240 DU CASSEMENT DES BOURGEONS A l’ÉTAT SEMI-LIGNEUX ; METHODE DE M. VILAIRE 
lJU CASSEMENT DES BOURGEONS A L’ÉTAT SEMI-LIGNEUX 
MÉTHODE DE M. VILAIRE 
Il en est du cassement comme de toutes les 
autres opérations: taille, pincement, etc., des- 
tinées à favoriser la mise à fruit des arbres de 
nos jardins ; suivant la manière dont il est pra- 
tiqué, il donne de bons ou de mauvais résul- 
tats. 
Depuis les remarques d’un ancien horticul- 
teur parisien, l’abbé Jean-Roger Scliabol, qui 
paraît le premier avoir pratiqué le cassement 
d’une façon méthodique pendant la seconde 
moitié du XYIIP sièle, ce procédé a été appli- 
qué avec plus ou moins de bonheur par un 
grand nombre de praticiens. Les uns l’ont dé- 
laissé, parce qu’entre leurs mains il n’a produit 
que des résultats défectueux, les autres au con- 
traire s’en montrent très satisfaits. 
Ces différents états d'esprit se retrouvent 
dans les travaux des auteurs contemporains qui 
ont écrit sur la matière. 
Notre collaborateur M. Pierre Passy semble 
préférer le pincement en vert, dont il indique 
la ])ratique raisonnée dans son Traita d’Arhori- 
ciilliirc fruitière. Sansêtreen nemiducassenumt, 
il ne le conseille que si le pincement a été né- 
gligé ou s'il a été appliqué à des arbres très 
vigoureux ayant ensuite développé des faux 
bourgeons, pour ralentir la végétation de 
ceux-ci. 
Dans son Traité de la taille des arbres frui- 
tiers. M. Hardy le considère à peu })rès de 
même, car, dit-il, en parlant du cassement, 
« si le pincement a été suivi, cette opération 
devient inutile, aussi commence-t-on à l’aban- 
donner. La taille d'août la remplace avantageu- 
sement. » 
M. Forney semble d’un avis tout différent : 
d'après lui, « pincer les rameaux encore her- 
bacés ne peut être qu’une prompte cause de 
ruine pour l’arbre; la sève, encore dans sa 
fougue, se reporte sur les rosettes disposées à 
se mettre à fruit et les fait partir à bois ; les 
rameaux de Poirier, pincés trop tôt, avant que 
le bois ne soit constitué, restent verdâtres, non 
aoûtés jusqu’au printemps suivant, les yeux 
qui n’étaient pas formés restent plats et inactifs 
ou ne donnent que de mauvaises pousses mal 
disposées à se mettre à fruit » (Forney, La 
taille des arbres fruitiers, t. I, p. 148). 
11 conseille le cassement pratiqué de la ma- 
nière suivante : « Cassez, premièrement^ fin 
de mai à 5 centimètres les longues pousses 
feuillues qui se sont développées le long de la 
branche sur les productions fruitières ; de la 
mi-juin à la mi-juillet, cassez à 8 centimètres 
de long tous les rameaux inutiles qui suivent le 
terminal. » 
L’exposé de ces diverses manières de voir 
d’hommes d’une compétence indiscutable en la 
matière semble bien montrer que les résultats 
du cassement, comme du pincement, dépendent 
de la façon dont l’opération a été pratiquée et 
des conditions dans lesquelles on l’a pratiquée. 
Ces deux opérations, cassement et pincement, 
concourent au même but : modifier la vigueur 
de l’arbre et le disposer à la fructification pour 
les années suivantes, en faisant refluer la sève 
vers la base des rameaux et en provoquant une 
plus abondante nutrition des yeux conservés. 
C’est précisément ici que se trouve le principal 
écueil : si la nutrition de ces yeux que l’on veut 
mettre à fruit devient exagérée, ceux-ci se 
mettent à bois et le but est manqué. 
M. Vilaire, i)rofesseur d’arboriculture à 
Sotteville-les-Rouen, croit avoir réussi à éviter 
cet écueil en pratiquant le cassement de bonne 
heure sur les bourgeons à l’état demi-ligneux. 
Il nous adresse à ce sujet l’intéressante commu- 
nication suivante : 
« Le cassement, qui se pratique lorsque les 
bourgeons sont à l'état demi-ligneux, a pour 
but d’empêcher le développement du bourgeon 
anticipé placé à la base de la feuille sur laquelle 
on pratique l'opiiratiou. lia sève, arrêtée dans 
son mouvement ascensionnel par suite de la 
déchirure, fait gonfler les yeux du bourgeon et 
les prédispose à la fructification. 
« Pour opérer, on saisit le rameau entre le 
pouce et l’index et l'on casse au niveau de la 
dernière feuille conservée, en ayant soin de 
prolonger la déchirure sur le côté opposé en 
descendant d’environ 1 centimètre. 
« Le cassement des bourgeons à l’état demi- 
ligneux se pratique à partir du commencement 
de mai, dès que les j)ousses sont suffisamment 
allongées ; et se poursuit au fur et à mesure de 
leur développement. 
« Cette opération, que je pratique depuis 
25 ans au lieu et place du pincement, 
m’a toujours donné d’excellents résultats, notam- 
ment sur les Poiriers et les Pommiers. » 
Nous sommes précisément à l'époque oû la 
pratique conseillée par M. Vilaire peut être 
appliquée. Nous engageons nos lecteurs à faire, 
sur quelques arbres récalcitrants, l’expérience 
du procédé indiqué. 
Raymond Roger. 
