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LA CULTURE DES PLANTES POUR GRAINES A ERFURT, ET INDUSTRIES ACCESSOIRES 
LA CULTURE DES PLANTES POUR GRAINES A ERFURT 
ET INDUSTRIES ACCESSOIRES 
Dans ITin des grands établissements horti- 
coles de la ville d’Erfurt (Allemagne), les cul- 
tures de plantes pour graines sont Eobjet de 
traitements particuliers qui pourront intéresser 
les lecteurs de la Berne horticole. 
Parmi ces cultures, celle des plantes en pots 
est de première importance. Que Ton siq)i)ose 
un grand rectangle d’environ 150 mètres de 
long sur 50 de large, partagé cinq ou six fois 
transversalement, formant ainsi une série de 
divisions sur lesquelles sont établis des gradins 
comi)osés de 8 à 10 tablettes qui recevront les 
75 à 80,000 potées de Girollées quarantaines. 
Pétunias, Œillets, etc., cultivés spéciale- 
ment pour la graine. Chaque espace compris 
entre les pilliers-supports reçoit sa variété ; 
l'arrosage se fait au moyen d'un jet. 
A l’époque de la floraison, on pi'ocède à une 
minutieuse sélection. Nous savons que les Giro- 
flées Quarantaines à fleur double ne donnent 
pas de graines ; aussi sont-elles précieusement 
coupées et vendues pour la bouqueterie. Les 
pieds à fleurs simples sont régulièrement 
arrosés jusqu'à complète maturité de la graine. 
Quant aux Pétunias, sitôt qu’ils fleurissent, 
bien qu'ils soient susceptibles d'auto-féconda- 
tion, on profite d'un beau soleil pour procéder 
à une fécondation artificielle ayant pour but 
d'augmenter le pourcentage de fructification et 
surtout la re[)roduction pure de la sorte. Pour 
féconder, il est absolument nécessaire de pos- 
séder autant de pinceaux que de variétés, afin 
d'éviter les croisements accidentels. 
On reconnaît que le pistil est à meme de sup- 
porter fructueusement l’opération lorsqu’il 
exsude une gouttelette brillante et gluante; à 
cette meme époque, les étamines de Pétunia 
retiennent, à leur extrémité, une petite quan- 
tité de pollen quelquefois trop minime ; le pin- 
ceau y remédie en apportant cette poussière des 
étamines d’une corolle plus riche. L’organe 
femelle est alors « tamponné» très délicatement, 
et peut être considéré comme fécondélorsque son 
suc brillant est devenu mat. Les fleurs doubles 
n’étant pas susceptibles d’êtres fécondées, il 
suffira d’en déchirer la fleur pour en récolter le 
pollen que notre pinceau portera sur un pistil 
de fleur simple. 
Sitôt cette opération terminée, les étamines 
seront coupées, afin d’éviter que les vents et 
les insectes ne réitèrent d’eux-mêmes cette 
opération, ce qui pourrait amener des croi- 
sements imprévus, différant de ce qu’on a 
cherché. 
Les capsules contenant les graines sont récol- 
tées au fur et à mesure de leur maturité, que 
trahit le dessèchement du pédoncule qui les 
supporte. 
La capsule de chaque variété est mise dans 
son cornet étiqueté ; une fois plein, on le porte 
à la « Samenhause » ou « maison de graines ». 
Ce bâtiment, élevé de cinq étages, res- 
semble, à s’y méprendre, aune importante mi- 
noterie; une grande salle contient une cen- 
taine de tamis de toutes les grandeurs et une 
collection de mallettes et de fléaux, servant en 
automme pour les différentes opérations que 
demande l’épuration des graines. Au premier 
étage, batteuses, ventilateurs de tous genres, 
fonctionnent déjà à cet effet pour toutes les 
semences se prêtant à l’opération mécanique. 
Les étages supérieurs ne sont séparés que par 
de légers planchers ; de nombreux poteaux les 
soutiennent et les traversent ; ils sont aména- 
gés de manière à supporter horizontalement 
toute une série de lattes où l’on suspend les in- 
nombrables variétés de fleurs annuelles et 
vivaces. Là, elles se dessèchent jusqu’à com- 
plète maturité. 
Une place imi)ortante est réservée aux Stati- 
ces, Gypsophiles, Immortelles, à toutes' les 
autres fleurs capables d'être séchées sans alté- 
ration de couleur ni de forme. 
Les Graminées y sèchent aussi sous l'in- 
fluence de courants d’air ; il est })articulière- 
ment intéressant de suivre les difiërentes opé- 
rations qu’elles subissent ensuite dans un corps 
de bâtiment spécial. 
Au pied d'une énorme cheminée, de puis- 
sants chauffages distribuent à la fois la chaleur 
nécessaire aux nombreuses salles, et l'eau ser- 
vant à alimenter les récipients de la teintu- 
rerie. 
C'est là que les Graminées et certains articles 
de vannerie revêtent en quelques secondes les 
couleurs les plus diverses. 
En outre, chaque semaine, plusieurs wagons 
amènent des feuilles de Palmiers divers et de 
Gycas, importées du Midi ; ces feuilles sont 
repassées au fer chaud comme on le ferait 
pour des dentelles; les bains acidulés, d'un 
procédé encore secret, leur redonnent, en outre 
d'un regain de couleur verte, une inaltérabilité 
absolue. Il ne reste plus qu’à réunir habilement 
