GRANDES FLEURS ET GROSSES FLEURS 
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sonne mal en parlant (rime Heur ! — c’est le 
capitule ou la corolle qui ckqiasse les dimen- 
sions raisonnables pour devenir un objet de 
curiositi'i ('donnant rimagination. Une grosse 
Üeui n’est })lus une fleur, c’est un pb(3nomène, 
une anomalie qui arrête les regards, surpris de 
voir qu’un Chrysanthème peut rivaliser de 
grosseur avec une Gbicoiv.e fris(‘e ou un Chou, 
et qu’un Œillet ose devenir aussi volumineux 
qu’un Camellia. 
Il faut reconnaître que les fleurs énorm(‘s, 
chez ces deux plantes, n’ont que la beauté de 
leur corolle ; le sujet qui les a produites s’est 
sacrifié à former sur des tiges hautes et 
maigres deux ou trois de ces fleurs qui ont pris 
toute la sève ; les plantes qui donnent de telles 
fleurs ne devraient jamais être regardées, car 
le contraste est fâcheux entre ces floraisons 
pléthoriques et l’aspect lamentable du végétal 
qui les a alimentées. 
L’engouement pour la grosse fleur a excité 
l’émulation de nos horticulteurs et de nos jar- 
diniers, qui ont cherché à agrandir de jilus en 
plus le diamètre des capitules, sans songer au 
résultat qu’ils allaient atteindre. La vogue de 
ces fleurs a été grande, mais maintenant que 
cela iLest plus nouveau, l’esprit et la vue en 
étant rassasiés, la réaction se produit d’elle- 
même, et l’on commence à se préoccuper de 
conserver au Chrysanthème l'aspect d’une 
pla72te 2^orta?i( des /fenrs. 
N’est-ce pas là le véritable idéal ? Une jilante 
toufiue, avec un beau feuillage, un beau port, 
des Heurs nombreuses, bien étoffées, n’est-ce 
pas tout ce qu’il est possible de demander au 
Chrysanthème, aussi bien comme plante déco- 
rative que comme Heur à couper ? Que les de- 
vantures de nos Heuristes, que les expositions 
aient besoin de Heurs énormes pour attirer les 
regards, soit, mais dans les- compositions Ho- 
rales et dans les garnitures, des Heurs grandes 
et belles font un aussi bon eflet ; l’œil admire 
alors sans réserve. 
Ce que nous venons de dire du Chrysan- 
thème, nous le dirons aussi de l’Œillet, qui 
semble avoir acquis depuis quelques années 
une faveur toujours croissante à mesore que 
ses formes se sont ampliHées et variées. La 
vogue de cette plante est maintenant univer- 
selle ; des Sociétés de Diantbistes se forment 
un peu partout. Il faut reconnaîti'e d’ailleurs 
que, l'esprit humain ayant toujours besoin de 
changement, nulle plante ne pouvait être mieux 
choisie pour devenir une favorite de la nouvelle 
mode. 
Certes, nous critiquons aussi bien chez 
l’Œillet que chez le Chrysanthème les Heurs 
d’une grosseur extraordinaire, maintenues ]>ar 
un tuteur au sommet d’une tige mince e 
déhihv Ici encor(‘, ces lleni's ih‘ doivent pas 
être vues sur les plantes (jui les font s’é[)a- 
nouir*, (d (‘lies j)roduis(*nt plus d’(‘Hèt à une 
boutonnière ou dans un houqiud. Uourtant la 
grosse Heur de l’CLillet, si volumiiKuise soit- 
elle, garde (*ncor(^ son élégance ])articulière. 
Puis, l’Œillet a plus de titres (pu» le (Hirysan- 
thème à une célébrité durable ; c’est une Ih'ur 
nationale ({ui a un passé de gloire, (d qui peut 
nous jirodiguer en toute saison ses corolles 
[larfumées. 
S’il faut admettre (pie la Rose est la ixnne 
des Heurs de par toutes ses h(^autés (d ses qua- 
lités, il est juste de reconnaître (pie l’Œillet 
est pour elle un rival heureux qui compte 
également beaucoup d’admirateurs. 
Cette faveur, qui n’est }>as un cajirice d(; la 
mode, — car l’fEillet a toujours été re- 
cherché — cette faveur, dis-je, est toute jus- 
tifiée et toute naturelh', et l'OUillet parle ass(;z 
de lui-même pour ipi’il ne soit jias besoin de 
faire son éloge. 
Tout le monde admire ces coroll(*s éléganh's 
et gracieuses dans la plénitude de leurs formes 
et dans leur superbe tenue, ornées de t(*intes 
variéesjrépandues en mille dessins différents, 
et cesUleurs nous représentent bien la Heur 
idéale des collections de nos aïeux. 
Mais, maintenant, nous n'en sommes plus 
là ; l’ancien GUllet est délaissé comme le 
Chrysanthème qui croît au cimetière, et les 
nouvelles races nous montrent TfEillet sem- 
blable au Chrysanthème de nos sentes et de 
nos jardins, et- comme lui choyé et admiré 
partout. Des semeurs émérites, par certains 
procédés de culture, par ra[)plication d'engrais 
spéciaux, ont changé la Heur de r(Eill(‘t en 
corolle largement épanouie, généralement bien 
accueillie des iiersonm^s ({ui prismit le nou- 
veau, ce qui coûte cher, et ce ({ui ne se ren- 
contre pas partout. Br(‘f, il faut compt(‘r main- 
tenant avec la mode d(‘ la grande fleur, 
comme nous le faisions [)our h' Chrysan- 
thème. Qu’est-ce donc qu'un (Eillet à grande 
Heur ? 
Dans la majeure partie des cas, ce n’est [ilus 
la Heur aux contours élégants, à la tige svelte, 
mais une Heur travaillée, abondamment 
nourrie par des éhoutonnages sévères, et mon- 
trant alors une grandeur anormale. \A\r cul- 
ture intensive, basée sur les arrosages et 
l'emploi d’engrais, complète les soins néc(‘S- 
saires pour obtenir des Heurs grandes 
comme des Camellias, mais il est nécessaire 
qu'elles gardent, naturellement ou par 
l'artifice de quelque caoutchouc habilement 
dissimulé sous le calice, une forme conve- 
