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CHRONIQUE HORTICOLE 
raie agronomique belge le résultat des observations 
recueillies en 1901, au cours des expériences effec- 
tuées dans diverses écoles d’agriculture de Belgique 
relativement à l’emploi des engrais en culture ma- 
raîchère. 
Les conclusions de cet important travail peuvent 
se résumer comme suit : 
Les plus fortes récoltes ont été obtenues, d’une 
manière assez générale, sur les parcelles fumées au 
fumier de ferme et à l’engrais chimique complet. 
Les parcelles fumées uniquement au fumier de 
ferme sont loin d’égaler la récolte optimum obte- 
nue grâce aux engrais chimiques. Les récoltes des 
parcelles fumées à l’engrais chimique complet 
sans fumier atteignent généralement et dépassent 
même très souvent les récoltes des parcelles avec 
fumier seul ; elles dépassent considérablement celles 
des parcelles témoins. 
Dans un terrain suffisamment riche en humus, 
livré à la culture maraîchère, il est possible de se 
passer, pendant une couple d’années au moins, de 
fumier, sans voir diminuer la récolte d’une ma- 
nière sensible, à condition d’employer des doses 
rationnelles d’engrais chimiques. 
Curieuse devanture de fleuriste. — Un fleuriste 
en boutique de Cologne a eu l’idée d’attirer l’atten- 
tion des passants sur son éventaire à l’aide d’un 
procédé aussi ingénieux que profitable à ses plantes 
et fleurs. 
Cette idée, il l’a réalisée en faisant couler du 
haut de la glace de sa devanture et sur la face 
intérieure un filet d’eau qui s’étend et descend en 
nappe extrêmement mince sur toute la surface de 
la glace. Les ondulations, sans cesse modifiées et 
renouvelées, que produit la nappe d’eau brouillent 
bien un peu la netteté de la vue des fleurs exposées 
à l’intérieur, mais n’empêchent pas de les recon- 
naître et d’admirer leur fraîcheur. Ces ondulations 
produisent par transparence un effet charmant et 
nouveau qui attire et retient l’attention des amateurs, 
en même temps que l’évaporation, naturellement 
considérable à cause de la grande surface de la 
glace, humidifie l’air pour le plus grand bien des 
plantes et des fleurs coupées qui sont exposées 
à l’intérieur. 
L’installation de ce curieux procédé est très simple. 
Une gouttière parfaitement horizontale, placée au 
haut de la glace, reçoit d’un point quelconque 
un filet d’eau qu’elle déverse, sur toute sa longueur, 
en nappe contre les parois de la glace. Une gouttière 
semblable, placée au bas, la reçoit et la verse à son 
tour dans un tuyau de vidange. L’installation du 
système est peu coûteuse et le débit d’eau très 
faible. 
Peut-être y a-t-il là une idée capable de tenter 
certains fleuristes en boutique; nous avons cru du 
moins intéressant d’en signaler l’ingéniosité. 
Confiture de Passiflora quadrangularis. — Les 
fruits de beaucoup de Passiflores sont exquis, au 
dire des personnes qui ont eu la chance d’en pouvoir 
goûter ; le fruit du Passiflora quadrangularis est 
de ce nombre, et, après avoir publié récemment le 
portrait de cette espèce, il nous paraît intéressant 
deciter, d’après VIndian Gardening and Planting , 
le procédé que l’on emploie généralement dans 
l’Inde pour préparer ses fruits. 
On cueille les fruits quand ils sont bien mûrs et 
couleur pourprée ; on les pèle, on les coupe en moi- 
tiés, on enlève la pulpe centrale, que l’on place dans 
un bol. On fait bouillir le reste à l’eau, à feu doux, 
en mettant juste assez d’eau pour couvrir les fruits 
jusqu’à ce que ceux-ci soient tendres, ce qui exige 
un certain nombre d’heures, car la i)artic extérieure 
du fruit est un peu ligneuse ; on ajoute le jus de 
deux citrons pour douze fruits ; on verse enfin la 
pulpe des fruits dont on a enlevé les graines et on 
sucre. Pour 12 fruits vidés, on met la pulpe de 18, 
et 500 grammes [de sucre. On fait bouillir le 
tout jusqu’à consistance sirupeuse. La confiture 
ainsi obtenue a la couleur de la confiture d’abri- 
cots. 
L’assurance contre la grêle. ~ On ne se rend 
pas suffisamment compte, en France, des avantages 
que présente l’assurance contre la grêle, et les 
avertissements donnés maintes fois aux horticul- 
teurs n’ont pas trouvé suffisamment d’écho. Chacun 
espèce que le fléau ne l’atteindra pas, et s’aban- 
donne à cette confiance imprudente jusqu’au jour 
où une catastrophe vient le ruiner. Il n’en est pas de 
même aux Etats-Unis, où une grande Société d'assu- 
rance contre la grêle assurait, au cours de l’année 
dernière, 1,440,000 mètres carrés de surface vitrée. 
Pendant la même année, la Société a payé, en 
indemnités, aux victimes des orages, une somme 
de 42,500 francs. 
Chirurgie végétale. — Un grand propriétaire 
des Etats-Unis, ayant eu deux arbres endommagés 
par un orage, a imaginé d’employer la paraffine 
pour panser les plaies, et a obtenu ainsi d’excel- 
lents résultats. Ces deux arbres, un Erable et un 
Pommier, avaient eu chacun un gros morceau 
presque détaché du tronc : on rapprocha les mor- 
ceaux qui pendaient, on les lia solidement, puis on 
versa de la paraffine dans les fentes et sur tout leur 
pourtour. La paraffine empêcha toute perte de 
sève, ainsi que l’introduction de l’humidité, qui 
aurait fait pourrir le bois et des insectes qui 
l'auraient attaqué ; les morceaux brisés semblent 
avoir bien repris, et les arbres n’ont pas paru 
souffrir de l'accident. 
Action de certains bois les uns sur les autres. — 
Il est utile de signaler, à propos de la durée du bois, 
que certaines essences paraissent s'associer mal entre 
elles, et exercer l'une sur l’autre une action des- 
tructive. Ainsi le bois de Cyprès se marie mal avec 
le bois de Noyer et le bois de Cèdre. Chacun de ces 
bois, pris isolément, est durable, mais lorsqu’ils 
sont assemblés, ils se rongent et se détruisent peu 
à peu à leurs points de contact. 11 y a là un phéno- 
mène singulier, et dont la cause n’est pas encore 
connue, mais qui a été observé en maintes occa- 
sions. 
