LES ORCHIDÉES DEDIEES AU ROI ET A LA REINE d’aNGLETERRE 
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GENRE POIRIER 
Fruits supérieurs 
Variétés 
Fkrtilité 
VonuMK DU Fruit 
Maturité 
Vigueur 
de 
l’arbre 
Culture, 
grande 
bonne 
faible 
gros 
moyen 
petit 
etc 
au- 
tomne 
hiver 
Observations 
Bergamote Espéren. 
» 
oui 
» 
» 
oui 
oui 
» 
» 
févr.-mai 
bonne 
Terre riche, pyra- 
mide, plein vent, 
dans le centre et 
le sud-ouest. 
Beurré d’Hardenpont. 
» 
» 
oui 
oui 
oui 
» 
nov.-fév 
bonne 
Redoute les sols 
froids et l’espalier 
en plein midi, con- 
vient i)Our pyra- 
mide et espalier 
à l’est on au sud- 
est. 
Beurré de Luçon . . 
oui 
» 
oui 
oui 
» 
» 
(léc.-janv. 
faible 
Surgreffer si l’on 
veut cultiver sur 
Cognassier. 
Ceci n’est qu’un aperçu ; le tableau entier 
sera publié ])lus tard : il contiendra environ 
60, 70 ou 80 fruits. 
Mais, si l’on craint les difficultés de la cul- 
ture, si l’on rejette les arbres n’ajant pas une 
fertilité au moins moyenne, si l’on choisit 
exclusivement les variétés à fruits volumineux, 
il faudra éliminer une quantité considérable 
de noms et il ne restera plus alors que 25 ou 
30 Poiriers préférables entre tous. 
J’attache une grande importance aux variétés 
à rendement élevé qui doivent composer la 
seconde catégorie dans ce classement des Poires 
de table ; voici pourquoi : 
Tout d’abord, le verger ne saurait être créé 
sans l’adoption de ces variétés très fertiles, 
dussent-elles ne procurer que des fruits assez 
bons seulement. D’autre part, les amateurs 
n’ont pas toujours le temps d’intervenir pour 
assurer de la fertilité aux arbres qui n’en ont 
point ou pas assez ; et, à tout prendre, quand on 
ne peut pas tailler, pincer, dresser, palisser, 
mieux vaut récolter de la Duchesse, du Beiirré 
d’ Amanlis, de la Williams, du Beurré Diel, 
voire même du Cut'é que de ne rien récolter du 
tout. 
En fruits très bons, bons ou assez bons, on 
trouvera facilement 30 ou 36 variétés à rende- 
ment élevé ; mais toutes ne sont pas nécessaire- 
ment propres à être cultivées au verger. Pilles 
ne sont pas non plus toutes indiquées pour 
l’approvisionnement du marché. Dans chacun 
de ces deux cas particuliers, il faudra faire une 
sélection spéciale, écartant du verger les arbres 
trop faibles, les fruits délicats ou mal attachés; 
renonçant, pour la culture commerciale, aux 
fruits petits, insignifiants, ne disant rien 
à l’œil, l’organe qu’il s’agit de frapper, de 
gagner tout d’abord, sur le marché où il est 
grand juge, et, trop souvent, seul juge. 
En résumé, faire une classification telle que 
nous avons essayé d’en esquisser les parties 
n’est pas aisé, et celui qui l’établira le mieux 
n’est peut-être point l’arboriculteur ou le pomo- 
logue infaillible que l’on croit ; ce sera plutôt 
l’homme qui, outre une connaissance exacte des 
fruits, aura une vision très nette des besoins de 
ceux qui les cultivent. Georges Bellair. 
LES ORCHIDEES DEDIEES AU ROI ET A LA REINE D’ANGLETERRE 
Quelques jours avant la date fixée pour le 
couronnement du roi d’Angleterre, couronne- 
ment qu’une grave maladie du roi a fait ajour- 
ner, notre excellent confrère le Garde?iers’ Chro- 
nicle avait publié un très beau numéro spécial 
dans lequel il rappelait les nombreuses marques 
d’intérêt que la regrettée reine Victoria et sa 
famille ont données de tout temps à l’horticul- 
ture, et la sollicitude avec laquelle les magni- 
fiques domaines royaux de Windsor, de San- 
dringham, le parc de Buckingham Palace, ont 
été entretenus de façon à olfrir des modèles de 
l’art des jardins et de l’horticulture dans toutes 
ses branches. 
Les horticulteurs anglais ont toujours été lé- 
gitimement fiers de la protection éclairée que 
leur accordaient leurs souverains, et leur ont 
souvent fait hommage de leurs plus beaux pro- 
duits, sachant combien cette dédicace serait 
appréciée. 
Parmi ces produits, les Orchidées figurent 
naturellement au premier rang, comme les 
plantes de luxe par excellence, et les plus ad- 
mirées dans toutes les fêtes. Gffitaient les fleurs 
