), très gros, mais sujet 
â «couler » faute de milieu favorable. Au Luxem- 
bourg, on en possède une sélection qui ne 
coule pas. 
Ces ([uatre dernières variétés forment un groupe 
homogène, et sont très distinctes des précédentes. 
Billes mûrissent jiresqu’en même temjjs ({ue 
Madeleine royale, mais sont tonies plus hâtives 
([UC le Chasselas de F onlainehleau . 
Vert de Madère ou Agosienga (vert), grain petit 
oblong, vert jaunâtre opaqmg à cliair molh‘, 
juteuse, sucrée-relevée. 
Chasselas rose de Falloux, grain assez gros, de 
très bonne (jualité. 
Muscat Rideau vrai (blanc), grain [)etit, jaunâtre. 
Variétés de deuxième époque. 
(Mûrissant du 15 au 25 se[)tembre.) 
Chasselas de Nègrepont (rose), grain moyen. 
— Tokay des jardins {voue), grain moyen, rose 
plus clair que le précédent. 
— royal (rosei, grain moyen. 
Forster's white seedling (blanc), grain gros, blanc 
verdâtre devenant jaune verdâtre. 
Satiné hdtif (jaune), grain moyen. 
Sullivan /( «7(7' (jaune), grain moyen. 
Saint-Pierre de V Allier (blant), grain moyen, 
blanc ambré, de très bonne qualité. Variété très 
recommandable. 
Muscat Ottonel ou M. Saint-Laurent de l'Hérault 
(blanc), petit grain oblong, jaunâtre. 
— violet de la Meurthe[noiv), grain gros, chair 
juteuse, sucrée. 
Variétés de troisième époque. 
(Mûrissant après le 25 septembre.) 
Duc de Magentainoiv), gros grain très foncé, tardif, 
très sucré. 
Balavry noir, grain moyen, noir rougeâtre, à la fois 
de table et de cave. 
Roowe (vert), grain moyen. 
Boudalès {noir), grain moyen, très pruiné, à la fois 
de table et de cuve. 
Cot de Touraine (noir), grain moyen, très foncé. Il 
existe deux sous-variétés de ce cot : l’une à queue 
rouge, l’autre à queue verte, ainsi que plusieurs 
sélections ; l'une d’elles est cultivée dans le Bor- 
delais, et plus particulièrement à Libourne, sous 
le nom de Cot de Bordeaux on Malbec-Quercy . 
3 Obtenu par M. Bideau, jardinier-chef de la ville 
de Saumur. 
