l’oignon catawissa. 
57 
pousser. Nous connaissons des jardins où les 
Cerisiers, après avoir été très-beaux pendant 
quelque temps, ne viennent plus, même en 
changeant la terre, ou plus encore en s’éloi- 
gnant des endroits où il y en avait autrefois 
de magnifiques. Les fruits à noyaux parais- 
sent plus sujets à cette singularité, qu’on 
pourrait appeler une sorte de répulsion 
pour un endroit donné. 
On en voit aussi où le Pommier, assez 
peu difficile du reste, devient mousseux et 
finalement dépérit ; d’autres où il faut un 
certain temps pour que la végétation mar- 
che rapidement. Nous avons vu dans ce 
genre des Pommiers qui, plantés dans un 
sol léger, mais bon, « boudaient » plusieurs 
années, jusqu’à ce qu’ils aient atteint une 
veine de sable gras et frais, placée à l m 60 
ou 2 mètres de profondeur et reposant sur 
une couche argileuse qui, placée en pente, 
conservait de la fraîcheur sans cependant 
devenir trop humide. A partir' de là, ces 
Pommiers, qu’on aurait pu croire perdus, 
poussaient avec une telle vigueur que ceux 
qui étaient soumis à la taille ne fleuris- 
saient plus que rarement. 
Ce sont là des exceptions, et comme les 
essences qui constituent le verger ont des 
préférences comme sol qu’on ne peut songer 
à réunir sur un espace restreint, il est 
donc difficile de réussir complètement pour 
tous. 
On trouverait sans doute aussi plus d’une 
explication aux mauvais résultats en exami- 
nant la manière dont la plantation a été 
faite, et les arbres soignés plus tard. Par- 
fois un drainage, d’autres fois un peu d’eau 
dans les étés secs , des cultures autour 
d’eux dans le jeune âge qui auraient l’avan- 
tage d’ameublir le sol et d’exiger des engrais 
et des soins qui profitent aux arbres, etc. , 
— toutes choses que l’œil du praticien peut 
distinguer, — pourraient mener à bien une 
plantation qui sans cela eût été compromise. 
La grandeur du verger doit être calculée 
avec cette prévision, que les récoltes 
moyennes de fruits de plein vent sont bien 
moins égales que pour les arbres taillés. Il 
arrive parfois que la récolte de certains 
fruits manque à peu près complètement; 
d’autres, comme les Pommiers, ont une ten- 
dance très-marquée à alterner les années 
d’abondance et celles de disette. Il faut donc 
bien calculer les besoins, et cela d’autant 
plus que l’on ne peut guère établir un 
verger que là ou l’espace ne manque pas. 
J. Batise. 
(La suite 'prochainement.) 
L’OIGNON CATAWISSA 
Des nombreux produits agricoles et hor- 
ticoles importés d’ Amérique par M. A. 
de Lentilhac aîné, et que j’ai expérimentés 
cette année dans mes cultures, je recom- 
mande particulièrement aux horticulteurs 
et aux amateurs l’Oignon comestible qui 
fait l’objet de cette note, avec la conviction 
qu’il sera accueilli comme l’ont été la To- 
mate Trophy , le Melon Caraba et les 
Pommes de terre Early rose , Harisson, 
Gleason et Kaliko. Mais pour bien faire 
comprendre l’importance de cette nouvelle 
espèce et le rôle qu’elle est destinée à jouer 
dans les cultures, je crois auparavant devoir 
entrer dans quelques détails pratiques con- 
cernant la culture des Oignons maraîchers. 
Personne n’ignore que l’Oignon qui se 
mange en vert au printemps, à Paris 
comme en province, est, d’un côté, le ré- 
sultat des semis que les jardiniers exécu- 
tent dans le cours du mois d’août, tandis 
que de l’autre, et notamment dans notre 
région, l’Oignon vert est obtenu en met- 
tant en terre, en septembre et octobre, des 
bulbes impropres à la consommation, qui, 
au printemps, émettent trois ou quatre 
tiges vertes, quelquefois plus, que l’on dé- 
tache de la souche selon les besoins de la 
maison ou de la vente. 
Quels que soient les moyens employés, il 
n’en reste pas moins avéré qu’il faut semer, 
repiquer et planter annuellement à l’au- 
tomne l’Oignon que l’on veut consommer 
en vert au printemps; et si, d’un autre côté, 
il s’agit d’obtenir au jardin du petit Oignon 
pour confire, je n’ai pas à dire les soins que 
ce travail exige, sans compter qu’il n’est pas 
toujours facile d’arriver à des résultats sa- 
tisfaisants. Or, avec l’Oignon Catawissa, 
ces inconvénients disparaissent, puisqu’il 
possède la faculté de donner à chaque prin- 
temps, et pendant trois ou quatre ans, des 
Oignons verts en abondance, en été desl 
bulbilles en quantité pour confire, et qu ’ 
