PÊCHE OPOIX LES PREMIÈRES LXITUES ET ROMAINES EN CULTURE FORCEE 
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ot CO résultat a otô acijuis sans soins particu- 
liers. 
Je pense que cette iloraison, remarquable par 
l'abondance et la taille des tieiirs, provient de 
deux causes : i" l'aération reçue par les 
Dahlias, qui jouissent en même temps d’une 
lumière ardente ; le Lawn-tennis étant complè- 
tement isolé, est inondé de soleil ; 2“ la con- 
trariété dans la végétation apportée par le pa- 
lissage. 
Nous avons remarqué que ces Dahlias 
PÊCHE 
Depuis près de vingt-cinq ans, les semeurs 
et les importateurs de fruits nouveaux ont en- 
richi notre production fruitière de variétés 
hâtives. Les Américains, surtout, nous ont 
dotés de Pêches qui ont permis aux cultivateurs 
d’alimenter les marchés de France dès le com- 
mencement de juillet. D'autre part, les dépar- 
tements du Midi envoient k ceux du Nord des 
Pêches dès la mi-juin, Dans les variétés de 
moyenne saison, très nombreuses, les ama- 
teurs n’ont que l'embarras du choix, pour la 
saveur comm'e pour la beauté des fruits. 
Mais il n’en est pas de même pour les bonnes 
Pêches d’arrière-saison, qui sont encore assez 
rares aujourd’hui. Après la Pêche Ballet, et 
dès qu'arrive le mois d’octobre, on ne voit})lus 
guère que des variétés à chair jaune, insulii- 
samment savoureuses et i)eu appréciées des con- 
sommateurs. 
La Pêche Opoix, qui fait l'objet de cet article 
et que la planche coloriée ci-contre reproduit 
hdèhmient, viendra s'ajouter à nos quelques 
boniK's Pêches tardives, avec l’avantage de mû- 
rir ses fruits dei)iiis le P’’’ jusqu'au 20 octobre, 
suivant le terrain dans lequel sera planté 
l'arbre qui la produit et selon l’exposition à la- 
quelle on l'aura placé. 
Voici la description de cette nouvelle va- 
riété : 
Arbre très productif, de moyenne vigueur, très 
ramifié, à bois plutôt mince, assez érigé. Feuilles 
vert foncé, longues, assez larges, un peu canalicu- 
LES PREMTÈRES LAITUES ET I 
Si nous voulons avoir des Laitues et Ro- 
maines très tendres à consommer ])our succé- 
der aux dernières qui croissent en pleine terre, 
il va bientôt être temps de s'occu})er de l’éle- 
vage des ])lants. 
Fn elfet, sous le climat de Paris, dès le 
15 octobre il survient de jietites gelées, des 
n’avaient pas de ces branches folh‘s peu bou- 
tonnées — qu’il faut extraire — qui s(> trouvent 
souvent dans les plantes cultivées en touffes. 
Cette culture présente encore un autre avan- 
tage : le vent, qui détruit quelquefois le 
Dahlia, si bien attaché qu’il soit, n’a pas de 
prise sur les plantes en espalier. 
Une muraille palissée en Dahlia, pendant la 
bonne saison, serait d’un éclat et d’un effet 
remarquables. 
Ad. Van den IIeede. 
OPOIX 
lées dans le jeune âge, gaufrées-plissées le long do 
la nervure centrale, ondulées vers les bords. Fleurs 
petites, rose foncé. Fruit gros, arrondi, à sillon lé- 
ger, inégal, avec un faible mamelon dans une pe- 
tite dépression. Peau rose vif carminé à l’insola- 
tion, à reflet jaunâtre du côté opposé, modérément 
veloutée. Chair blanche, do eouloiir légèrement vi- 
neuse autour du noyau, non adhérente, fine,] uteuse, 
sucrée, légèrement relevée, qualifiée très bonne. 
Noyau moyen, allongé, modérément incrusté. 
L’origino de cette Pêche est assez obscure, 
M. Alexis Lepère fils, à qui nous la devons, est 
mort avant qu’elle ait fructifié. C’est en 
octobre 1804 qu’il en rajiporta des rameaux 
d'un des jardins fruitiers qu’il dirigeait en 
Russie et qu’il les donna, pour les greffer, à un 
horticulteur de Alontreuil. Le fruit fut présenté 
pour la première fois à la Société nationale . 
d’horticulture de France le 12 octobre 1800, 
et y obtint, en 1000, un certificat de mérite de 
première classe avec félicitations. 
La Pêche Opoix est une variété très orne- 
mentale que l’on })eut ajouter à celles dont le 
regretté Alexis Lepère a enrichi la production 
nationale. Elle a été dédiée au sympathique pro- 
fesseur d'arboriculture du Jardin du Luxem- 
bourg, M. Opoix. 
Ci'tte nouveauté très méritante sera mise au 
commerce à l’automne prochain par M. Bou- 
cher (Georges), horticulteur, 104, avenue 
d’Italie, à Paris. 
Louis Tillier. 
OMAINES EN CULTURE FORCÉE 
brouillards, tout au moins des nuits très 
fraîches, qui durcissent et font rouiller ces 
salades de printemps et d'été. Si l'on veut 
avoir de ces salades très tendri's passé C(dte 
époque, il faut déjà user de quelques artilices 
pour les cultiver. 
Cependant cette culture est très simple 
