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LES MELONS PROLIFIQUE DE TREVOUX ET DELICES DE LA TABLE 
LES MPLONS PROLIFIQUE DE TRÉVOUX ET DÉLICES DE LA TAI5LE 
MM. Rivoire père et fils, grainiers à L}^on, 
})réseiitaient à la Société nationale d’horticul- 
ture de France, le 16 août 1002, deux variétés 
de Melons : Prolifique de Trévoux et Délices 
de la table, qu’ils ont récemment mis au 
commerce. 
Les graines de ces Melons m’avaient été en- 
voyées par cette maison à l’automne dernier, 
et MM. Rivoire m’avaient demandé de les faire 
cultiver par un maraîcher parisien, pour juger 
de leur végétation, de leur robusticité, de leur 
fructification et de leur qualité. 
En ce qui concerne ce dernier point, j’au- 
rais désiré les faire apprécier par le comité 
compétent de la Société ddiorticulture, ce qui 
aurait assurément donné beaucoup plus de 
poids au jugement porté sur ces produits ; 
malheureusement il s’est trouvé trois semaines 
sans qu’il y eût de séance, et il m’a été inipos- 
sible de présenter les fruits mûrs. 
.le ne puis donc donner, en ce qui concerne 
la qualité de ces Melons, que mon appréciation 
personnelle. 
Tous deux sont très fins, sucrés, juteux, 
et sont très recommandables à des titres diffé- 
rents, selon la })ersonne qui désire les cultiver. 
Ne connaissant pas du tout ces variétés lors- 
que j’en reçus les graines, j’avais choisi une 
saison moyenne pour en entre[)rendre la cul- 
ture. Le semis fut fait le L'*' avril, sur couche 
bien entendu, et la mise en place du 8 au 
10 mai, sur une couche sourde de 0'" 50 de 
largeur. 
Les maraîchers parisiens ne mettent leurs 
Melons en place qu’après leur avoir fait subir 
la première taille, « l’étôtage », qui consiste à 
couper le rameau à deux yeux au-dessus des 
deux premières pousses. Imrsque ces deux 
yeux, qui doivent former les branches charpen- 
tières de la plante, sont bien développés, on 
supprime à leur tour les deux premières pousses 
(pii sont sorties à la naissance de la plante, 
car celles-ci ne rap})ortent jamais de fruits vo- 
lumineux, mais cependant toujours de bonne 
qualité. 
.l’ai constaté que les deux variétés dont il 
s’agit ici devront être cultivées préférablement 
de bonne heure, en primeur, notamment le 
Délices de la table, qui possède toutes les qua- 
lités requises pour cette culture, même sous 
bâches chauffées au thermosiphon, en extrême 
primeur. 
Les plants de Melons sont mis en place sur 
une couche sourde plus ou moins forte, selon la 
saison à laquelle ils sont cultivés. 
Nous allons suivre leur végétation. 
R est nécessaire que le terrain, quel qu’il 
soit, soit toujours bien défoncé, amendé et 
bien ameubli pour accélérer la végétation, 
mais les Melons croîtront toujours plus 
vigoureusement dans une bonne terre franche, 
ayant du corps, que dans les terres sablon- 
neuses et légères ; c’est dans cette terre que 
ceux que j’ai présentés ont été cultivés. 
Il est vrai que, cultivée dans ces conditions, 
la plante aura toujours assez de vigueur pour 
développer son premier fruit, dans n’importe 
quel terrain, mais il n’en est pas de même pour 
les fruits qu’on laissera après ces premiers 
et c’est surtout pour obtenir ce résultat que le 
jardinier doit faire un choix judicieux des va- 
riétés de Melons qu’il cultive. 
Le Prolifque de Trévoux a une végétation 
luxuriante ; il produit beaucoup de mailles et 
mérite bien le nom qu’il porte. Cette généro- 
sité de la plante permet au cultivateur de 
choisir le fruit qui lui plaît le mieux, à tous les 
points de vue ; en terme de métier, il est plus 
facile à « arrêter », ce qui est une grande qua- 
lité pour la culture en primeur, et quelquefois 
pour la culture générale, en des années 
comme celle-ci, si défavorable à la culture des 
Melons. 
Le Melon Prolif que de Trévoux a une forme 
un peu oblongue, avec une cosse un peu ver- 
dâtre, fine, lisse, bien tranchée, et peut devenir 
assez volumineux. Il est aussi très plein ; sa 
chair a une assez belle couleur rouge. Il a com- 
mencé à mûrir huit jours avant les autres va- 
riétés cultivées dans les mêmes conditions. 
Dans l’essai de culture dont je rends compte, 
j’ai remarqué qu’on peut arrêter un second 
fruit lorsque le premier est aux trois quarts 
de son développement, ce second fruit viendra 
presque aussi beau que le premier, tout en con- 
servant toutes les mêmes qualités physiques. 
Ce fait est assez rare dans la culture des i\Ie- 
lons ; le plus souvent, quand on laisse déve- 
lopper deux fruits en même temps sur un pied 
de Melon, le second ne ressemble en rien au 
premier. Sa peau est plus épaisse, plus galon- 
née et sa qualité moindre ; en ce qui concerne 
la qualité, je n’ai i>as encore pu juger, mais 
l’aspect des fruits indique que la dilférence ne 
s(u*a pas grande. Toutefois, il y aura lieu de 
tenir compte de la saison à huiuelle les fruits 
suivants mûriront et du tenlps qu’il fera. 
