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REVUE COMMERCIALE HORTICOLE. 
CORRESPONDANCE 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE 
Du 22 juin au 7 juillet, les affaires sur le marché aux 
fleurs ont été très difficiles ; les prix pratiqués, pen- 
dant ces quinze jours, montrent la situation déplo- 
rable que les horticulteurs subissent en ce moment. 
Les Roses de Paris sont abondantes, mais laissent, 
en général, à désirer comme beauté; en choix extra, 
on a vendu ; Paul Neyron, de 2 à 5 fr. la douzaine ; 
Maréchal Niel, de 2 fr. à 3 fr. ; Jules Margottin, 
0 fr, 10; Ulrich Brunner, de 0 fr. 15 à 0 fr. 50 ; La 
France, 1 fr. 50 ; Augustine Guinoisseau, 0 fr. 20 ; 
Caroline Testout, 2 fr. ; Général Jacqueminot, de 
0 fr. 75 à 1 fr. 25; Kaiserin Augusta Victoria, 2 fr. ; 
Niphetos, de 1 à 1 fr. 25; John Laing, 1 fr. ; Eclair^ 
de 0 fr. 75 à 1 fr. ; Crirnson Rambler, de 0 fr. 50 à 
0 fr. 75 la douzaine; toutes ces Roses, en choix ordi- 
naire, valent de 0 fr. 20 à 1 fr. le cent Les Œillets de 
choix valent de 0 fr. 75 à 1 fr. la douzaine; la race 
Colosse, de 1 fr. 50 à 1 fr. 75 la douzaine; les sortes 
ordinaires, de 0 fr. 05 à 0 fr. 15 la botte. Les Pavots 
à fleurs doubles se paient 0 fr. 50 la botte. La Giro- 
flée quarantaine vaut 0 fr. 50 à 0 fr. 75 la grosse 
botte. Le Réséda se vend 0 fr. 20 la grosse botte. Le 
Thlaspi, 0 fr. 50 la botte. L’Iris hæmpferi, 1 fr. la 
douzaine ; hispanica, 0 fr. 20 la douzaine Les Cam- 
panules, 0 fr. 30 la grosse botte. La Camomille, 
0 fr. 20 la grosse botte. Les Pieds d’Alouette, de 
0 fr. 30 à 0 fr. 40 la botte. Le Glaïeul Colvillei vaut 
0 fr. ÎO ; gandavensis, 1 fr. la douzaine. Le Gaillar- 
dia, 0 fr. 20 la botte. Le Lilas, de 2 à 3 fr, la botte sur 
courtes tiges, et 6 fr. la botte sur longues tiges. 
L’Oranger se paie à 1 fr. 50 le cent de boutons. La 
Silène vaut 0 fr. 20 la grosse botte. Le Bleuet, 0 fr. 20 
la botte. Le Gardénia vaut de 0 fr. 60 à 0 fr, 70 
la fleur. I.’Anthurium vaut 1 fr. la douzaine de 
spathes. Les Orchidées : Cattleya, 1 fr. la fleur; 
Odontoglossum, de 0 fr. 10 à 0 fr. 20 la fleur ; Cy- 
pripedium, 0 fr. 40 la fleur. Les Lilium Harrisii 
valent 4 fr. ; rubruni et album, 5 fr. la douzaine; 
candidum, de 0 fr. 25 à 0 fr. 50 la botte. L’Arum vaut 
de 1 fr. 50 à 2 fr. la douzaine de spathes. Le Gyp- 
sophila blanc vaut de 0 fr. 15 à 0 fr. 20 la .aTosse 
botte. 
La vente des fruits est toujours active. Les Raisins 
de serre, blancs, valent de 2 à 7 fr. le kilog; noirs, 
de 1 à 4 fr. le kilo. Les Abricots d’Espagne se paient 
de 0 fr. SO à 1 fr. 20 la caisse ; du Midi, de 0 fr. 50 à 
1 fr. 10 la caisse. Les Ananas, de 6 fr. à 8 fr. 50 
pièce. Les Bananes, de 15 à 22 fr. le régime. Les 
Brugnons de serre, de 0 fr. 50 à 2 fr. 50 pièce. 
Figues fraîches, de 1 fr. à 1 fr, 25 la corbeille. 
Fraises d’Hyères, de 0 fr. 50 à 1 fr. la corbeille. Les 
Pêches de serre, de 0 fr. 50 à 3 fr. pièce; d’Espagne, 
de 0 fr. 80 à 2 fr. la caisse; du Midi, de t à 1 fr. 75 
la corbeille. Les Prunes de serre, de 2 à 7 fr. 50 la 
caisse ; d’Espagne, de 1 à 1 fr. 50 la caisse. Melons, 
de 1 fr. 50 à 4 fr. pièce. On cote aux 100 kilogs : 
Amandes princesses, de 60 à 80 fr. Cerises de Paris, 
ordinaires, de 60 à 90 fr. ; Griottes, de 100 à 150 fr. ; 
Bigarreaux, de 100 à 140. Cerises de Touraine, de 
60 à 80 fr. ; de Bourgogne, de 50 à 70 fr. Fraises de 
Paris, de 60 à 100 fr. ; la Quatre-saisons, de 150 à 
200 fr. ; Fraises de Brest, 55 fr. ; de Saumur, 60 fr. ; 
d’Angers, de 60 à 70 fr. Abricots d’Espagne, de 60 à 
100 fr. Pêches du Var et des Pyrénées-Orientales, de 
50 à .00 fr. Groseilles à grappes, de 35 à 45 fr. Fram- 
boises, de 80 à 100 fr. 
Les légumes s’écoulent facilement. On cote aux 100 
kilos: Haricots verts, de 50 à 120 fr. Pois verts, de 
10 à 22 fr. Ail, de 40 à 60 fr. Laurier-sauce, de 30 à 
40 fr. Epinards, de 8 à 15 fr. Persil, de 30 à 50 fr. 
Oseille, de 4 à 10 fr. Echalotes, de 10 à 20 fr. 
Pommes de terre nouvelles de Paris, de 10 à 16 fr. ; 
de Cherbourg, de 10 à 12 fr. On cote au cent; Laitues, 
de 4 à 10 fr. Chicorées frisées, de 5 à 12 fr. Choux- 
fleurs, de 10 à 35 fr. Choux pommés, de 5 à 15 fr. 
Artichauts, de 30 à 48 fr. Romaines, de 6 à 18 fr. On 
cote aux lüO bottes ; Poireaux, de 20 à 40 fr. Pa- 
nais, de 5 à 7 fr. Navets, de 36 à 44 fr. Carottes, 
de 32 à 40 fr. Radis roses, de 3 à 7 fr. Cerfeuil, de 
40 à 60 fr. Ciboules, de 5 à 10 fr. Les Asperges d’Ar- 
genteuil valent de 2 à 5 fr. la botte. Le Champignon 
de couche vaut de 0 fr. 55 à 1 fr. 45 le kilo. Cèpes, 
de 0 fr. 60 à 1 fr. 20 le kilo. Girolles, de 0 fr. 30 à 
0 fr. 50 le kilog. Les Concombres, de 1 fr 50 à 4 fr. 
la douzaine. La Tomate, de 0 fr. 60 à 0 fr. 80 le 
kilo. Le Cresson, de 0 fr. 15 à 0 fr. 80 les 12 bottes. 
Les Aubergines valent de 4 à 22 fr. la douzaine. La 
Rhubarbe vaut de 0 fr. 30 à 0 fr, 40 la botte. L’Es- 
tragon, de 0 fr. 15 à 0 fr. 20 la botte. 
I H. Lepelletier. 
CORRESPONDANCE 
N'^ 1987 {Eure). — Vous trouverez des graines 
de Fenouil de Florence chez la })lupart des mar- 
chands grainiers. Pour la consommation hivernale, 
le semis peut s’effectuer jusqu’à la fin de juillet. 
On sème en pépinière, en terre légère, puis quand 
les jeunes plants ont quelques feuilles, on les met 
en place, en terre légère fortement additionnée de 
terreau ; la plante doit avoir une largeur correspon- 
dante à celle des châssis, de manière à pouvoir être 
protégée à l’approche des froids. On dispose les 
pieds à 35 centimètres en tous sens. Arroser 
copieusement pour assurer la reprise, tenir la 
planche nette de mauvaises herbes, et donner un 
battage à l’automne pour faire blanchir la base des 
feuilles et la rendre plus tendre et plus savoureuse. 
Les procédés de conservation hivernale du Céleri 
peuvent également s’appliquer au Fenouil doux. 
Orléans. — Imn. G. .Tacob Paul Pic'elel successeur 
TjC r»irecteur- Garant: L. Bourguignon 
