434 
LE GROS-PIED OU HERNIE DU CHOU 
dans los cellules pilifères du jeune plant : 
dès lors celui-ci est voué à la mort. 
M.Woroninea d'ailleurs démontré ex})éri- 
mentalement le parasitisme du Plasmodio- 
phora en arrosant des plants de Choux avec de 
l'eau dans laquelle on avait délayé les excrois- 
sances ou les hernies des Choux malades ; 
tous les plants ainsi traités furent envahis et 
périrent ; d'autres plants témoins, arrosés avec 
de l’eau pure, demeurèrent sains. 
Les conditions de propagation du parasite 
permettent d’indiquer les moyens d’enrayer 
son extension. 
En premier lieu, chaque fois que la maladie 
se déclare, il faut arracher tous les plants en 
extrayant les racines aussi complètement que 
possible et brûler tous les débris retirés. 
Malgré ces précautions, il reste encore assez 
de débris pour contaminer le sol, et il s(>ra 
prudent de ne pas cultiver de Crucifères dans 
un sol où la maladie a sévi. L’alternance des 
cultures est toujours le moyen le plus pratique 
pour enrayer l’extension d’une maladie para- 
sitaire qui se propage parles racines. 
Ces procédés avaient déjà été indiqués dans 
la Revue par M. Oger, qui avait signalé la 
nécessité de ne pas cultiver de Crucifères dans 
un sol contaminé avant deux ou trois années. 
Toutefois, des expériences réalisées en 1895 
dans l’Ailier par M. Seltensperger montrent 
qu’on peut cultiver des Choux dans un champ 
contaminé avec toutes chances de succès. 
Voici comment on opère : 
Au moment du repiquage ou un peu après. 
Fig. 194. — Parenchyme du Chou, Fig. 195. — Parenchyme du Chou, Fig. 196. — Spores du Plas- 
montrant les plasmodes en état de montrant la formation des spores. modiophora. 
végétation. germant; b, nageant dans 
l’eau ; c, rampant sur le soi^ 
on dépose au pied de chaque plant, dans une 
cuvette profonde de 0 à 10 centimètres, une 
bonne poignée de chaux vive répartie unifor- 
mément dans la cuvette, puis on recouvre de 
terre jusqu’au niveau du sol. Des Choux-fleurs 
ou des Choux ainsi traités, plantés dans un sol 
contaminé, sont restés sains et sont devenus 
vigoureux ; ceux qui n’avaient pas été traités 
ont été envahis et ont péri. 
M. Mahieu-Sanson ^ a confirmé les résultats 
de M. Seltensperger, en employant contre la 
hernie du Chou les scories de chaux, c’est-à-dire 
les débris de chaux mélangés à des cendres de 
houille que l’on jette après la cuisson de la 
chaux. Les débris de chaux furent employés de 
la manière suivante : on sème à la pelle les 
débris et on les enterre par un tour de bêche 
3 Revue horticole, 1897, p. 395. 
à 5 centimètres de profondeur, on mélange par 
un bon hersage à la fourche et on ensemence 
le sol en Crucifères. 
M. Mathieu-Sanson a même pu guérir des 
plants de Choux rouges nains hâtifs d’Erfurt 
attaqués par le Plasmodiophora en les arro- 
sant avec du lait de chaux. Mais cet emploi 
n’est pas à recommander, à cause des insuccès 
ou des accidents qui peuvent se produire. Si 
le lait de chaux est abondant et récemment 
préparé, il brûle les radicelles et tue les jeunes 
plants. Si le lait de chaux est anciennement 
préparé et a subi le contact de l’air, il est 
absolument inefficace. 
Nous devons signaler enfin ^ l’utilité des 
scories de déphosphoration contre la hernie du 
Chou ; leur action, d’après M. Wescheider, 
^ Revue horticole. Chronique, 1898, p. 566. 
