LES PLANTES COLONIALES A l’eXPOSITION d’hORTICULTURE DU COURS-LA-REINE 
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vation et cTen retirer à volonté un ou })lu- 
sieurs pour la consommation journalière, sans 
déranger les autres et sans les exposer à Fac- 
tion de Fair, ce qu'on ne peut faire avec les ap- 
pareils plongeant tout un lot de fruits dans un 
milieu entouré de saumure réfrigérante et avec 
lesquels on est obligé de sortir et d’exposer 
à Fair tous les fruits que Fon veut encore con- 
server pendant un certain temps, pour pouvoir 
l)rendre seulement un on plusieurs fruits du 
meme lot. Cette opération est nuisible à la con- 
servation. 
Dans les nombreuses expériences eiîectnées 
avec la chambre froide de MM. Delion et Le- 
peu, les Pêches, Prunes, Poires, Melons et di- 
vers antres fruits se sont très bien comportés 
dans la chambre frigoritique malgré des séjours 
})rolongés. 
Os résiiltals ont, dn reste, été sanctionnés 
en novembre dernier par le Jury de l'Exposi- 
tion de la Société nationale d'horticultnre qui 
a accordé de grandes médailles (Fargent à deux 
lots [)Our des Pèches s})lendides qui avaient été 
conservfies dans cette chambre frigorifique 
d’expériences et aussi pour divers autres fruits. 
Poires, etc., et dont les membres du Jury 
avaient eux-mêmes surveillé l’emballage au co- 
mité d’arboriculture. 
Ils avaient cacheté, au sceau delà Sociéténa- 
tionale d’horticulture de France, les ficelles 
entourant les colis mis dans la chambre froide. 
Dégustés par le Jury, ces fruits ont été trou- 
vés tels qu’ils y avaient été enfermés, un mois 
auparavant. 
On voit de suite l’immense avantage résul- 
tant de la conservation des fruits et des lé- 
gumes qui peuvent atteindre des prix excep- 
tionnels après un certain temps de conserva- 
tion. 
Les machines frigorifiques employées par 
MM. Delion et Le})eu pour le refroidissement 
de leur chambre froide d’expériences avaient 
été construites par eux et sont toutes désignées 
pour ces installations ; elles sont sim[)les, éco- 
nomiques et d’une conduite et d’un entretien 
extrêmement faciles. J.-M. Buisson. 
J.ES PLANTES COLONIALES A L’EXPOSITION D’HORTICULTURE 
DU COUHS-LA-REINE 
Dans la rotonde vitrée ({ni termine la grande 
serre du C(hé Est, a été installée Fex{)Osition des 
plantes coloniales. 
De trop rares exposants ont ré])ondu à l’appel du 
Comité d'organisation, malgré la faveur croissante 
({ni s'attache à ce genre de culture. 11 est vrai ({ue 
Fefiét en est peu décoratif, mais l'intérêt écono- 
mi({ne a bien bien son {)rix, et ici, il est de 
])remier ordre. 
Le jardin colonial, dirigé par M. J. Dybowski, a 
tenu le premier rang parmi les apports. Beaucoup 
de végétaux {)récieux pour l'alimentation, la méde- 
ciu(' ou l'industrie, étaient re{^réscntés. Nous aurions 
aimé à trouver des éti({ucttes {)lus visibles, portant 
l'indication des produits issus de Fes])èce ex{)Osée, 
et, mieux encore, des échantillons de ces produits 
eux-mêmes. Combien on aimerait à trouver, j)ar 
exemple, au pied d'un jeune pied de Cacaoyer, 
({uclques - uns de ces beaux fruits cylindracés, 
rouge foncé, que les Espagnols a{)pellcnt des ma- 
zorcas (fusées) et qui contiennent, admirablement 
rangées transversalement, comme les {)ions d’un da- 
mier dans leur case, les délicieuses fèves de Cacao ! 
Les écorces variées des Quinquinas à côté des 
plants de Cinchona de diverses provenances; la 
noix de Kola {)rès du ^tercuUa acnminaia\ la 
Noix muscade devant le Mijristica fragrans ; des 
échantillons de caoutchouc en calebasses à côté du 
Castilloa elastica, en apprendraient {)lus en un 
moment aux spectateurs ({ue les livres ou les plus 
beaux discours. 
Ce complément aux exhibitions de plantes colo- 
niales s’impose à brève échéance. 
Parmi les espèces les plus intéressantes consti- 
tuant le lot du Jardin colonial, je citerai : 
Le très beau F icus 'pnnd uræfor}nis, Benth., avec 
ses larges feuilles cunéiformes et ondulées ; 
Ficus YogeJii^ Mi({. 
— allissiuiu ^ Blume, 
Crijplosleijia gramUflora^ R. Br., tous deux {>ro- 
ducteurs de caoutchouc. 
F uphorhid sloujclada, ou Faux Inlisy. 
Filocarpns piunatifoUus, Lem. 
Fu<jenia jaiiafiica, Lam. Pomme de Java. 
Cinnamomum zeijlanicum , Breyn. Cannellier 
de Ceylan. 
Andropogon muricalus., Retz. Vétiver. 
Erglhroxglon Coca^ Lam. 
Tephrosia Yogelii^ Ilook. On se sert des Te- 
phrosia pour « stupéfier » le ])oisson et le prendre 
à la main. 
Terminalia mauritiana. Faux Benjoin. 
Cinchona calopiera. Quinquina à feuilles 
rondes. 
TJieobroma Cacao. Cacaoyers de variétés di- 
verses. 
Coff'ea arabica^ liberica., etc. Caféiers de variétés 
et provenances diverses. 
Mgristica fragrans. Muscadier. 
Joannesia Princeps., Well. Purge de Gentio. 
Etc., etc. 
Une collection assez nombreuse do graines, dans 
des compartiments ouverts, familiarisent le public 
avec les fruits et produits secs des tro{)i({ues. 
Sur la petite pelouse de la serre, M. Sallier, hor- 
