GREFFÉS^ CUCURBITACÉES. 15 
pèces diverses, fait . qui, au point de vue 
commercial, ^ounfcit présenter quelques 
avantages par 'ifiilfFdes bizarreries de for- 
mes ou de couleurs provenant des diffé- 
rentes combinaisons. Au point de vue 
physiologique, il en résulte cette démons- 
tration que les tiges de Cucurbitacées peu- 
vent se souder avec les fruits de céfr mêmes 
plantes, ce qui s’explique par Taütfbgie que 
Fig. 3. — Greffe de Courge. 
Coloquinte à fruits jaunes , dans laquelle on a introduit la 
queue d’une Coloquinte Poire verte dont le sommet, qui 
avait été coupé, a été remplacé par une partie équivalente 
d’une Coloquinte à fruits blancs (au 1/3 de grandeur natu- 
relle). 
fes de fruits de Courges de différentes 
sortes. La figure 1 représente un Pâtisson , 
vulgairement Bonnet d’électeur ou Arti- 
chaut de Jérusalem , greffé sur un Girau - 
mont vert d’Espagne ; ici il a suffi d’enlever 
l’écorce du Giraumont et d’entamer un peu 
le tissu, de manière à former^ une sorte de 
cuvette dans laquelle on a placé le~ Pâtisson 
dont on avait aussi enlevé l’écorce de la 
partie qui devait se trouver en 
contact avec le tissu cellulaire du 
Giraumont. 
La figure 2 représente une 
Courge de Virginie dont on avait 
coupé l’extrémité et évidé en 
grande partie l’intérieur pour en 
extraire les graines ; l’opération 
faite, on a rapproché les deux sec- 
tions qu’on a maintenues avec une 
ficelle ; les angles avaient été pla- 
cés de manière à ce qu’ils ne con- 
cordent pas, afin d’augmenter les 
difficultés. Malgré cela, la reprise 
s’est effectuée parfaitement. 
La figure n° 3 est plus, compli- 
quée; elle se compose de deux Co- 
loquintes dont l’une, la supérieure, 
qui adhère à la plante est jaune 9 ; 
au-dessous est une Coloquinte 
Poire verte dont la peau maculée 
blanc passe au jaune marmoré. La 
base, c’est-à-dire le sommet du 
fruit, a été coupée et remplacée par 
une autre dont l’écorce 'solide était 
d’un blanc mat ou nacré. Cette 
dernière partie ayant été ligaturée, 
on enleva l’épiderme de la queue 
de la Coloquinte Poire verte, comme 
cela se fait pour une greffe en che- 
ville par exemple, et ayant été 
ajustée dans une petite ouverture 
faite sur le côté de la Coloquinte 
jaune, on ligatura le tout, que l’on 
maintint ensuite à l’aide de ficelle. Au 
bout de quelques jours toutes ces parties 
étaient reprises, et l’on avait une Colo- 
quinte Poire verte à base blanche qui, 
par sa queue, était greffée par le ventre 
dans une Coloquinte jaune adhérant à la 
plante qui, elle, était en. réalité le sujet , 
c’est-à-dire la mère qui alimentait le tout. 
Que peut-on conclure de ces faits, et 
quel avantage pourrait-on en tirer ? 
Sur le premier point: qu’on peut greffer 
entre eux lès fruits de Cucurbitacées d’es- 
semblent présenter les tissus de ces di- 
verses parties. Observons toutefois que cette 
facilité qu’ont toutes les parties des Cucur- 
bitacées de s’unir entre elles est due 
à un principe particulier . gomm o-résineux 
qui se trouve dans tous les tissus des tiges 
et surtout des fruits de ces plantes, et qui 
fait que, greffés même après qu’ils sont déta- 
chés des plantes, ces fruits sont susceptibles 
de se souder assez fortement pour qu’on ne 
puisse les séparer sans y mettre une cer- 
taine force. 
