410 
SIMPLES REMARQUES SUR LE FRAISIER DES QUATRE-SAISONS 
fait pour les cultures de la fin de l’hiver et du 
printemps. Il ne sera planté qu’une seule Ro- 
maine par cloche. Si le soleil est encore trop 
chaud, on hlanchira seulement le honnet de la 
cloche, un peu plus bas du côté du midi ; il 
viendra toujours assez d’humidité pour enlever 
ce blanc. 
A partir de ce moment, il est bien rare qu’on 
soit obligé de donner de l’air aux plantes ; ce- 
pendant, si le mois d’octobre était mou et 
cliBud et qu’elles paraissent veules, il faudrait 
eii'donner un p p mais ce n’est là qu’une 
exception. 
Vers le 15 ou 20 octobre, on peut commencer 
à consommer de ces Laitues, qui sont tendres, 
succulentes, et remplacent avantageusement 
celles de pleine terre, qui sont le plus souvent 
coriaces et souillées, ainsi que je l’ai déjà dit. 
La récolte des Romaines suit celle des I..ai- 
tues, elle commence en novembre et j)eut durer 
jusqu’à mi-décembre. S’il survient quelques 
gelées, on aura soin de couvrir les cloches 
avec des paillassons, afin que les plantes ne 
soient pas atteintes par la gelée. Au besoin, si 
l’hiver paraissait commencer sérieusement, 
comme cela arrive quelquefois, au début de dé- 
cembre, il faudrait bourrer entre les cloches de 
la litière sèche, des feuilles, etc., ce que l’on a 
à sa disposition, pour ne pas laisser pénétrer 
la gelée dans la terre, afin de i)Ouvoir j)rofiter 
de toute la récolte ; cette précaution se recom- 
SIMPLES REMARÜUES SUR LE 
Les Fraisiers des quatre-saisons sont, on le 
sait, dérivés du Fragaria alphia, Fers, ou 
Fraisier des Alpes, qui n’est qu’une variété du 
Fraisier des bois, F. i^esca, L., d’où son autre 
nom Fr. 'vesca seynperflorens, Heyn. 
Cette variété ne diffère guère du Fraisier 
des bois que par sa floraison et sa fructification 
qui se prolongent pendant toute la belle saison. 
Certains botanistes anciens ont mis en doute la 
valeur distinctive du Fraisier des quatre- 
saisons et la plupart des auteurs modernes ne 
l’admettent pas sans doute faute de carac- 
tères distinctifs. Du fait que, dans les Alpes, 
on observe communément des Fraisiers en 
Heurs et fruits pendant toute la belle saison, 
on a pensé que cette fructification était la con- 
séquence du climat et non une aptitude parti- 
culière à une forme locale. Enfin, pour le 
Comte Léonce de Lambertye, le Fraisier des 
Alpes ne serait pas la source originelle du 
(l) Il n’est cité ni dans la Flore de France de 
Grenier et Godron, ni dans celle toute récente de 
MM. Rony et Camus. 
mande particulièrement aux amateurs, qui ne 
consommeront pas tout le même jour. 
Ce moyen simple et peu coûteux permet 
d’obtenir d'excellentes salades à la fin de l’au- 
tomne et au commencement de Tbiver. 
Dtijà, à cette époque, on a à craindre le meu- 
nier (/Vro??ospora gangliifor7nis, Beck.). Pour 
combattre cette terrible maladie des Laitues et 
Romaines, nous suivons les indications données 
par le regretté professeur Cornu au Congrès 
international d’horticulture de 1000. 
Voici la manière d’opérer : lorsque le terrain 
est préparé pour le semis, le repiquage et la 
plantation, on répand sur le sol, avec un arro- 
soir très fin, une solution de sulfate de cuivre, 
préférablement la bouillie sucrée, pour détruire 
les spores de la maladie. Ce procédé nous a 
donné quelques résultats. Si le meunier appa- 
raissait sur les plantes malgré ces précautions 
préventives, il faudrait les asperger au vapori- 
sateur d'une solution de sulfate de cuivre beau- 
coup moins forte que la première : 1 demi- 
kilog. de sulfate de cuivre pour 1 hectolitre 
d’eau serait suffisant. Mais il ne faut pas 
attendre que les plantes soient envahies par la 
maladie, car cette solution brûle toutes les 
feuilles malades ; dans ce cas, il ne resterait 
plus rien, et le remède serait pire que le mal. 
J. Curé, 
Secrétaire du Syndicat des maraîchers 
de la région parisienne. 
RAISIER DES QUATRE-SAISONS 
Fraisier des quatre-saiso7is de nos jardins. Il 
dit que « pas un botaniste ne l’a rencontré dans 
les Alpes » et penche pour sa naissance dans 
les cultures. 
A notre avis, du moins, ni l'une ni l’autre de 
ces deux opinions n’est exacte. Si la fructifica- 
tion prolongée et successive n’était qu'une 
conséquence du climat, le Fraisier des Alpes 
redeviendrait en plaine du Fraisier des bois 
ordinaire, tandis qu'il s’y maintient parfai- 
tement remontant et distinct. La plupart des 
auteurs, au contraire, considèrent bien le 
Fragaida vesca se7nperfiore7is des Alpes comme 
le type du quatrc-saiso77s. D’ailleurs on lira 
plus loin les résultats d’une récente introduction 
directe de sa localité classique. 
La culture du Fraisier des q7iatre-saiso7is 
est plus que centenaire. Elle remonte vers 1700. 
Fougerou deBondaroi, neveu de M. du Hamel, 
passe pour en avoir rapporté des graines du 
Mont-Genis en 1704. C’est cette même année 
que Duebesne, auteur de « l’Histoire naturelle 
des Fraisiers », en reçut du P. xVntoine, des 
