96 les GRAMINEES DANS LA CONFECTION DES BOUQUETS 
Graminées à inflorescences ornementales. 
La plus remarquable par son ensemble gra- 
cieux et tin est \ Aira pulchella ou Agrostis 
‘pulchella (tîg. 33), qui a en outre le grand 
avantage de fournir de nombreuses, longues et 
amples inflorescences. Tient ensuite le Lagurn^ 
Fig-. 33. — Ah'a piilchella. 
oralus (tig. 34), remarquable par ses épis cylin- 
driques, soyeux, blanchâtres, au sommet de 
tiges légères, dressées et légèrement arquées. 
Citons encore, dans ce premier groupe, le 
Bro 7 )ms hrizæformis aux épillets penchés, 
V Agrostis capillaris ou A. nebulosa, le Pani- 
cum capillare, le B riz a maxima et \o, B. mi- 
7iima, et enfin le Coix Lacryma ou « Larmes 
de Job ». 
Parmi les plantes au port élancé qui con- 
viennent surtout à garnir le haut d’une gerbe, 
nous avons V Hordeum juhatum (fig. 35), dont 
les épis arqués aux longues barbes forment de 
très élégantes aigrettes ; l’^spre //a Hystrix, 
au contraire, aux chaumes raides et élancés ; 
les Pmnisetmn Jongisiylum et P. Ruppel- 
lii, tous deux très beaux avec leurs longs épis 
blancs ou violacéss soyeux ; le Stipa pennala 
aux inflorescences plumeuses d'un blanc 
argenté ; le Panicum virgaium d’une grande 
légèreté ; XUniola latifolia et les Enlalia ; ces 
deux dernières plantes sont autant à recom- 
mander pour leur feuillage. 
La plus belle des Graminées, le Gynérium 
argenteuyn (fig. 36), fournit au commerce des 
fleurs séchées et teintes, ces longs et soyeux 
panaches ini})ortés de l’Argentine et qu’on 
appelle « Herbes ou Plumes des Pampas ». 
Ces panaches poussent, ici. moins longs et 
moins amples que dans leur pays natal, mais 
ils n’en font pas moins très bonne figure dans 
les décorations. 
Il ne faut pas oublier non plus que d’autres 
Graminées, outre celles de nos jardins, peuvent 
être utilisées pour l'effet de leurs épis ; les épis 
des Blés, des Seigles, des Orges ont leur place 
dans les bouquets champêtres, avec des Coque- 
licots et des Bluets. 
Graminées à feuillage ornemental. 
Le Gymnotrix latifolia ou Pennisetum 
latifoliuni (fig. 37), Graminée vivace d'un 
beau port, possède un feuillage large et vert, 
bien nervé, retombant gracieusement ; ses inflo- 
rescences sont non moins gracieuses. 
Le Panicum pUcatum (fig. 38), autre Gra- 
minée vivace, est très ornemental par son feuil- 
lage ample, consistant, et parfois raj'é longi- 
tudinalement par une belle bande blanche. 
Les espèces suivantes, toutes vivaces aussi, 
sont plutôt cultivées dans les jardins d'orne- 
ment pour leur beau port. Néanmoins leur 
feuillage trouve bi(ui sa place dans la garni- 
ture des bouquets, et surtout des gerbes : 
